என் பாட்டியின் சுவையான கிரிஸ்பி பக்னெஸ் ரெசிபி (எளிதானது, விரைவானது).
பக்னெஸ், ஏட்ரியா, சுழல்கள், அதிசயங்கள் ...
நீங்கள் அவர்களுக்கு என்ன பெயர் வைத்தாலும், இந்த கார்னிவல் டோனட்ஸ் ஒரு உண்மையான விருந்து.
நான் இன்னும் மார்டி கிராஸ் அதை சாப்பிட ஆவலுடன் காத்திருக்கிறேன்.
இது என் ரசனைக்கு உண்மையான மகிழ்ச்சி, என் குழந்தைப் பருவத்தை நினைவுபடுத்தும் இன்பம்!
அதிர்ஷ்டவசமாக, லியோனில் வசித்த எனது பாட்டி லியோன் பக்னுக்கான உண்மையான செய்முறையை எனக்குக் கொடுத்தார்.
எனவே இது ஏ சுவையான மிருதுவான பக்னுக்கான குடும்ப செய்முறை இன்று உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.
கவலைப்பட வேண்டாம், இது எளிதானது மற்றும் மிகவும் சிக்கனமானது. பார்:
தேவையான பொருட்கள்
- 250 கிராம் மாவு
- 70 கிராம் வெண்ணெய்
- 2 முட்டைகள்
- 10 கிராம் தூள் சர்க்கரை
- 1 லிட்டர் சூரியகாந்தி எண்ணெய்
எப்படி செய்வது
1. மாவை ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும்.
2. மாவில் கிணறு செய்யவும்.
3. சர்க்கரையை அதில் போடவும்.
4. கலக்கவும்.
5. முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்.
6. மீண்டும் கலக்கவும்.
7. வெண்ணெயை உருக்கி, தயாரிப்பில் ஊற்றவும்.
8. ஒரு தடித்த மற்றும் ஒரே மாதிரியான பேஸ்ட்டைப் பெற நன்கு கலக்கவும்.
9. மாவுடன் ஒரு பந்தை உருவாக்கவும்.
10. அறை வெப்பநிலையில் மாவை 2 முதல் 3 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கவும்.
11. வேலை மேற்பரப்பில் சிறிது மாவு வைக்கவும்.
12. பந்தை இன்னும் எளிதாக பரப்புவதற்கு பாதியாக வெட்டுங்கள்.
13. ஒரு உருட்டல் முள் பயன்படுத்தி, சுமார் 1/2 செமீ அடுக்கில் மாவை உருட்டவும்.
14. மாவில் வைரங்களை வெட்டுங்கள். நீங்கள் ஒரு ரவுலட் சக்கரத்தைப் பயன்படுத்தலாம். இல்லையெனில், ஒரு எளிய கத்தி தந்திரம் செய்யும்.
15. ஒவ்வொரு வைரத்திலும் இரண்டு சிறிய குறிப்புகளை உருவாக்கவும்.
16. ஆழமான பாத்திரத்தில் எண்ணெயை 170°/180°க்கு சூடாக்கவும்.
17. புளியை சூடான எண்ணெயில் தோய்க்கவும். நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்டவற்றை வைக்கலாம்.
18. பிழைகள் பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கியவுடன் (அதிகபட்சம் ஒரு நிமிடத்திற்குப் பிறகு), ஸ்கிம்மரைப் பயன்படுத்தி அவற்றைத் திருப்பவும்.
19. உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தால் மூடப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் பக்ஸை வைக்கவும்.
20. அவற்றை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
21. அனைத்து மாவும் போகும் வரை மீண்டும் செய்யவும்.
முடிவுகள்
உங்களிடம் உள்ளது, உங்கள் மொறுமொறுப்பான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பக்னேஸ் ஏற்கனவே சாப்பிட தயாராக உள்ளது :-)
எளிதானது, விரைவானது மற்றும் சுவையானது, இல்லையா?
நீங்கள் விருந்துக்கு முன் அவர்கள் குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருங்கள்!
இந்த Lyon bugnes ஒரு அழகான மஞ்சள் / தங்க நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவை மிகவும் பசியைத் தூண்டும்.
இந்த செய்முறையில் ஈஸ்ட் இல்லாததால், அவை மிகவும் தடிமனாக இல்லை மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக அவை மிகவும் மிருதுவாக இருக்கும்.
மேலும் நீங்கள் மாவை உருட்டினால், அது மெல்லியதாக இருக்கும்.
அவை பல நாட்களுக்கு நன்றாக இருக்கும், ஆனால் பொதுவாக, அவை மிக விரைவாக மறைந்துவிடும்!
போனஸ் குறிப்பு
எங்களுடன், நாங்கள் சாதாரண சர்க்கரை பக்னேஸ் செய்யப் பழகிவிட்டோம்.
ஆனால் நீங்கள் கூடுதல் பொருட்களை சேர்க்கலாம்.
உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு சிறிய ஆரஞ்சு பூவை மாவில் வைக்கலாம் அல்லது உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சிறிது ரம், இஞ்சி, வெண்ணிலா அல்லது ஏலக்காய் கூட வைக்கலாம்.
பக்னஸில் உள்ள தூள் சர்க்கரையை ஐசிங் சர்க்கரையுடன் மாற்றலாம்.
உங்கள் முறை...
இந்த பாட்டியின் ரெசிபியை பக்னிஸ் செய்ய முயற்சித்தீர்களா? நீங்கள் ரசித்திருந்தால் கருத்துகளில் சொல்லுங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
எளிதான மற்றும் மலிவானது: அல்சேஷியன் கார்னிவல் டோனட்ஸிற்கான சுவையான செய்முறை.
மார்டி கிராஸ்: 3 யூரோக்களுக்கும் குறைவான மை லீன் டோனட்ஸ் ரெசிபி.
