Mes Gougères Chorizo-Comté ஒரு எளிதான Aperitif!
என் சமையலறையில், எதிர்பாராத விதமாக வரும் நண்பர்களை எளிதில் பெறுவதற்கு எல்லாம் கொஞ்சம் இருக்கிறது.
அல்லது, குடும்பத்துடன் எளிதான அபெரிடிஃப்க்காக.
Chorizo-Comté gougères மென்மையான மற்றும் மொறுமொறுப்பான பசியைத் தூண்டும் உணவுகள், அவை உங்கள் விருந்தினர்களை மட்டுமே கவர்ந்திழுக்கும்.
6 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்
(சுமார் 20 கௌகர்கள்)
- 100 கிராம் சோரிசோ
- 100 கிராம் அரைத்த காம்டே
- 3 முட்டைகள்
- 120 கிராம் மாவு
- 50 கிராம் வெண்ணெய்
- 100 மில்லி தண்ணீர்
- 1 சிட்டிகை உப்பு
எப்படி செய்வது
தயாரிப்பு: 15 நிமிடம் - சமையல்: 20 நிமிடம்
1. அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. சோரிசோவிலிருந்து தோலை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில், தண்ணீர், வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
4. வெப்பத்தை அணைத்து, மாவு அனைத்தையும் சேர்த்து, ஒரு மென்மையான மாவைப் பெற மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் நன்கு கலக்கவும்.
5. முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்த்து, ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் கலக்கவும்: மாவை ஒட்டக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும்.
6. காம்டே மற்றும் சோரிசோவைச் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
7. பேக்கிங் தாளில், பேக்கிங் தாளின் ஒரு தாளை வைத்து, 5 செமீ விட்டம் கொண்ட தயாரிப்பின் சிறிய பந்துகளை வைக்கவும்.
8. 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
முடிவுகள்
இதோ, chorizo-Comté gougères தயார் :-)
கௌகர்களை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறவும்.
எளிதானது, வேகமானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது! கூடுதலாக, இந்த gougères உண்மையில் விலை இல்லை.
எனது போனஸ் குறிப்பு
இனிப்புக்கு ஆசையா?
உங்கள் மாவில் சீஸ் மற்றும் சோரிசோவைச் சேர்ப்பதற்கு முன், தேவையான அளவு எடுத்து, 10 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மற்றும் சுவையான chouquettes அல்லது கிரீம் பஃப்ஸ் தயார்!
ஒரு லேசான விலை
- 100 கிராம் சோரிசோ: ஒரு கிலோவிற்கு € 8.62 அல்லது € 0.86
- 100 கிராம் அரைத்த காம்டே: ஒரு கிலோவிற்கு 11.64 €, அதாவது 1.16 €
- 3 முட்டைகள்: € 0.75
- 150 கிராம் மாவு: ஒரு கிலோவிற்கு 1.50 €, அதாவது 0.23 €
ருசியான நறுமணப் பொருட்கள் என்னிடம் திரும்பி வரும் ஒவ்வொன்றும் € 0.15 அல்லது சுமார் இருபது 3 €.
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
ஒரு நல்ல மற்றும் மலிவான Aperitif க்கான 11 சிறந்த சமையல் வகைகள்.
3 சென்ட்களில் எனது க்ரூயர் லாலிபாப்ஸுடன் எனது வேடிக்கையான அபெரிடிஃப்!
