இனி டிரஸ்ஸிங் வாங்க வேண்டியதில்லை! 5 நிமிடத்தில் 4 எளிதான ரெசிபிகள் இங்கே உள்ளன.
விரைவான மற்றும் எளிதான சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்முறையைத் தேடுகிறீர்களா?
இதோ ஒன்றல்ல 4 வினிகிரெட் ரெசிபிகள் 5 நிமிடத்தில் தயார்!
நான், சாலட் டிரஸ்ஸிங்ஸை சூப்பர் மார்க்கெட்டில் மட்டுமே வாங்க முடியும் என்ற எண்ணத்தில் வளர்ந்தேன் ...
நான் சொந்தமாக வாழ நகர்ந்தபோது, எனது சொந்த சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்வது கூட எனக்குத் தோன்றவில்லை.
நீங்கள் வீட்டில் வினிகிரெட் செய்ய முடியும் என்பதை நான் இறுதியாக உணர்ந்தபோது, எப்படி என்று என்னால் நம்ப முடியவில்லை அது எளிதாக இருந்தது !
5 நிமிடம் போதும் இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங்கின் பொருட்களைக் கலக்கவும், அவை இல்லாமல் உங்களால் மீண்டும் செய்ய முடியாது!
தொழில்துறை பல்பொருள் அங்காடி சாஸ்களில் காணப்படும் சேர்க்கைகள் மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையை விழுங்க வேண்டாம்!
இந்த 4 சமையல் குறிப்புகள் மூலம், உங்கள் சொந்தத் தொடர்பைச் சேர்ப்பது மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.
நீங்கள் மற்ற சாலட் டிரஸ்ஸிங் ரெசிபிகளை கண்டுபிடிக்க முடியும், அவை அனைத்தும் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன.
கீழே அடிப்படை டிரஸ்ஸிங் தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள் மற்றும் பிற 3 பதிப்புகளுக்கு சேர்க்க அல்லது மாற்றுவதற்கான பொருட்கள்: பால்சாமிக், எலுமிச்சை மூலிகைகள் மற்றும் ஆசிய.
கவலைப்பட வேண்டாம், இது எளிது! பார்:
1. கிளாசிக் டிரஸ்ஸிங்
ஆலிவ் எண்ணெய் + ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் + டிஜான் கடுகு + பூண்டு + உப்பு / மிளகு = கிளாசிக் டிரஸ்ஸிங்
உங்கள் கிளாசிக் டிரஸ்ஸிங்கை நீங்கள் எந்த வகை எண்ணெய் அல்லது வினிகரையும் கொண்டு செய்யலாம். கவலை இல்லை!
ஆனால் இந்த சாஸைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு மிகக் குறைவான பொருட்கள் தேவைப்படுவதால், தரமான ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சுவை நிறைந்த வினிகரைத் தேர்ந்தெடுப்பதே உங்கள் சிறந்த பந்தயம்.
வினிகர் ஒரு எளிய வெள்ளை வினிகரை விட இனிப்பானதாக இருக்கும், அது அமிலத்தன்மையின் மிகவும் இனிமையான தொடுதலை வழங்கும் நன்மையைக் கொண்டிருந்தாலும் கூட.
உதாரணமாக, நீங்கள் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது சிவப்பு ஒயின் வினிகரை தேர்வு செய்யலாம்.
2. பால்சாமிக் வினிகர் டிரஸ்ஸிங்
கிளாசிக் டிரஸ்ஸிங் பொருட்கள் + பால்சாமிக் வினிகர் = பால்சாமிக் வினிகர் வினிகிரெட்.
இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் செய்ய வேண்டியது கிளாசிக் வினிகரின் (ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது சிவப்பு ஒயின் வினிகர்) அளவைக் குறைத்து, சுவையான பால்சாமிக் வினிகரை உருவாக்க பால்சாமிக் வினிகரைச் சேர்க்கவும்.
அனைத்து பால்சாமிக் வினிகர்களும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை. நீங்கள் ஒரு வயதான பால்சாமிக் வினிகரை தேர்வு செய்தால், உங்கள் சாஸ் தடிமனாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். நீங்கள் 1 அல்லது 2 தேக்கரண்டி மட்டுமே வைக்க முடியும்.
உங்கள் பால்சாமிக் வினிகர் மிகவும் அடிப்படையானதாக இருந்தால், உங்கள் அனைத்து அடிப்படை வினிகரையும் பால்சாமிக் வினிகருடன் மாற்றலாம் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
3. எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகை அலங்காரம்
ஆலிவ் எண்ணெய் + எலுமிச்சை + டிஜான் கடுகு + பூண்டு + நறுமண மூலிகைகள் + உப்பு / மிளகு = எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகை டிரஸ்ஸிங்
கிளாசிக் சாஸ் செய்முறையுடன் தொடங்கவும் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் வினிகரை மாற்றவும்.
பிறகு, துளசி, ரோஸ்மேரி, குடைமிளகாய் போன்ற நறுமண மூலிகைகளை சேர்க்கவும் ...
உங்களிடம் உள்ளது, உங்கள் எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகை சாலட் டிரஸ்ஸிங். எளிதானது மற்றும் விரைவானது, இல்லையா?
நீங்கள் பார்ப்பீர்கள், இதன் சுவையானது கிளாசிக் செய்முறையிலிருந்து முற்றிலும் வேறுபட்டது.
இந்த சாஸ் ஃபெட்டா, தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட கிரேக்க சாலட்களில் அதிசயங்களைச் செய்கிறது.
4. ஆசிய பாணி ஆடை
ஆலிவ் எண்ணெய் + அரிசி வினிகர் + எள் எண்ணெய் + டிஜான் கடுகு + தேன் + ஸ்ரீராச்சா சாஸ் + பூண்டு + உப்பு / மிளகு = ஆசிய பாணி டிரஸ்ஸிங்
இந்த செய்முறைக்கு, நீங்கள் கிளாசிக் டிரஸ்ஸிங் செய்முறையிலிருந்து தொடங்கலாம்.
பின்னர் அரிசி வினிகரைப் பயன்படுத்தவும், எள் எண்ணெய் மற்றும் ஸ்ரீராச்சா சாஸ் போன்ற சில ஆசிய சுவைகளைச் சேர்த்து ஆசிய சாஸ் தயாரிக்கவும்.
ஆம், அதை விட இது சிக்கலானதாக இல்லை!
இந்த செய்முறையானது கோல்ஸ்லா சாலட்கள் (முட்டைக்கோஸ் + கேரட் + வெங்காயம் + எள் விதைகள்) மற்றும் நூடுல் சாலட்களுக்கு ஏற்றது.
இப்போது 4 சமையல் குறிப்புகளுக்குச் செல்லலாம்.
வினிகிரெட்டின் 4 வகைகளின் சமையல் வகைகள்
4 நபர்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்
கிளாசிக் டிரஸ்ஸிங்:
- 200 மில்லி சைடர் வினிகர் அல்லது சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- டிஜான் கடுகு 30 மில்லி
- 2 துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- 180 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
பால்சாமிக் வினிகர் டிரஸ்ஸிங்:
- 30 மில்லி பால்சாமிக் வினிகர்
+ ஆப்பிள் சைடர் வினிகருக்கு பதிலாக 60 மில்லி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகை அலங்காரம்:
- வினிகரை மாற்றுவதற்கு 60 மில்லி எலுமிச்சை சாறு
- 5 முதல் 10 மில்லி உலர்ந்த நறுமண மூலிகைகள் அல்லது 15 மில்லி புதிய மூலிகைகள் (தைம், துளசி, ஆர்கனோ ...)
ஆசிய பாணி டிரஸ்ஸிங்:
- சாதாரண வினிகருக்கு பதிலாக 80 மில்லி அரிசி வினிகர்
- 15 மிலி எள் எண்ணெய்
- 15 மில்லி தேன்
- 15 மில்லி ஸ்ரீராச்சா சாஸ் (சுவைக்கு ஏற்ப அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ)
எப்படி செய்வது
1. அனைத்து பொருட்களையும் 250 முதல் 500 மில்லி அளவுள்ள கண்ணாடியில் வைக்கவும்.
2. துடைப்பத்தின் கைப்பிடியை உங்கள் இரு கைகளுக்கு இடையில் வைத்து விரைவாகத் திருப்ப பொருட்களைக் கலக்கவும். இது உங்கள் கைகளை ஒன்றாக தேய்ப்பது போன்றது.
இந்த தந்திரத்தின் மூலம், உங்கள் சாஸ் சில நொடிகளில் செய்தபின் குழம்பாக்கப்படுகிறது. மின்சார கலவையைப் பயன்படுத்தாமல் இது ஒரே மாதிரியாக நீண்ட காலம் இருக்கும்.
பொருட்களை நேரடியாக ஒரு கண்ணாடி பாட்டிலில் கலக்குவது வேகமானது என்பதை நினைவில் கொள்ளவும், ஆனால் கலவையானது பொருட்களை துடைப்பம் கொண்டு அடிப்பது போல் மென்மையாக இருக்காது. மறுபுறம், நீங்கள் சாஸை நேரடியாக பாட்டிலில் வைத்திருப்பது நன்மை. எனவே அது உங்களுடையது.
+ மற்ற சமையல் யோசனைகள்
- ஒரு வகையான நறுமண மூலிகையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் செய்முறையை மாற்றவும். உங்கள் சாஸுக்கு "துளசி மற்றும் சிவப்பு ஒயின் வினிகர் வினிகிரெட்" என்று பெயரிடலாம்.
- ஏன் இத்தாலிய மூலிகைகள் (பூண்டு, துளசி, ஆர்கனோ, முனிவர், காரமான, மார்ஜோரம், ரோஸ்மேரி ...) அல்லது ப்ரோவென்ஸிலிருந்து வரும் மூலிகைகள் கலவையைப் பயன்படுத்தக்கூடாது?
- மெக்சிகன் பாணியைக் கொடுக்க சிறிது காரமான சாஸ் சேர்க்கவும். கீரை, வெங்காயம், பீன்ஸ், தக்காளி, ஆலிவ் மற்றும் சீஸ் சேர்த்து செய்யப்பட்ட சாலட்டைப் பருகவும்.
- ஒரு பழ ப்யூரி, உதாரணமாக ராஸ்பெர்ரி சேர்க்கவும், நீங்கள் ஒரு ராஸ்பெர்ரி வினிகிரெட் கிடைக்கும்! நீங்கள் மற்ற வகை பெர்ரிகளையும் முயற்சி செய்யலாம்: அவுரிநெல்லிகள், ப்ளாக்பெர்ரிகள் அல்லது குருதிநெல்லிகள்.
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
12 சாலட் ரெசிபிகள் மிகப்பெரிய பசியைக் கூட நிறுத்தும்.
நீங்கள் செய்யக்கூடிய எளிதான, முழு அளவிலான சாலட்.
