கிளைபோசேட் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் தடயங்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பீர்களிலும் காணப்படுகின்றன.
இதழ் 60 மில்லியன் நுகர்வோர் பீர்களின் 45 குறிப்புகளை சோதித்தது.
11 பேரில் மட்டும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் தடயங்கள் இல்லை!
பின்புறம் குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது ...
விஷம் இல்லாமல் கொஞ்சம் நுரை கூட எடுக்க முடியாது!
ஆம், பீர்கள் முக்கியமாக பார்லி மற்றும் மால்ட் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, பூச்சிக்கொல்லிகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் பயிர்கள் ...
முடிவு, தி வயல்களில் பயன்படுத்தப்படும் பூச்சிக்கொல்லிகளால் நாம் குடிக்கும் பீர் மாசுபடுகிறது. விளக்கங்கள்:
கணக்கெடுப்பு முடிவுகள்
பத்திரிகையாளர்கள் 248 விதமான பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் இருப்பதைக் கண்டறிய முயன்றனர்.
இவ்வாறு, சோதனை செய்யப்பட்ட 45 பீர்களில், 34 பீர்களில், பல சர்ச்சைகளின் மையத்தில் உள்ள பிரபலமான பூச்சிக்கொல்லியான கிளைபோசேட் உள்ளிட்ட 4 பூச்சிக்கொல்லிகளின் தடயங்கள் இருந்தன.
உலக சுகாதார நிறுவனத்தால் (WHO) கிளைபோசேட் ஒரு சாத்தியமான புற்றுநோயாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
இந்த கணக்கெடுப்பின்படி, சோதனை செய்யப்பட்ட 25 லாகர் பீர்களில் கிளைபோசேட்டின் அளவிடக்கூடிய இருப்பு கண்டறியப்பட்டது.
மற்றும் ஆச்சரியப்படத்தக்க வகையில், அவற்றில், பீர்களின் முக்கிய பிராண்டுகள் உள்ளன ... ஆனால் ஆர்கானிக் பீர்களின் இரண்டு பிராண்டுகளும் உள்ளன!
காணப்படும் மதிப்புகள் லிட்டருக்கு 0.41 மைக்ரோகிராம் (µg / L) மற்றும் 9.32 μg / L.
எந்த பீர்களில் மிகவும் அசுத்தமானது?
மிகவும் அசுத்தமான பீர்களில் முதல் 3 இல், 9.32 µg / L கிளைபோசேட் கண்டறியப்பட்ட அஃப்லிகெம் பொன்னிறத்தைக் காண்கிறோம்.
பின்னர் 4 பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் மற்றும் 3 பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் கொண்ட Hoegaarden இன்டர்மார்ச் தனியார் லேபிலான "சுவைகளின் பயணத்திட்டம்" இலிருந்து குணாதிசயமான லாகர் பீர் வருகிறது.
மறுபுறம், 33 ஏற்றுமதி, கார்ல்ஸ்பெர்க் அல்லது ஹெய்னெகன் வகுப்பின் நல்ல மாணவர்கள். அங்கு பூச்சிக்கொல்லிகள் இருந்ததற்கான தடயமே இல்லை.
ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்து
நல்ல செய்தி என்னவென்றால், அசுத்தமான பீர்களில் காணப்படும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் அளவு இன்னும் குறைவாகவே உள்ளது.
தண்ணீரில் கிளைபோசேட்டின் செறிவுக்கான அதிகபட்ச அனுமதிக்கப்பட்ட அளவு என்பதை நினைவில் கொள்க 1 μg / L ஆகும்.
சில பீர்கள் இந்த சட்ட வரம்புகளை அதிகமாக மீறுகின்றன. ஆனால் அதற்கெல்லாம், மிகவும் கவலைப்பட ஒன்றுமில்லை.
பத்திரிக்கையின் படி, ஆபத்தான நிலையை அடைய ஒரு நாளைக்கு 2000 லிட்டருக்கும் அதிகமான அஃப்லிகெம் பொன்னிறத்தை அருந்துவது அவசியமாகும். இது முற்றிலும் விரும்பத்தகாதது மற்றும் மிகவும் சாத்தியமற்றது ;-)
"ஆகவே, நாங்கள் ஒரு ஆபத்தான வெளிப்பாட்டிலிருந்து வெகு தொலைவில் இருக்கிறோம்" என்று பத்திரிகை உறுதிப்படுத்துகிறது. பீர் பிரியர்களுக்கு இதுவே போதும்!
ஆனால் பிரச்சனை உண்மையில் மாசுபட்ட பீரின் அளவு அல்ல.
இருந்து பத்திரிகையாளர்களுக்கு 60 மில்லியன் நுகர்வோர், இந்த முடிவுகள் கிளைபோசேட் என்ற பூச்சிக்கொல்லியின் "சுற்றுச்சூழலில் எங்கும் நிறைந்திருப்பதை" தெளிவாக பிரதிபலிக்கிறது.
இதன் பொருள் மண் மற்றும் பயிர்கள் பரவலாக வெளிப்பட்டு மாசுபட்டுள்ளன.
பல வெளிப்பாடு
நுகர்வோர் பூச்சிக்கொல்லிகளின் தடயங்களைக் கொண்ட அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவுகளை உட்கொள்வதால் ஆபத்து ஏற்படுகிறது.
"நமது உணவின் மூலம் நாம் தினமும் அனுபவிக்கும் கிளைபோசேட்டின் பல வெளிப்பாடுகளால் பிரச்சனை அதிகம்" என்று பத்திரிகையாளர்கள் விளக்குகிறார்கள். 60 மில்லியன் நுகர்வோர்.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, பீர் பூச்சிக்கொல்லிகளின் தடயங்களைக் கொண்ட ஒரே தயாரிப்பு அல்ல.
நாம் வழக்கமாக உட்கொள்ளும் பிற உணவுப் பொருட்கள், தினசரி கூட, கவலைக்குரியவை.
இதன் விளைவாக, பூச்சிக்கொல்லிகளின் தடயங்கள் நம் உடலில் குவிந்துவிடும்.
எடுத்துக்காட்டாக, ஜெனரேஷன்ஸ் ஃபியூச்சர்ஸ் அசோசியேஷன் சமீபத்தில் பாரிஸ் மற்றும் பிகார்டியில் உள்ள பல்பொருள் அங்காடிகளில் வாங்கப்பட்ட 30 அன்றாட நுகர்வோர் பொருட்களை ஆய்வு செய்தது.
பருப்பு, கொண்டைக்கடலை, பாஸ்தா மற்றும் தானியங்கள் போன்ற 16 வெவ்வேறு பொருட்களில் கிளைபோசேட்டின் தடயங்களை அவர் கண்டறிந்தார்.
இந்த பிராண்டுகளில் பின்வருவன அடங்கும்: Muesli Alpen Swiss, Weetabix Original, Muesli Jordan Country crisp, Country store Kellogs, Granola grilled oats with Jordans apples, All Bran Fruit'n Fiber Kellogs, Vivien Paille green lentils மற்றும் லீடர் ப்ரைஸ் ஸ்டில்பீஸ்லோ ப்ளாண்ட் டில் தலைவர் விலை கொண்டைக்கடலை.
இந்த பன்மடங்கு வெளிப்பாடுதான் கவலையளிக்கிறது, ஏனென்றால் இன்று ஆரோக்கியத்தில் என்ன விளைவுகள் ஏற்படும் என்று யாராலும் சொல்ல முடியாது.
மாற்று வழிகள்?
எனவே, முன்னெச்சரிக்கை கொள்கையானது, பூச்சிக்கொல்லிகளின் தடயங்களைக் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துமாறு நம்மை அழைக்கிறது.
முடிந்தவரை அடிக்கடி ஆர்கானிக் சாப்பிடுவது உடல்நல அபாயங்களைக் குறைக்க ஒரு மாற்றாகத் தெரிகிறது.
ஆர்கானிக் சாப்பிடுவதால் உடலில் இருக்கும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் தடயங்கள் விரைவாகக் குறைந்துவிடும் என்று பரிசோதனைகள் காட்டுகின்றன.
ஆனால் ஆர்கானிக் சாப்பிடுவது, பலருக்கு, மிகவும் விலை உயர்ந்தது!
அதிர்ஷ்டவசமாக, குறைந்த செலவில் ஆர்கானிக் சாப்பிடுவதற்கான குறிப்புகள் உள்ளன.
ஆரோக்கியமான உணவுகளை உண்ணும் போது உங்கள் ஷாப்பிங் பட்ஜெட்டில் தொடர்ந்து இருக்க உதவும் 7 குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.
உங்கள் பீரை நீங்களே காய்ச்ச விரும்பினால் தவிர ;-)
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
கிளைபோசேட்: காலை உணவிலிருந்தே நீங்கள் விழுங்கும் ஒரு புற்றுநோய்.
85% பஃபர்களில் மான்சாண்டோவின் கார்சினோஜெனிக் தயாரிப்பான கிளைபோசேட் உள்ளது.
