பாரம்பரிய Moussaka க்கான எளிதான மற்றும் மலிவான செய்முறை.
ஒரு நல்ல முசாக்கா...
ஒரு சுவையான ஒன்றை ருசிக்க கிரீஸ் செல்ல காத்திருக்க வேண்டாம்.
முழு குடும்பத்தையும் மகிழ்விக்க வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிக்கும் பாரம்பரிய மௌசாகா செய்முறை இங்கே.
மலிவான, மௌசாகா ஒரு மலிவான மற்றும் புத்திசாலி அசல் செய்முறையாகும், இது மீதமுள்ள இறைச்சியை சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
4 பேருக்கு என்னுடைய பொருட்கள்
- 500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி)
- 4 கத்திரிக்காய்
- 2 தக்காளி
- 2 வெங்காயம்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு மிளகு
எப்படி செய்வது
1. நான் வெங்காயத்தை உரித்து நறுக்குகிறேன்.
2. நான் கத்திரிக்காய்களை கழுவி துண்டுகளாக வெட்டுகிறேன்.
3. நான் துவைக்க மற்றும் க்யூப்ஸ் தக்காளி வெட்டி.
4. ஒரு பெரிய வாணலியில், நான் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்குகிறேன். நான் என் கத்தரிக்காய்களை சில நிமிடங்கள் பழுப்பு நிறமாக்கி, பின்னர் அவற்றை ஒரு கிராடின் டிஷில் வைக்கவும்.
5. நான் என் அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறேன்.
6. அதே கடாயில், தொடக்கத்தில் அதிக வெப்பத்தில், நான் வெங்காயம் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பழுப்பு நிறமாக்குகிறேன். எல்லாம் வதங்கியதும், தக்காளி, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். நான் 10 நிமிடம் சமைக்க அனுமதித்தேன்.
7. நான் இந்த கலவையை பேக்கிங் டிஷில், கத்தரிக்காயின் மேல் ஊற்றி, 1/2 கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
8. நான் எல்லாவற்றையும் 180 ° இல் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்தேன்.
முடிவுகள்
இப்போது, அது தயாராக உள்ளது! நீங்கள் செய்ய வேண்டியது இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மௌசாகாவை பரிமாறினால் போதும் :-)
இந்த தனித்துவமான குடும்ப உணவை சாலட் உடன் பரிமாறலாம்.
இது ஒரு உண்மையான உபசரிப்பு! இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மௌசாகா மூலம், 10 பேருக்கு கூட விலையில்லா உணவு கிடைக்கும்.
இன்னும் நன்றாக மீண்டும் சூடு ஏனெனில், பெரிய அளவு செய்ய தயங்க வேண்டாம்.
போனஸ் குறிப்பு
நீங்கள் க்ரீமியர் மௌசாகாவை விரும்பினால், இதோ ஒரு நல்ல உணவு வகை!
4 முட்டைகள், 2 கிரேக்க யோகர்ட்கள் மற்றும் சிறிது துருவிய பார்மேசன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட டாப்பிங்கைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறேன். அதை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன், கலவையில் சேர்க்கவும்.
பணியாள், காசோலையை எங்களுக்கு கொடுங்கள்!
- 500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி: ஒரு கிலோவிற்கு 9.54 €, அதாவது 4.82 €
- 2 கத்திரிக்காய்: 600 கிராம் ஒரு கிலோவுக்கு € 3 அல்லது € 1.80
- 2 தக்காளி: 240 கிராம் ஒரு கிலோவுக்கு € 2.50, அதாவது € 0.72
- 2 வெங்காயம்: சுமார் 125 கிராம் ஒவ்வொன்றும் ஒரு கிலோவுக்கு € 1.85 அல்லது € 0.46
ஒரு கூடுதலாக இருக்கட்டும் € 1.95 இலிருந்து 1 நபர் அல்லது 4க்கு € 7.80மக்கள்.
உங்கள் முறை...
இந்த சுலபமான வீட்டில் மௌசாகா ரெசிபியை நீங்கள் செய்தீர்களா? உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் கருத்துகளில் சொல்லுங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
மை ஹோம்மேட் ஹச்சிஸ் பார்மெண்டியர்: ஒரு தனித்துவமான பொருளாதார உணவு!
பருப்பு தொத்திறைச்சிக்கான நட்பு மற்றும் மலிவு செய்முறை.
