மீன் புதியதா என்பதை எப்படி அறிவது? எனது 4 குறிப்புகள்.
மீன் சுவையானது, ஆனால் அதை புதியதாக சாப்பிடுவது நல்லது.
இங்கே மட்டுமே, அதன் புத்துணர்ச்சியின் அளவை அறிவது எப்போதும் எளிதானது அல்ல ...
இந்த பணியில் உங்களுக்கு வழிகாட்ட எனது 4 உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன, இது இறுதியில் மிகவும் எளிமையானது! பார்:
1. வாசனை
மீன் அயோடின் மற்றும் பாசி வாசனை இருக்க வேண்டும். அலையை விட அம்மோனியா வாசனையை நீங்கள் உணர்ந்தால், அது புத்துணர்ச்சி இல்லை என்று அர்த்தம்.
2. கண்
அவரது கண்கள் பிரகாசமாகவும் தெளிவாகவும் இருக்க வேண்டும். நன்கு வட்டமானது, அவை முழு சுற்றுப்பாதையையும் ஆக்கிரமித்துள்ளன. கண் இருட்டாகவும் ஒளிபுகாதாகவும் இருக்கக்கூடாது. அவர் பல நாட்களுக்கு முன்பு மீன்பிடிக்கப்பட்டார் என்பதற்கு இதுவே சான்றாக இருக்கும்.
3. செவுள்கள்
அதன் செவுள்களைத் தூக்குங்கள், அதன் செவுளின் நிறத்தைப் பார்க்கலாம். இவை நல்ல சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்க வேண்டும், இன்னும் ஈரமாக இருக்க வேண்டும். அவை சளியுடன் மெலிதாக தோன்றினால், ஓடிவிடுங்கள்!
4. சதை
மீன் பளபளப்பாகவும், உறுதியானதாகவும், தொடுவதற்கு மீள் தன்மையுடனும் இருக்க வேண்டும். உங்கள் கட்டைவிரலால் மெதுவாக அழுத்தவும், மீன் அதன் அசல் வடிவத்திற்குத் திரும்ப வேண்டும். உங்கள் முத்திரை தெரியாமல் இருக்க வேண்டும். இறுதியாக, மத்திய முகடு வழியாக எந்த நிறமும் தோன்றக்கூடாது.
இந்த 4 அளவுகோல்கள் சரிபார்க்கப்பட்டால், இந்த அழகான மீனை வாங்க தயங்க வேண்டாம். எனவே ருசியான உணவுக்கு சிறந்த மீன்களை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
கடைசி சிறிய குறிப்புகள்
பணத்தை மிச்சப்படுத்த, ஃபில்லட்டை விட உங்கள் மீனை முழுவதுமாக வாங்கவும். நீங்கள் அதன் புத்துணர்ச்சியை உறுதிப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், கூடுதலாக நீங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்துவீர்கள், ஏனெனில் நீங்கள் மீன் வியாபாரியின் வேலைக்கு பணம் செலுத்த மாட்டீர்கள்.
மேலும், பனி அதிகமாகவும் சுத்தமாகவும் இருக்கும் மீன் கடையைத் தேர்வு செய்யவும். அதன் தயாரிப்புகளின் தரத்தை உறுதிப்படுத்த முதலில் சரிபார்க்க வேண்டியது இதுதான்.
உங்கள் முறை...
ஆனால், உங்கள் புதிய மீனைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான மற்ற குறிப்புகள் உங்களுக்குத் தெரியுமா? அப்படியானால், உங்கள் கருத்துக்களை விரைவாக இங்கே எனக்கு விடுங்கள்!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
பார்பிக்யூவில் வறுக்கப்பட்ட மீன்களை சமைப்பதற்கான சிறந்த குறிப்பு.
ஒரு சூப்பர் பொருளாதார மீன் செய்முறை: காட் க்ரம்பிள்.
