உங்கள் மூலிகைகளை 3 வாரங்களுக்கு சேமிப்பதற்கான தவறான உதவிக்குறிப்பு.
நீங்கள் நறுமண மூலிகைகள் விரும்புகிறீர்களா?
எனக்கும் பிடிக்கும்! நான் அதை என் எல்லா உணவுகளிலும் வைத்தேன்!
ஒரு நல்ல சிறிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை மசாலா மற்றும் மேம்படுத்த மூலிகைகள் போன்ற எதுவும் இல்லை.
ஒரே கவலை என்னவென்றால், புதிய மூலிகைகள் மிக விரைவாக அழுகும் ...
இதை, நீங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்க கவனித்து கூட!
அதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு சமையல்காரர் நண்பர் தனது உதவிக்குறிப்பை என்னிடம் கூறினார் நறுமண மூலிகைகளை அதிக நேரம் வைத்திருங்கள்.
இந்த நுட்பத்திற்கு நன்றி, உங்கள் புதிய மூலிகைகளை 3 வாரங்களுக்கு எளிதாக வைத்திருக்க முடியும்!
இந்த தந்திரம் கடையில் வாங்குபவர்களுக்கும் உங்கள் தோட்டத்திலிருந்து எடுக்கப்பட்டவர்களுக்கும் நன்றாக வேலை செய்கிறது. பார்:
மென்மையான அல்லது வலுவான மூலிகைகள்?
ஒரு நறுமண மூலிகையை சிறப்பாகப் பாதுகாக்க, அது ஒரு மூலிகையா என்பதை நீங்கள் முதலில் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் ஒப்பந்தம் எங்கே வலுவான.
- "மென்மையான" மூலிகைகள் என்று அழைக்கப்படுபவை ஒரு நெகிழ்வான தண்டு மற்றும் இலைகள் வேண்டும். கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, துளசி, பச்சரிசி, வெங்காயம், வெந்தயம், செர்வில் மற்றும் சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் போன்றவற்றின் நிலை இதுதான்.
- "வலுவான" மூலிகைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன ஒரு திடமான தண்டு வேண்டும். ரோஸ்மேரி, தைம், எலுமிச்சை தைம், மார்ஜோரம், ஆர்கனோ, முனிவர், வளைகுடா இலை மற்றும் சுவையானவற்றின் வழக்கு இதுதான்.
மூலிகைகள் கழுவுதல்
நறுமண மூலிகைகளைக் கழுவுவதற்கான சிறந்த வழி குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை இயக்குவதாகும்.
பின்னர், அவற்றை சேதப்படுத்தாமல், அனைத்து நீரையும் அகற்றாமல் இருக்க, சாலட் ஸ்பின்னரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
கழுவுதல் மற்றும் சுழற்றுதல் எளிதாகவும் விரைவாகவும் மூலிகைகளின் சிதைவை துரிதப்படுத்தும் எந்த அழுக்கு அல்லது பாக்டீரியாவையும் நீக்குகிறது.
மென்மையான இலைகள் கொண்ட மூலிகைகளுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை.
மென்மையான மூலிகைகள் சேமிப்பு
மென்மையான மூலிகைகளுக்கு: வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, துளசி, டாராகன், புதினா மற்றும் வெந்தயம்.
உங்கள் மென்மையான நறுமண மூலிகைகள் கழுவப்பட்டு, துண்டிக்கப்பட்டவுடன், தண்டுகளின் அடிப்பகுதியை வெட்டி, மஞ்சள் அல்லது வாடிய இலைகளை அகற்றவும்.
பின்னர் மூலிகைகளை ஒரு பெரிய ஜாடியில் சுமார் 2 முதல் 3 சென்டிமீட்டர் தண்ணீரில் வைக்கவும்.
அதற்காக வோக்கோசு மற்றும் இந்த கொத்தமல்லி, ஒரு zippered உறைவிப்பான் பை அல்லது நீட்டிக்க மடக்கு கொண்டு ஜாடி மூடி, ஆனால் மிகவும் இறுக்கமாக மூலிகைகள் அழுத்தும் இல்லாமல், மேலே புகைப்படத்தில் உள்ளது.
ஜாடியை ஃப்ரிட்ஜில் வைத்தால் போதும். உங்கள் ஜாடி போதுமானதாக இருந்தால், மூலிகைகளை மூடுவதற்கு மூடியை மூடலாம்.
மறுபுறம், துளசியைப் பாதுகாக்க, இலைகளை மூடி, ஜாடியை ஒளிரும் இடத்தில் வைக்காதீர்கள், ஆனால் சூரிய ஒளியை நேரடியாக வெளிப்படுத்தாமல்.
ஜாடியின் நிறம் மாறினால் அல்லது தண்ணீர் மேகமூட்டமாக இருந்தால் அதை மாற்றவும்.
வலுவான மூலிகைகளை சேமித்தல்
வலுவான மூலிகைகளுக்கு: ரோஸ்மேரி, தைம், ஆர்கனோ, மார்ஜோரம், முனிவர், காரமான மற்றும் வெங்காயம்.
மூலிகைகளை ஒரு அடுக்கு மற்றும் நீளமாக சிறிது ஈரப்படுத்தப்பட்ட காகித துண்டு மீது அடுக்கவும்.
மேலே உள்ள புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல, உள்ளே உள்ள மூலிகைகள் கொண்ட காகித துண்டுகளை உருட்டவும்.
இந்த ரோலை ஜிப் லாக் ஃப்ரீஸர் பையில் வைக்கவும் அல்லது பிளாஸ்டிக் ரேப்பில் போர்த்தி வைக்கவும்.
நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் உங்கள் மூலிகை ரோல்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
முடிவுகள்
உங்களிடம் உள்ளது, உங்கள் நறுமண மூலிகைகளை நீண்ட நேரம் வைத்திருப்பதற்கான சார்பு முறை உங்களுக்கு இப்போது தெரியும் :-)
குளிர்சாதன பெட்டியின் பின்புறத்தில் அழுகும் மூலிகைகளுக்கு உங்கள் பணத்தை வீணடிக்க வேண்டாம்!
சமையலறை நிபுணர்களின் இந்த முறைக்கு நன்றி, உங்கள் நறுமண மூலிகைகள் மிகவும் புதியதாக வைக்கப்படுகின்றன. 3 வாரங்கள் வரை.
நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் சமையலறையில் சென்று ஒரு சுவையான வீட்டு உணவை தயார் செய்யுங்கள்.
உங்கள் உணவுகளில் எந்த நறுமண மூலிகைகள் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாதா? நீங்கள் குழப்பமடையாமல் இருக்க வழிகாட்டி இதோ.
மூலிகைகளை எவ்வளவு காலம் வைத்திருக்க முடியும்?
இங்கு அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் நறுமண மூலிகைகளின் பட்டியல், அவற்றின் சராசரி ஆயுட்காலம் இந்த பாதுகாப்பு நுட்பத்திற்கு நன்றி:
மென்மையான மூலிகைகள்:
- வோக்கோசு : மூன்று வாரங்கள்
- வெந்தயம் : மூன்று வாரங்கள்
- கொத்தமல்லி : மூன்று வாரங்கள்
- புதினா : 2 வாரங்கள்
- டாராகன் : மூன்று வாரங்கள்
- துளசி : 2 வாரங்கள்
வலுவான மூலிகைகள்:
- ரோஸ்மேரி : மூன்று வாரங்கள்
- ஆர்கனோ : 2 வாரங்கள்
- தைம் : 2 வாரங்கள்
- முனிவர் : 2 வாரங்கள்
- காரமான : 2 வாரங்கள்
- சின்ன வெங்காயம் : 1 வாரம்
தெரிந்து கொள்வது நல்லது: உங்கள் நறுமண மூலிகைகளின் சில இலைகள் பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கினால், அல்லது அவற்றின் தண்டுகள் உடையக்கூடியதாகி, அச்சுப் புள்ளிகளைக் கொண்டிருந்தால், மற்றவற்றை மாசுபடுத்துவதைத் தவிர்க்க அவற்றை அப்புறப்படுத்த வேண்டும்.
புதிய மூலிகைகளை வீட்டிற்குள் எப்படி வளர்ப்பது?
நிச்சயமாக, புதிய நறுமண மூலிகைகள் சிறந்த வழி ஒரு காய்கறி தோட்டத்தில் இருந்து நேரடியாக அவற்றை எடுக்க வேண்டும்.
பச்சை விரலைப் பெறுவதற்கு நாம் அனைவரும் அதிர்ஷ்டசாலிகள் அல்ல என்பதைத் தவிர ...
ஒரு காய்கறி தோட்டத்தில் நறுமண மூலிகைகள் வளர தேவையான வெளிப்புற இடத்தை குறிப்பிட தேவையில்லை.
அதிர்ஷ்டவசமாக, உங்கள் வீட்டில் அல்லது குடியிருப்பில் மூலிகைகளை எளிதாக வளர்க்கலாம் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்! எளிதான பயிற்சி இங்கே உள்ளது.
உங்கள் முறை...
உங்கள் மூலிகைகளை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்க இந்த உதவிக்குறிப்பை முயற்சித்தீர்களா? இது பயனுள்ளதாக இருந்தால் கருத்துகளில் சொல்லுங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
புதிய மூலிகைகளை சேமித்தல்: ஒரு முட்டாள்தனமான உதவிக்குறிப்பு.
மூலிகைகளை உறைய வைப்பதன் மூலம் எளிதாக புதியதாக வைத்திருக்கவும்.
