4 பொருட்கள் மட்டுமே கொண்ட அல்ட்ரா ஈஸி ஹோம்மேட் பக்கோடா ரெசிபி!
சிறைவாசத்துடன், நாம் அனைவரும் நம் சொந்த ரொட்டியை சுட விரும்புகிறோம்!
நல்ல செய்தி என்னவென்றால், உங்கள் மந்திரக்கோலை உருவாக்குவது எளிதானது மற்றும் சிக்கனமானது.
கூடுதலாக, இந்த மந்திர செய்முறையுடன், நீங்கள் மாவை பிசையவோ அல்லது ரொட்டி தயாரிப்பாளரைப் பயன்படுத்தவோ தேவையில்லை!
பொருட்களைப் பொறுத்தவரை, இது மிகவும் எளிது: மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் தண்ணீர்.
இதன் விளைவாக ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவானது.
இங்கே உள்ளது பிசையாமல் மந்திரக்கோலைக்கான மிக எளிதான செய்முறை :
தேவையான பொருட்கள்
- 375 கிராம் T55 அல்லது T45 கோதுமை மாவு
- 5 கிராம் உலர்ந்த அல்லது புதிய பேக்கர் ஈஸ்ட்
- 1 தேக்கரண்டி நன்றாக உப்பு
- 30 கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீர்
- மர கரண்டியால்
- பெரிய சாலட் கிண்ணம்
- 1 சுத்தமான தேநீர் துண்டு
எப்படி செய்வது
தயாரிப்பு: 5 நிமிடம் - சமையல்: 20 நிமிடம் - 2 பாக்குகளுக்கு
1. அனைத்து பொருட்களையும் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. மர கரண்டியால், ஒட்டும் மாவைப் பெறும் வரை பொருட்களை கலக்கவும்.
3. அடுப்பை 40 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், பின்னர் அதை அணைக்கவும்.
4. டீ டவலால் கிண்ணத்தை மூடி ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும்.
5. மாவு இருமடங்கானதும் அடுப்பிலிருந்து கிண்ணத்தை எடுக்கவும்.
6. இப்போது வேலை மேற்பரப்பில் மாவை பாதியாக பிரிக்கவும்.
7. சிறிது மாவு சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் இரண்டு பாக்குகளை உருவாக்கவும்.
8. பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், உங்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸின் மேல் கத்தியின் நுனியில் ஸ்கோர் செய்யவும்.
9. 240 ° C வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பாகுட்களை வைக்கவும், ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரை சொட்டு பான் மீது வைக்கவும்.
10. பொன்னிறமாக மாறியவுடன் அவற்றை வெளியே எடுக்கவும்.
முடிவுகள்
அங்கே நீ போ! உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பக்கோடா ஏற்கனவே ருசிக்க தயாராக உள்ளது :-)
எளிதானது, விரைவானது மற்றும் சுவையானது, இல்லையா?
உங்கள் சொந்த ரொட்டியை நீங்கள் எவ்வளவு விரைவாகவும் எளிதாகவும் சுடலாம் என்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
பேக்கரைப் போல அழகான பக்கோடா கிடைக்காதது சகஜம் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு பாகுட் அச்சு பயன்படுத்தலாம், இருப்பினும் அது இல்லாமல் நன்றாக வேலை செய்கிறது.
உண்மையில், உங்கள் பக்கோடாக்கள் சுவையாக இருக்க கண்ணுக்கு சரியானதாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை!
இந்த செய்முறையானது 2 சாதாரண அளவிலான பக்கோடா அல்லது 4 மினி பக்கோடாக்களை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
சிறிது மாவு, விதைகள் (ஸ்குவாஷ், கசகசா, எள், முதலியன), மூலிகைகள் அல்லது நறுக்கிய கொட்டைகள் கூட உங்கள் பக்கோடாவைத் தூவலாம். எல்லாம் சாத்தியம் !
போனஸ் குறிப்பு
பக்கோடாவின் மாவை மிருதுவாக மாற்ற, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை சொட்டு சட்டியில் வைப்பது தந்திரம்.
இது சமையல் முழுவதும் ஈரப்பதமான சூழ்நிலையை வைத்திருக்கிறது ...
... ஆனால் மாவை அடுப்பில் நன்றாக வீங்குவதற்கு.
மற்றொரு குறிப்பு: ரொட்டி முடிந்ததா என்பதை அறிய, அதை ஒரு பெரிய கரண்டியால் தட்டவும்.
நீங்கள் ஒரு வெற்று ஒலியைக் கேட்டால், அது அடுப்பிலிருந்து எடுக்க தயாராக உள்ளது என்று அர்த்தம்.
சொந்தமாக புளிக்கரைசல் செய்வது எப்படி?
நேரமிருந்தால் சொந்தமாக புளிக்கரைசல் செய்யலாம்.
இது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது: இது செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது, அதன் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது, மேலும் ரொட்டியின் நல்ல சுவையை அளிக்கிறது, இது குழந்தை பருவத்தில் உங்களை மீண்டும் வீழ்ச்சியடையச் செய்கிறது.
இதைச் செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் 50 கிராம் மாவை சிறிது நீரூற்று நீரில் கலக்கவும்.
கிண்ணத்தை மூடி, பின்னர் வரைவுகளிலிருந்து விலகி, பல நாட்கள் புளிக்க விடவும்.
மேலே உள்ள செய்முறையில் முன்மொழியப்பட்ட உலர்ந்த அல்லது புதிய ஈஸ்டுக்கு பதிலாக இந்த புளிப்பு மாவை எங்கள் பாக்குகளில் பயன்படுத்தலாம். செய்முறையை இங்கே பாருங்கள்.
உங்கள் முறை...
இந்த பக்கோடா ரெசிபியை பிசையாமல் செய்து பார்த்தீர்களா? உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் கருத்துகளில் சொல்லுங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
ரொட்டி இயந்திரம் இல்லாமல் ரொட்டியை நீங்களே உருவாக்குங்கள். எங்கள் எளிதான செய்முறை.
4 பொருட்கள் மட்டுமே கொண்ட அல்ட்ரா ஈஸி ஹோம்மேட் ப்ரெட் ரெசிபி!
