வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புதினா சிரப் ரெசிபி.
புதினா, உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்தால், அது வளரும், அது வளரும், அதை என்ன செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாது.
புதினா உட்செலுத்துதல் சோர்வாக? உங்கள் புதினாவை சுவையான சிரப்பாக மாற்றுவதற்கான செய்முறை இங்கே உள்ளது.
வீட்டில் செய்ய புதினா சிரப் செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன்.
மற்றும் அவர்களின் எண்ணிக்கை கவனம் செலுத்த அந்த, தூள் ஸ்டீவியா ஒரு ஒளி செய்முறையை.
தேவையான பொருட்கள்
- 300 புதிய புதினா இலைகள் (15 முதல் 20 புதினா தளிர்களுக்கு சமம்)
- 60 cl தண்ணீர்
- 600 கிராம் சர்க்கரை
- உணவு வண்ணம், நீங்கள் உண்மையிலேயே சிரப் பச்சை நிறமாக இருக்க விரும்பினால்.
100% இயற்கையானதாக மாற்ற, நாங்கள் சிரப்பை வண்ணமயமாக்குவதைத் தவிர்க்க விரும்புகிறோம், ஆனால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படாமல் இருக்க நான் தடுக்க விரும்புகிறேன்: இறுதி நிறம் பச்சை நிறத்தை விட பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்!
எப்படி செய்வது
1. குளிர்ந்த நீரில் புதினா இலைகளை நன்றாக கழுவவும். கவனமாக இருங்கள், சிரப் ஒரு தீவிரமான சுவையைப் பெற குறைந்தபட்சம் 300 தேவை.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் புதினா, தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை போடவும்.
3. எல்லாவற்றையும் மிதமான தீயில் கொதிக்க வைக்கவும். கலவை கொதித்ததும், வெப்பத்தை அதிகபட்சமாக குறைத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். கலவை மென்மையான மற்றும் சிரப் ஆக வேண்டும்.
4. வெப்பத்தை எடுத்து குளிர்விக்க விடவும். நாம் ஒரு பச்சை புதினா சிரப் சாப்பிட விரும்பினால் (எனது காக்டெய்ல்களில் இது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது!) வண்ணத்தில் சில துளிகள் ஊற்ற வேண்டிய நேரம் இது.
5. உங்கள் தயாரிப்பு மிகவும் குளிராக இருக்கும்போது, ஒரு வடிகட்டி அல்லது சுத்தமான துணியைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் விரும்பும் ஒரு கண்ணாடி பாட்டிலில் நேரடியாக ஊற்றுவதன் மூலம் பெறப்பட்ட கலவையை வடிகட்டவும்.
முடிவுகள்
இதோ, இப்போது புதினா இலைகளைக் கொண்டு வீட்டில் புதினா சிரப் செய்வது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியும் :-)
உங்கள் சொந்த சிரப் தயாரிப்பது எளிது, இல்லையா? மேலும் இது கடையில் வாங்கிய சிரப்பை விட மிகவும் இயற்கையானது.
ஒளி பதிப்பு
இலகுவான சிரப் தயாரிக்க, சர்க்கரை இல்லாத புதினா சிரப்பின் செய்முறை இங்கே.
ஆம், சர்க்கரை இல்லாமல் உங்கள் சொந்த வீட்டில் புதினா சிரப் தயாரிக்க முடியும்: சர்க்கரையை தூள் ஸ்டீவியாவுடன் மாற்றவும்.
இது ஆர்கானிக் கடைகளில் அல்லது இணையத்தில் காணப்படும் பூஜ்ஜிய கலோரிகளுக்கு அதி இனிப்பு சக்தி (வெள்ளை சர்க்கரையை விட 300 மடங்கு அதிகம்) கொண்ட தாவரமாகும்.
எனவே, பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரையின் அளவை ஸ்டீவியாவின் அளவாக மாற்ற, 300 ஆல் வகுக்கவும். இங்கே நாம் 600 கிராம் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துகிறோம்: 600/300 = 2 கிராம்.
ஆம் 2 கிராம் மட்டுமே! இது குழப்பமாக இருக்கிறது, ஆனால் அது வேலை செய்கிறது மற்றும் அதுதான்மிகவும் ஆரோக்கியமானஅஸ்பார்டேம் போன்ற இனிப்புகளை விட.
எப்படியிருந்தாலும், எந்த மன அழுத்தமும் இல்லை, ஸ்டீவியாவை விற்பனைக்கு வழங்கும் பெரும்பாலான பிராண்டுகள் தங்கள் பேக்கேஜிங்கில் சர்க்கரை / ஸ்டீவியா மாற்ற விளக்கப்படத்தை வழங்குகின்றன.
"கிளாசிக்" சிரப்புக்கு, சர்க்கரை ஒரு இயற்கைப் பாதுகாப்பு என்பதால், சிரப்பை மூன்று வாரங்களுக்குள் உட்கொள்ளலாம். ஸ்டீவியா பதிப்பிற்கு, நீங்கள் அதை விரைவாக உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறேன் (அதிகபட்சம் ஒரு வாரம்).
மிகக் குறைந்த விலை
உங்கள் தோட்டத்தில் புதினா இல்லையா?
- 40 கிராம் புதினா: ஒரு கிலோவிற்கு 65 € அல்லது 2.60 €
- 600 கிராம் சர்க்கரை: ஒரு கிலோவுக்கு € 1.30 அல்லது € 0.78
- 2 கிராம் ஸ்டீவியா: ஒரு கிலோவுக்கு € 24.80, அதாவது € 0.05
அல்லது ஒரு பாட்டில் புதினா சிரப் கிளாசிக் பதிப்பு என்னிடம் மீண்டும் வருகிறது3.38 € அல்லது ஒளி பதிப்பு 2.65 €.
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய மிளகுக்கீரையின் 5 ஆரோக்கிய நன்மைகள்.
கடினப்படுத்தும் பிரவுன் சர்க்கரை: எந்த நேரத்திலும் அதை திரும்பப் பெற 2 குறிப்புகள்.
