ரைஸ் குக்கர் இல்லாமல் எளிதான ஸ்டிக்கி ரைஸ் ரெசிபி.
ஸ்டிக்கி ரைஸ் செய்ய வேண்டும் ஆனால் ரைஸ் குக்கர் இல்லையா?
எந்த பிரச்சினையும் இல்லை !
ரைஸ் குக்கர் இல்லாமல் வீட்டில் ஒட்டும் அல்லது ஒட்டும் அரிசியை உருவாக்க, என்னிடம் இரண்டு முட்டாள்தனமான முறைகள் உள்ளன.
இதன் விளைவாக ரைஸ் குக்கரில் செய்தால் சுவையாக இருக்கும்.
ஆனால் சமையல் விவரங்களுக்குச் செல்வதற்கு முன், உங்கள் அரிசியை நீங்கள் நன்றாகத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், அதனால் பல்வேறு வகைகளில் தவறு செய்யக்கூடாது.
எந்த அரிசி வாங்குவது?
சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் விற்கப்படும் பாஸ்மதி அரிசி அல்லது தாய்லாந்து அரிசி (பிரான்சில்) ஒட்டும் அரிசி அல்ல.
நீங்கள் சிறப்பு சந்தைகளுக்கு செல்ல வேண்டும். இந்த வகை அரிசி, ஆசிய, சீன அல்லது ஜப்பானிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்தது, மற்றவற்றை விட ஒளிபுகாது.
அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது?
உங்கள் ஒட்டும் அரிசி அல்லது பசையுள்ள அரிசியைத் தவறவிடாமல் இருப்பதற்கான அடிப்படை தந்திரம் குளிர்ந்த நீரில் நன்றாக துவைக்கவும், இந்த துவைக்கும் நீர் கசியும் வரை.
அதிகப்படியான மாவுச்சத்தை அகற்றுவதே குறிக்கோள். இது உங்கள் அரிசியின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது.
அரிசியை சுத்தம் செய்தவுடன், குறைந்த பட்சம் ஒரு மணிநேரம் அல்லது முடிந்தால் ஒரே இரவில் நல்ல அளவு தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும்.
எப்படி செய்வது
இப்போது அதை சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்!
1. முதல் நுட்பம் அடிப்படை சமையல் முறை ஒரு ஸ்டீமர் பான் பயன்படுத்த வேண்டும்.
வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி ஸ்டீமர் பகுதியின் மேல் வைக்கவும்.
நல்ல சாதம் இருப்பதற்கான தந்திரம் ஒரு தேநீர் துண்டு வைக்கவும் மேல் பகுதியில் "நீராவி" மற்றும் தேநீர் துண்டு அரிசி வைத்து.
டீ டவலை நீட்டி மூடியால் மூடி வைக்கவும்.
20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், உங்கள் அரிசி முற்றிலும் ஒட்டும். நிச்சயமாக, உங்கள் அரிசியின் தோற்றத்தை சரிபார்க்கவும், அது ஒளிஊடுருவக்கூடியதாகவும், நிச்சயமாக, ஒட்டப்பட்டதாகவும் இருக்க வேண்டும்.
2. மற்ற முறை மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
அதற்கு உங்களுக்கு வேண்டும் அரிசியை கட்டாயமாக ஊற வைக்கவும் சூடான நீரில் சுமார் பத்து நிமிடங்கள்.
இந்த படிநிலையைத் தவிர்ப்பதன் மூலம் மைக்ரோவேவ் முறையை நான் ஏற்கனவே முயற்சித்தேன், இதன் விளைவாக உண்மையில் நன்றாக இல்லை: சமைக்காத அரிசி, உண்ணக்கூடிய வரம்பு.
நீர் மட்டம் அரிசி மட்டத்திற்கு சற்று மேலே இருக்க வேண்டும்.
பின்னர் கிண்ணத்தை (செராமிக், பிளாஸ்டிக் உருகும்) மைக்ரோவேவில் சுமார் 3 நிமிடம் வைக்கவும்.
அனைத்து தானியங்களும் கசியும் வரை வெளியே எடுத்து, கிளறி, மீண்டும் செய்யவும்.
சேமிப்பு செய்யப்பட்டது
இந்த இரண்டு குறிப்புகள் மூலம், "ரைஸ் குக்கர்" என்றும் அழைக்கப்படும் மின்சார ஸ்டீமரை நீங்கள் வாங்க வேண்டியதில்லை.
அத்தகைய சமையலறை பாத்திரத்தின் விலை மாறுபடும் 30 மற்றும் 70 €.
உங்கள் முறை...
ரைஸ் குக்கர் இல்லாமல் ஸ்டிக்கி ரைஸ் செய்ய இந்த எளிய தந்திரத்தை செய்து பார்த்தீர்களா? இது உங்களுக்கு வேலை செய்தால் கருத்துகளில் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
3 வேளை எதுவுமில்லாமல் வீட்டில் அரிசி பால் செய்வது எப்படி.
ரைஸ் புட்டிங் எக்ஸ்பிரஸ், மை மைக்ரோவேவ் ரெசிபி.
