வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கொம்புச்சா ரெசிபி: ஆயிரம் நற்பண்புகள் கொண்ட புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம்.

"நீண்ட காளான் பானம்" என்றும் அழைக்கப்படும் கொம்புச்சா பற்றி உங்களுக்குத் தெரியுமா?

இது ஆயிரம் நற்பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு சுவையான புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம்: கட்டுரையின் முடிவில் அதன் அனைத்து ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் விளக்குகிறோம்.

ஆனால் உங்கள் சொந்த கொம்புச்சாவை வீட்டிலேயே செய்யலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

ஆர்கானிக் பல்பொருள் அங்காடியில் வாங்குவதை விட இது மிகவும் சிக்கனமானது!

இது சிறிது நேரம் எடுக்கும், ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம், இது மிகவும் எளிதானது.

இங்கே உள்ளது மிக எளிமையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கொம்புச்சா செய்முறை. பார்:

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு கொம்புச்சாவின் 2 பாட்டில்கள் மேஜையில் கிடக்கின்றன

தேவையான பொருட்கள்

- 5 கிராம் கருப்பு தேநீர்

- 70 கிராம் வெள்ளை சர்க்கரை

- 1 லிட்டர் தண்ணீர்

- கொம்புச்சாவின் 1 தாய்

- ஒரு பரந்த திறப்புடன் 1 ஜாடி

- 1 நன்றாக வடிகட்டி

- 1 புனல்

- 1 வெற்று கண்ணாடி பாட்டில்

- குறைந்தது 1 லிட்டர் 1 தேநீர் (அல்லது சூடான திரவங்களை ஆதரிக்கும் மற்றொரு கொள்கலன்)

- 1 சுத்தமான துணி மற்றும் 1 மீள்

எப்படி செய்வது

1. நீங்கள் பயன்படுத்தப் போகும் சமையல் பாத்திரங்களை எரிக்கவும்.

2. தண்ணீரை சூடாக்கவும்.

3. தேநீரை டீபாயில் வைக்கவும்.

4. தேநீர் மீது சூடான நீரை ஊற்றவும்.

5. சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

6. அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடவும்.

7. வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி, தேநீரை ஜாடியில் வடிகட்டவும்.

8. அம்மாவை அங்கே, மென்மையான, ஒளி பக்கமாக வைக்கவும்.

9. சுத்தமான துணியால் மூடி, ரப்பர் பேண்டால் பிடிக்கவும்.

10. குறைந்தபட்சம் 20 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட 8 முதல் 10 நாட்களுக்கு புளிக்க விடவும்.

11. கண்ணாடி பாட்டில் திரவத்தை புனல் வழியாக அனுப்பவும்.

12. அதை இறுக்கமாக மூடி, மேலும் 4 முதல் 5 நாட்களுக்கு புளிக்க விடவும்.

முடிவுகள்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கொம்புச்சாவின் 2 பாட்டில்கள் மேஜையில் கிடக்கின்றன

இதோ, உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கொம்புச்சா ஏற்கனவே தயாராக உள்ளது :-)

எளிதானது, வசதியானது மற்றும் சிக்கனமானது, இல்லையா?

உங்கள் புரோபயாடிக் மற்றும் தாகத்தை நீங்களே தீர்த்துக்கொண்டீர்கள்.

கொம்புச்சா ஒரு அமிலத்தன்மை கொண்ட, சற்று பளபளப்பான பானமாகும், அதை குளிர்ச்சியாக குடிக்க வேண்டும்.

எனவே, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், அங்கு நீங்கள் அதை ஒரு வாரம் வைத்திருக்கலாம்.

நீங்கள் அதை ஒரு அபெரிடிஃப் அல்லது ஒரு சிகிச்சையாக குடிக்கலாம். இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கான அனைத்து நற்பண்புகளிலிருந்தும் நீங்கள் பயனடைவீர்கள்!

கூடுதல் ஆலோசனை

- கொம்புச்சாவின் தாய் ஒரு பூஞ்சை (ஒரு சிம்பியோட்). இது சில சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட பிசுபிசுப்பு மற்றும் வெண்மையான சவ்வு. நீங்கள் இணையத்தில் ஒரு கொம்புச்சா அம்மாவை வாங்கலாம், சுகாதார உணவுக் கடைகளில் அல்லது சில மன்றங்களில் இலவசமாகக் காணலாம். அல்லது, இந்த செய்முறையைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் அதை நீங்களே செய்யலாம்.

- செய்முறையின் படி 10 இல், சிறிது திரவத்தையும் தாயையும் எடுத்து குளிர்சாதன பெட்டியில், காற்று புகாத கண்ணாடி பெட்டியில் வைக்கவும். அதுபோல, உங்கள் அடுத்த கொம்புச்சாவைச் செய்ய உங்கள் அம்மா ஏற்கனவே இருப்பார்.

- 8 வது நாளிலிருந்து, உங்கள் பானம் சைடர் போன்ற வாசனையுடன் தயாராக உள்ளது என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள்.

- வாசனை விரும்பத்தகாததாக இருந்தால் அல்லது அச்சு உருவானால், பானத்தை நிராகரித்து மீண்டும் தொடங்குவது நல்லது.

- உங்களுக்கு கருப்பு தேநீர் பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை பச்சை தேயிலையுடன் மாற்றவும்.

- வெள்ளைச் சர்க்கரைக்குப் பதிலாக சுத்திகரிக்கப்படாத பிரவுன் சர்க்கரை அல்லது முழு கரும்புச் சர்க்கரை, ரபதுரா ஆகியவற்றையும் பயன்படுத்தலாம்.

- உங்கள் பானத்தை இஞ்சி, சிட்ரஸ் பழம், துளசி இலைகள் அல்லது புதினாவுடன் சுவைக்க தயங்காதீர்கள்.

- நீங்கள் கொம்புச்சாவை சேமித்து வைத்திருக்கும் பாட்டில் அழுத்தம் தாங்கக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும்.

- Kombucha சிறிது மதுபானம் (0.5% மற்றும் 3% இடையே). எனவே, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இதை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

- உலோகம் அல்லது பீங்கான் கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும், அவை மாசுபடுவதற்கான அதிக ஆபத்தை அளிக்கின்றன. அதற்கு பதிலாக, கண்ணாடி கொள்கலன்களை தேர்வு செய்யவும்.

- கொம்புச்சாவில் சர்க்கரை நிறைந்துள்ளது. ஒரு நாளைக்கு 2 அல்லது 3 கண்ணாடிகளுக்கு மேல் குடிக்காமல் இருப்பது நல்லது.

கொம்புச்சாவின் நன்மைகள்

Kombucha பாரம்பரியமாக கிழக்கு ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியாவில் உட்கொள்ளப்படும் ஒரு பழங்கால பானம்.

இது ஒரு புளிக்கவைக்கப்பட்ட பானம், "உயிருடன்" என்று அழைக்கப்படுகிறது: இது இனிப்பு தேநீர், இது காளானைக் கொண்டு மசிக்கிறது.

சர்க்கரை பின்னர் நுண்ணுயிரிகளாக மாற்றப்படுகிறது மற்றும் நொதித்தலுக்கு நன்றி, இது மூலக்கூறுகளால் செறிவூட்டப்படுகிறது: லாக்டிக் அமிலங்கள், வைட்டமின் பி மற்றும் என்சைம்கள்.

இந்த புரோபயாடிக் பானம் செரிமானத்திற்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இது நச்சு நீக்கி, ஆற்றல் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றமாகவும் இருக்கும்.

நீங்கள் kombucha பற்றி மேலும் அறிய விரும்பினால், நான் இந்த புத்தகத்தை பரிந்துரைக்கிறேன்.

உங்கள் முறை...

உங்கள் சொந்த வீட்டில் கொம்புச்சாவை உருவாக்க முயற்சித்தீர்களா? இது உங்களுக்கு வேலை செய்தால் கருத்துகளில் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!

இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

மேலும் கண்டறிய:

யாருக்கும் தெரியாத KÉFIR இன் 6 நம்பமுடியாத நன்மைகள்.

நம் முன்னோர்கள் பயன்படுத்திய நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு 11 இயற்கையான மாற்றுகள்.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found