வீட்டில் வெண்ணெய் மிக எளிதாக செய்வது எப்படி.
உங்களைப் பற்றி எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் நான் வெண்ணெய்யின் மிகப்பெரிய ரசிகன்.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெண்ணெய் நான் செய்த மிகச் சிறந்த மற்றும் மிகவும் சுவையான பொருட்களில் ஒன்றாகும்!
உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு உணவு செயலி.
வெளிப்படையாக, ஒரு நல்ல வீட்டில் வெண்ணெய் விட சிறந்தது என்ன?
சரி, வீட்டில் மயோனைசேவும் இருக்கிறது!
கூடுதலாக, இந்த செய்முறை மிகவும் உள்ளது சுலபம் ! நான் அதைக் கண்டுபிடித்ததிலிருந்து, நான் இனி சூப்பர் மார்க்கெட்டில் வெண்ணெய் வாங்குவதில்லை.
அதை தெரிந்து கொள்ளுங்கள் 1 லிட்டர் புதிய கிரீம், நான் செய்தேன் வீட்டில் வெண்ணெய் 450 கிராம்.
TO லிட்டருக்கு € 2.50 க்ரீம் ஃப்ரீச்சின், நல்ல வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெண்ணெய்க்கு இது மிகவும் நியாயமானது, இல்லையா?
தேவையான பொருட்கள்
450 கிராம் வீட்டில் வெண்ணெய்:
- 1 கேரட் (விரும்பினால்)
- 60 மில்லி பால் (விரும்பினால்)
- 1 லிட்டர் முழு கனமான கிரீம் (30% கொழுப்பு)
- ¾ தேக்கரண்டி உப்பு
தயாரிப்பு
படி 1 (விரும்பினால்)
1 கேரட்டை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும்.
ஒரு சிறிய வாணலியில் 60 மில்லி பாலுடன் கேரட்டை சூடாக்கவும், மேற்பரப்பில் குமிழ்கள் உருவாகும் வரை.
ஒரு சதுரமான பாலாடைக்கட்டி (உணவுப் பயன்பாட்டிற்கான துணி) பயன்படுத்தி, ஆரஞ்சு நிற பால் பெற கேரட்டை வடிகட்டவும்.
உங்கள் உணவு செயலியின் கிண்ணத்தில் பாலை ஊற்றவும்.
மீதமுள்ள கேரட்டை நிராகரிக்கவும்.
2வது படி
ஃபிளாட் பீட்டருடன் பொருத்தப்பட்ட உங்கள் பேஸ்ட்ரி செயலியின் கிண்ணத்தில் க்ரீம் ஃப்ரைச்சியை ஊற்றவும்.
உப்பு சேர்த்து, ஒரு தேநீர் துண்டு அல்லது சிறிய துண்டுடன் சாதனத்தை மூடி வைக்கவும்.
எச்சரிக்கை: என்னை நம்புங்கள், தேநீர் துண்டுடன் சாதனத்தை மூடுவது முக்கியம். இல்லையெனில், நீங்கள் அதை எல்லா இடங்களிலும் வைப்பீர்கள்!
அதிகபட்ச வேகத்தில் ரோபோவை இயக்கவும்.
படி 3
கலவையை அடிப்பதைத் தொடரவும், அதை அடிக்கடி கண்காணிக்கவும்.
முதலில், கலவை கிரீம் கிரீம் மாறும்.
பின்னர் கிரீம் தானியமாக மாறும்.
படிப்படியாக, அது வெண்ணெய் மற்றும் மோர் பிரிக்கிறது.
மோர் ஒழுகுவதால், இங்குதான் உணவுப் பதனிகள் அதிகம் தெறிக்கும் - டீ டவலால் மூடி வைக்க மறக்காதீர்கள்!
பிறகு, வெண்ணெய் தானியங்கள் ஒன்றாகக் குவிகின்றன.
உங்கள் வெண்ணெய் கெட்டியாக ஆரம்பித்து மிக்சியில் ஒட்டிக்கொண்டதும் தயாராக இருக்கும்.
படி 4
ஒரு வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெண்ணெயை ஒரு கிண்ணத்தில் வடிகட்டவும், அதன் மேற்பரப்பில் இருந்து மோர் அகற்றவும்.
படி 5
மோர் முழுவதையும் அகற்ற, குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் வெண்ணெயை உங்கள் கைகளால் அல்லது ஒரு ஸ்பேட்டூலாவால் அழுத்தும் போது துவைக்கவும்.
தண்ணீர் தெளிவாக வரும் வரை அழுத்திக்கொண்டே இருங்கள்.
இறுதியாக, உங்கள் வெண்ணெயை ஒரு கட்டி அல்லது தட்டில் வடிவமைக்கவும்.
முடிவுகள்
அங்கே நீ போ! சுவையான வீட்டில் வெண்ணெய் செய்வது எப்படி என்று இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும் :-)
இது சுலபம் என்று சொன்னேன்.
நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெண்ணெயை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம் 4 வாரங்கள் வரை.
அதை ரொட்டியுடன் பரிமாறவும் அல்லது, நிச்சயமாக, சமையலுக்கு பயன்படுத்தவும். உங்கள் மதிய உணவை அனுபவிக்கவும்!
குறிப்பு: இந்த செய்முறையை வெற்றிகரமாக செய்ய, உங்களுக்கு பேஸ்ட்ரி ரோபோ தேவை. இப்போது அதை வாங்க, இந்த பேஸ்ட்ரி ரோபோவை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.
மற்றும் நீங்கள்? மற்றொரு வீட்டில் வெண்ணெய் தயாரிப்பைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரியுமா? கருத்துகளில் எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
காலாவதியான பாலை என்ன செய்வது? யாருக்கும் தெரியாத 6 பயன்கள்.
வெள்ளை சீஸ் கேக், ஒரு உண்மையான பொருளாதார எளிய செய்முறை.
