இனி முலாம்பழம் விதைகளை வீச வேண்டாம்! aperitif இல் சாப்பிட அவற்றை சேகரிக்கவும்.
உங்களைப் பற்றி எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் எனக்கு முலாம்பழம் பிடிக்கும்!
இது ஜூசி மட்டுமல்ல, புத்துணர்ச்சியையும் தருகிறது.
பிரச்சனை என்னவென்றால், விதைகளை என்ன செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாது ...
இதன் விளைவாக, முலாம்பழம் விதைகள் குப்பையில் முடிகிறது. மிகவும் மோசமானது, ஏனென்றால் அவை முற்றிலும் உண்ணக்கூடியவை!
அதிர்ஷ்டவசமாக, இங்கே ஒரு சுவையான செய்முறை உள்ளது க்கான aperitif க்கு வறுத்த மற்றும் உப்பு விதைகளை உருவாக்கவும்.
கவலைப்பட வேண்டாம், இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்யக்கூடியது. பார்:
எப்படி செய்வது
1. ஒரு கரண்டியால் முலாம்பழத்திலிருந்து விதைகளை அகற்றவும்.
2. அனைத்து கூழ்களையும் அகற்ற, விதைகளை தண்ணீருக்கு அடியில் ஓடுவதன் மூலம் நன்கு கழுவவும்.
3. ஒரு சமையலறை துண்டுடன் அவற்றை உலர வைக்கவும், ஈரப்பதத்தை அகற்ற மெதுவாக துடைக்கவும்.
4. அவற்றை ஒரு வாணலியில் வைக்கவும்.
5. குறைந்த வெப்பத்தில் அவற்றை வறுக்கவும், அவற்றை எரிப்பதைத் தவிர்க்க 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் கிளறவும்.
6. அவற்றை ஒரு சிறிய கொள்கலனில் ஊற்றவும், உப்பு சேர்க்கவும்.
முடிவுகள்
உங்களிடம் உள்ளது, உங்கள் சுவையான வறுக்கப்பட்ட மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட முலாம்பழம் விதைகள் ஏற்கனவே ஒரு அபெரிடிஃப் ஆக ரசிக்க தயாராக உள்ளன :-)
ஒரு செய்முறையாக எளிதானது, வேகமானது மற்றும் கழிவு இல்லாதது, இல்லையா?
அபெரிடிஃப்புக்கு ஆயத்த விதைகளை வாங்குவதை விட இது மிகவும் சிக்கனமானது!
தவிர, பாதுகாப்புகள் போன்ற வித்தியாசமான தயாரிப்பு எதுவும் இதில் இல்லை என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.
கூடுதல் ஆலோசனை
- கடாயில் சமைக்கும் போது விதைகளை எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.
- விதைகள் மொறுமொறுப்பாகவும், சாப்பிட எளிதாகவும் இருக்கும் வகையில் அவற்றை நீண்ட நேரம் சமைக்கவும்.
- உங்கள் வறுக்கப்பட்ட விதைகளுக்கு அதிக சுவையை அளிக்க ஒரு சுவையான உப்பை (உப்பு மற்றும் கடற்பாசி அல்லது உப்பு மற்றும் எள்) பயன்படுத்தவும். நீங்கள் மிளகுத்தூள் அல்லது Espelette மிளகு சேர்க்கலாம்.
- அவற்றை உண்பதற்கு, நீங்கள் விதை முழுவதையும் சாப்பிடுங்கள், அல்லது விதையின் உட்புறத்தை மட்டும் விழுங்கி, ஓட்டை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
போனஸ் குறிப்புகள்
ஆகஸ்ட் முதல் டிசம்பர் வரை பருவத்தில் வறுத்த ஸ்குவாஷ் விதைகளை உருவாக்க அதே செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம்.
ஒரு அபெரிடிஃப் விதை கலவையைப் பெற, உங்கள் முலாம்பழம் அல்லது ஸ்குவாஷ் விதைகளுடன் எள், சியா மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகளைச் சேர்க்கவும்.
எனவே உங்கள் சொந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட விதைகளின் கலவையை சிற்றுண்டியாக சாப்பிடலாம்.
இப்போது, நீங்கள் நல்ல முலாம்பழங்களை மட்டும் சாப்பிடுவீர்கள், ஆனால் நீங்கள் விதைகளை சாப்பிடலாம்!
முலாம்பழம் விதைகளின் நன்மைகள்
பல விதைகளைப் போலவே, முலாம்பழத்தின் விதைகளும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் நிறைந்தவை.
அவை தாது உப்புகள், பி வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து, புரதம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தவை.
இல்லாமல் போய் குப்பையில் போட்டால் அவமானமாக இருக்கும், இல்லையா?
அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு நல்ல சாரெண்டாய்ஸ் முலாம்பழம் சாப்பிடுகிறீர்கள், என்னை நினைத்துப் பாருங்கள் :-)
உங்கள் முறை...
வறுத்த முலாம்பழம் விதைகளை தயாரிப்பதற்கான இந்த எளிய செய்முறையை நீங்கள் முயற்சித்தீர்களா? இது உங்களுக்கு வேலை செய்தால் கருத்துகளில் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
யாருக்கும் தெரியாத சியா விதைகளின் 10 நன்மைகள்
ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு சுவையான முலாம்பழத்தை தேர்ந்தெடுப்பதற்கான 4 குறிப்புகள்!
