இறுதியாக "L'Entrecôte" உணவகங்களில் இருந்து இரகசிய சாஸ் ரெசிபி வெளியிடப்பட்டது.
இதோ இறுதியாக வெளிப்பட்டது...
... "Entrecôte" உணவகங்களால் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் மிகவும் விரும்பப்படும் பிரபலமான சாஸின் உண்மையான செய்முறை.
பல வருட காத்திருப்புக்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு உணவகத்தில் இருந்ததைப் போல, அதை வீட்டிலேயே செய்ய முடியும்!
நீங்கள் பார்ப்பீர்கள், இது மிகவும் சிக்கலானது அல்ல, அது சுவையானது:
1 நபருக்கு தேவையான பொருட்கள்
- 1 கோழி கல்லீரல்
- 1 வெங்காயம்
- தைம் 1 கிளை
- 10 cl திரவ புதிய கிரீம்
- 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு
- 20 கிராம் வெண்ணெய்
- 3 கிளாஸ் தண்ணீர்
பிரபலமான சாஸ் செய்முறை
1. 10 கிராம் வெண்ணெயில், நீங்கள் முதலில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை வியர்க்கவும்.
2. தைம் மற்றும் கோழி கல்லீரலை சேர்க்கவும்.
3. முழுதும் லேசாக நிறம் வரும் வரை சமைக்கவும்.
4. மற்றொரு கடாயில், கடுகுடன் குறைந்த தீயில் கிரீம் குறைக்கவும்.
5. கெட்டியானதும், கிரீம் தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
6. வெங்காயம், கோழி கல்லீரல் மற்றும் தைம் தயாரிப்பு கலந்து.
7. பின்னர் சாஸை ஒரு சீன சீஸ்க்ளோத் வழியாக அனுப்பவும் (மிக நேர்த்தியான கூம்பு கண்ணி கொண்ட வடிகட்டி).
8. இறுதியாக, தயாரிப்பில் க்ரீம் ஃப்ரீச் மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும்.
முடிவுகள்
அங்கே உங்களிடம் உள்ளது, நீங்கள் என்ட்ரெகோட் உணவகங்களுக்கான ரகசிய சாஸை உருவாக்கியுள்ளீர்கள் :-)
நீயே செய்தி சொல்லு! மேலும் உணவகத்தை விட பில் உப்பு குறைவாக இருக்கும்.
கூடுதலாக, இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையுடன், தெர்மோமிக்ஸ் தேவையில்லை!
உங்கள் முறை...
Entrecote உணவகங்களிலிருந்து இந்த ரகசிய சாஸைத் தயாரித்தீர்களா? சமையல்காரர் பிலிப் எட்செபெஸ்ட் பரிந்துரைத்த பிஸ்ட்ரோ ரீஜெண்டின் பிரபலமான சார்மெல்சியா சாஸை நீங்கள் விரும்பினால் அல்லது விரும்பினால் கருத்துகளில் சொல்லுங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
பேக்கிங் சோடாவைப் பயன்படுத்தி இறைச்சியை மென்மையாக்குங்கள், இது தவறான உதவிக்குறிப்பு.
எனது 5 தவிர்க்க முடியாத மற்றும் சாப்பிட முடியாத வீட்டு சாஸ்கள்!