துறைமுகத்தில் உள்ள வியல் சிறுநீரகங்கள், சுலபமாக சமைக்கக்கூடிய பாரம்பரிய ரெசிபி.
நீங்கள் வியல் சிறுநீரகங்களை விரும்புகிறீர்களா?
வியல் சிறுநீரக சமையல் வகைகள் அனைத்து வகையான சாஸ்களிலும் வருகின்றன.
இன்று, அவற்றை துறைமுகத்தில் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.
மிக நுண்ணிய சுவையுடன் கூடிய இந்த பழத்தில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது ஒரு சிறந்த நினைவகத்தை அதிகரிக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?
எனவே நிச்சயமாக, சிறுநீரகங்கள் அனைவருக்கும் சுவை இல்லை.
ஆனால், எளிதில் செய்யக்கூடிய இந்த ரெசிபியை துர்நாற்றத்தை விரும்புபவர்கள் விரும்புவார்கள் என்பதை நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்!
தயாரிப்பு: 15 நிமிடம் - சமையல்: 10 நிமிடம் - எளிதானது
2 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்
- 450 கிராம் வியல் சிறுநீரகங்கள்
- சிவப்பு துறைமுகத்தின் 10 cl
- 1 வெங்காயம்
- புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி
- 20 கிராம் வெண்ணெய்
- உப்பு மிளகு
எப்படி செய்வது
1. சுத்தமான தண்ணீரில் சிறுநீரகங்களை துவைக்கவும், உறிஞ்சும் காகிதத்துடன் மெதுவாக கடற்பாசி மற்றும் க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டவும்.
2. வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும்.
3. ஒரு கடாயில் வெண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தை வைக்கவும். எப்போதாவது கிளறி, 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் பழுப்பு நிறமாக விடவும்.
4. போர்ட் மூலம் டிக்லேஸ் செய்து குறைக்கலாம்.
5. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து க்ரீம் ஃப்ரீச் சேர்க்கவும்.
6. சிறுநீரகங்கள் இளஞ்சிவப்பு நிறம் (சுமார் பத்து நிமிடங்கள்) எடுக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்.
முடிவுகள்
நீங்கள் செல்கிறீர்கள், உங்கள் போர்ட் வியல் சிறுநீரகங்கள் ஏற்கனவே தயாராக உள்ளன :-)
அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்குடன் சூடாக பரிமாறவும்.
இது எளிதான செய்முறை, இல்லையா?
உதவிக்குறிப்பு: வியல் சிறுநீரகங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?
சிறுநீரகங்கள் மிகவும் புதியதாக சாப்பிட வேண்டும். லேசான சிறுநீரகங்கள், இளஞ்சிவப்பு நிறம் அல்லது வெளிர் பழுப்பு நிறத்தை தேர்வு செய்வது நல்லது.
அவை மிகவும் உச்சரிக்கப்படும் சுவையை வெளிப்படுத்தும் இருண்ட நிறத்தை விட கணிசமாக சுவையாக இருக்கும்.
பட்ஜெட்
- 450 கிராம் வியல் சிறுநீரகங்கள்: ஒரு கிலோவிற்கு € 6.80 அல்லது € 3.06
சிவப்பு துறைமுகத்தின் 10 cl: லிட்டருக்கு € 6.41, அதாவது € 0.64
- 1 வெங்காயம்: சுமார் 25 கிராம் ஒரு கிலோவுக்கு € 3.90 அல்லது € 0.10
- 30 மில்லி ஃப்ரெஷ் கிரீம்: லிட்டருக்கு € 2.24, அதாவது € 0.07
ஒரு கூடுதலாக ஒரு நபருக்கு € 1.93 அல்லது 2 பேருக்கு € 3.87.
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
கார்பனேட் ஃபிளாமண்டே: எனது பொருளாதார மாட்டிறைச்சி அடிப்படையிலான செய்முறை.
எனது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட Bœuf Bourguignon: ஒரு நபருக்கு € 4.50க்கும் குறைவான எனது செய்முறை!
