நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளால் சோர்வாக இருக்கிறதா? பூண்டு என் இயற்கையான ஆண்டிபயாடிக் என்று நான் ஏன் சொல்கிறேன்.
நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மீண்டும் "கொஞ்சம் தானாக" மாறிக்கொண்டிருக்கும் நேரத்தில், நான் நமக்கு பிடித்த ஆரோக்கிய உணவுகளில் ஒன்றைப் பார்த்தேன்: பூண்டு.
இது, நீங்கள் கற்பனை செய்து, அதே நன்மைகளை கொண்டுள்ளது!
கிரேக்கம்"எதிர்ப்பு"எதிராக மற்றும்"பயாஸ்"வாழ்க்கை, ஒரு ஆண்டிபயாடிக் என்பது பாக்டீரியாவை அழிக்க அல்லது அவற்றின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உருவாக்கப்பட்ட ஒரு இயற்கை அல்லது அரை-செயற்கை மூலக்கூறு ஆகும்.
ஆன்டிபயாடிக் என்றால் என்ன?
எனவே இது பாக்டீரியா நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் வைரஸ் நோய்க்கு இது பயனற்றது.
பெரும்பாலான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் இயற்கை மூலக்கூறுகள், நுண்ணுயிரிகளால் (பூஞ்சை அல்லது பிற பாக்டீரியா) உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
அவை இயற்கையாகவே தங்கள் சொந்த பயோடோப்பில் போட்டியிடும் பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராக போராடுகின்றன.
அதனால் அவர்களைக் கண்டுபிடிப்பது சாத்தியமில்லை உணவு நாம் சாப்பிடப் பழகிவிட்டோம், இந்த விஷயத்தில், பூண்டுதான் அதிகம் உள்ளது!
பூண்டு பற்றிய ஆய்வுகள் தொடர்ந்து மேற்கொள்ளப்படுகின்றன
பல தசாப்தங்களாக பூண்டின் நன்மைகளை ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆய்வு செய்து வருகின்றனர். சமீபத்திய அமெரிக்க ஆய்வுகள் பூண்டு மிகவும் சக்திவாய்ந்த இயற்கை உணவுகளில் ஒன்றாகும் என்று கூறுகின்றன.
இது ஆராய்ச்சி ஆய்வகங்களிலும் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, அங்கு ஒரு பூண்டு செறிவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தது என்று தொடர்ந்து நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. சில பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை நிறுத்துகிறது, போன்ற கேம்பிலோபாக்டர் ஜெஜூனி, உதாரணத்திற்கு.
இந்த வித்தியாசமான பெயரிடப்பட்ட பாக்டீரியம் ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக நோய்க்கிருமியாக அறியப்படுகிறது வயிற்றுப்போக்கு,குடல் நோய்கள், முடக்கும் நோய்கள், அல்லது உணவு விஷம்.
எனவே பூண்டு பயன்படுத்தப்படும் பாக்டீரியாவை குறைக்கிறது நமது உணவு சூழலில் நோய்க்கிருமிகள், இயற்கையாகவே நம் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவை அதிகரிக்கும்.
இது போன்ற அன்றாட வாழ்க்கையின் அனைத்து சிறிய நோய்களுக்கும் இது இயற்கையாகவே பயனுள்ளதாக இருக்கும் இருமல், திதலைவலி அல்லது சுளுக்கு...
தினமும் பூண்டு சாப்பிடுங்கள்!
- பூண்டு உட்கொள்வது உங்களை அனுமதிக்காது தெரிவிக்க பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சி, ஆனால் சிறந்தது மல்யுத்தம் உங்கள் உடலில் ஏற்கனவே உள்ளவர்களுக்கு எதிராக. எனவே கூடிய விரைவில் மத்திய தரைக்கடல் உணவை பின்பற்றுங்கள்! தினமும் உங்கள் சமையலறையில் பூண்டை வைக்கவும் (முன்னுரிமை பச்சையாக, ஆனால் சமைத்த, உங்கள் இறைச்சிகளில்) அல்லது உங்கள் ஊறுகாயுடன் சேர்த்து கடிக்கவும்.
- உங்கள் மருத்துவரிடம் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைக் கேட்பதற்குப் பதிலாக, உங்கள் சளிக்கு மருந்தாகப் பயன்படுத்த தயங்காதீர்கள். நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், நீங்கள் அவற்றை அடிக்கடி எடுத்துக் கொண்டால், சாப்பிட முடியாது எந்த விளைவும் இல்லை உன் மேல். அப்படியென்றால் இன்னும் கடுமையான நோய் ஏற்பட்டால் மட்டுமே நீங்கள் அதை எடுத்துக் கொள்ளலாம்... இல்லையா?
உங்கள் முறை...
எங்களின் இயற்கையான மாய நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை நீங்கள் தொடர்ந்து பயன்படுத்துகிறீர்களா? அது உங்களுக்கு என்ன நன்மை பயக்கும்? கருத்துகளில் இதைப் பற்றி விரைவாகச் சொல்லுங்கள்.
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
நம் முன்னோர்கள் பயன்படுத்திய நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு 11 இயற்கையான மாற்றுகள்.
நீங்கள் அறிந்திராத பூண்டின் 13 அற்புதமான பயன்கள்.
