ஸ்லோ குக்கரில் ரொட்டி செய்வது எப்படி? விரைவான மற்றும் எளிதான செய்முறை.
நான் உங்களிடம் ஒன்றை ஒப்புக்கொள்ள வேண்டும்.
சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வரை, நான் என் கண்களால் மின்சார ஸ்லோ குக்கரைப் பார்த்ததில்லை!
மேலும் அதை என்ன செய்வது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை.
"எலக்ட்ரிக் கேசரோல்" அல்லது "மல்டிகூக்கர்" என்ற பெயர்களிலும் அறியப்படும் இந்த சமையல் சாதனம் சமைப்பதை சாத்தியமாக்குகிறது. மெதுவாக வேகவைக்கவும் உணவுகள்.
நல்லவேளையாக, நண்பர் ஒருவர் அதைப் பற்றிச் சொல்லி, அதன் பயன்பாட்டை எனக்கு அறிமுகப்படுத்தினார்.
மெதுவான குக்கரில் ரொட்டி சுடுவது கூட சாத்தியம் என்று அவள் என்னிடம் சொன்னபோது, எனக்கு பெரிய சந்தேகம் இருந்தது...
மெதுவான குக்கர் போதுமான அதிக வெப்பநிலையை அடையும் என்று நான் நினைக்கவில்லை, அது அதிக நேரம் எடுக்கும் என்று நான் நினைத்தேன், மேலும் மெதுவான குக்கரில் மாவை உள்ளே சமைத்து வெளிப்புறத்தில் ஒரு நல்ல மேலோடு இருக்கும் என்று நான் நம்பவில்லை.
ஆனால் உண்மையில், நான் முற்றிலும் தவறு! உண்மையில், எலெக்ட்ரிக் மெதுவான குக்கர் அதிக வெப்பநிலையை அடையும் திறன் கொண்டது, மேலும் இது உங்கள் அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதை விட குறைவான நேரத்தை எடுக்கும், ஏனெனில் மாவை வேகும் நேரம் பேக்கிங் நேரத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
வேகவைத்த ரொட்டிக்கும் மெதுவான குக்கர் ரொட்டிக்கும் உள்ள ஒரே உண்மையான வித்தியாசம் மேலோடு. ரொட்டி தயாரானதும், வேகவைத்த மாவை விட மென்மையாகவும், சற்று வெளிர் நிறமாகவும் இருக்கும்.
ஆனால் நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், ரொட்டியை மினி ஓவனில் அல்லது டோஸ்டரில் 5 நிமிடங்கள் டோஸ்ட் செய்தால் போதும், அது முற்றிலும் பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் மாறும்.
நான் இப்போது இருக்கிறேன் முற்றிலும் நம்பிக்கை இந்த தனித்துவமான சமையல் முறை மூலம். குறிப்பாக வெப்பமான மாதங்களில் உங்கள் சமையலறை அடுப்பை இயக்க முடியாத அளவுக்கு சூடாக இருக்கும்.
மற்றும், மின்சார மெதுவான குக்கர் என்பதால் எளிதில் கொண்டு செல்லக்கூடியது, உங்கள் மேசைக்கு அடியில் ரொட்டி சுடுவதன் மூலம் உங்கள் சக ஊழியர்களை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுத்தலாம்! :-)
1 பந்து ரொட்டிக்கு தேவையான பொருட்கள்
- 500 கிராம் வீட்டில் ரொட்டி மாவு
- பேக்கிங் காகிதத்தின் 1 தாள்
எப்படி செய்வது
1. மாவை ஒரு பந்து வடிவத்தில் வடிவமைக்கவும்.
2. உங்கள் மின்சார மெதுவான குக்கரில் காகிதத்தோல் காகிதத்தை வைக்கவும், பின்னர் ரொட்டி மாவை காகிதத்தில் வைக்கவும்.
3. உங்கள் மெதுவான குக்கரின் வெப்பநிலையை அதிகபட்சமாக அமைத்து, சாதனத்தின் மீது மூடி வைக்கவும்.
குறிப்பு: நீங்கள் பயன்படுத்தும் மெதுவான குக்கரின் மாதிரியைப் பொறுத்து வெப்பத்தின் தீவிரம் மாறுபடலாம். உண்மையில், 45 நிமிடங்கள் பேக்கிங் செய்த பிறகு, உங்கள் ரொட்டியின் அடிப்பகுதியை சரிபார்க்கவும், அது எரியவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். உங்கள் சாதனத்திற்கான சிறந்த சமையல் நேரத்தைக் கண்டறிய உங்களுக்கு 2 முதல் 3 சமையல் முயற்சிகள் தேவைப்படலாம்.
4. ரொட்டியை 1 மணி நேரம் வேகவைக்கவும்.
குறிப்பு: மீண்டும், சரியான சமையல் நேரம் பெரும்பாலும் நீங்கள் பயன்படுத்தும் மெதுவான குக்கரின் மாதிரியைப் பொறுத்தது. சிறந்த சமையல் நேரத்தைக் கண்டறிய இந்த நேரத்தை சில நிமிடங்கள் அதிகரிக்கவோ குறைக்கவோ வேண்டியிருக்கலாம்.
நீங்கள் ஒரு பேஸ்ட்டைப் பயன்படுத்தினால் முழு கோதுமை மாவு, சமையல் நேரம் அதிகமாக இருக்கும்.
ரொட்டி முழுவதுமாக சுடப்பட்டவுடன், அதன் மேலோடு தொடுவதற்கு மிருதுவாக இருக்கும், கிட்டத்தட்ட பிரியோச் போல.
உங்கள் ரொட்டியின் வேகத்தை சரிபார்க்க, பந்தின் மேல் உங்கள் விரலை ஒட்ட முயற்சிக்கவும். மாவு உறுதியாக இருந்தால், உங்கள் ரொட்டி செய்தபின் சுடப்படும். மாறாக, அது மென்மையாகவும், மேஷ் போல மென்மையாகவும் இருந்தால், ரொட்டியை சிறிது நேரம் சுட வேண்டும்.
5. எல்லாம் சரியாகிவிட்டால், உங்கள் ரொட்டியின் அடிப்பகுதி ஏற்கனவே மிருதுவாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும்.
இருப்பினும், மேலோட்டத்தின் மேற்பகுதி மென்மையாகவும், உண்மையில் மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்காது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். ரொட்டி வெள்ளையாக இருக்கும் போது மற்றும் மேலே அதிகமாக சமைக்கப்படாத ரொட்டியை நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் இந்த ரொட்டியை விரும்புவீர்கள்!
ஆனால் நீங்கள் என்னைப் போல் இருந்தால், உங்கள் ரொட்டியின் மேலோடு பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்க விரும்பினால், படி 6 க்குச் செல்லவும்.
6. நீங்கள் இப்போது 5 நிமிடங்களுக்கு உங்கள் அடுப்பின் கிரில்லின் கீழ் உங்கள் ரொட்டியை பிரவுன் செய்யலாம். உங்கள் அடுப்பின் நடுவில் ரேக்கை வைக்கவும்.
உங்களிடம் அடுப்பு இல்லையென்றால், உங்கள் மினி ஓவனையும் அல்லது சிறப்பு ரேக் கொண்ட இது போன்ற டோஸ்டரையும் பயன்படுத்தலாம்.
7. ரொட்டியை வெட்டுவதற்கு முன் அதை முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும்.
எனக்கு தெரியும் எனக்கு தெரியும். சூடான ரொட்டி மிகவும் நல்லது! ஆனால் ஸ்லோ குக்கரில் சுடப்பட்ட ரொட்டியை சூடாக இருக்கும் போதே வெட்டினால், நொறுக்குத் தீனி ஒட்டும் தன்மையுடனும், வேகாததாகவும் இருக்கும். எனவே சோதனையை எதிர்த்து உங்கள் ரொட்டியை குளிர்விக்க விடுங்கள்.
முடிவுகள்
இதோ, இப்போது எலெக்ட்ரிக் ஸ்லோ குக்கரில் சுவையான வீட்டில் ரொட்டி செய்வது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியும்!
என்னை நம்புங்கள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சிற்றுண்டியை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை :-)
மின்சார மெதுவான குக்கரை எங்கே வாங்குவது?
இப்போது எலக்ட்ரிக் ஸ்லோ குக்கரை வாங்க, இந்த எலக்ட்ரிக் ஸ்லோ குக்கரைப் பரிந்துரைக்கிறோம்.
வீட்டு உபயோகப் பொருட்களில் நிபுணத்துவம் பெற்ற கடைகளிலும் நீங்கள் நிச்சயமாக அவற்றைக் காணலாம்.
எச்சரிக்கை: உங்கள் சாதனத்தை சேதப்படுத்தாமல் மற்றும் பாதுகாப்பாக சமைப்பதைத் தவிர்க்க, இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கும் முன் உங்கள் மெதுவான குக்கர் வழிமுறைகளைப் பார்க்கவும். இந்த சமையல் முறை அனைத்து மெதுவான குக்கர் மாடல்களுக்கும் பொருந்தாது.
உங்கள் முறை...
உங்களைப் பற்றி என்ன, இந்த விரைவான மற்றும் எளிதான சமையல் முறை உங்களை ஈர்க்கிறதா? நீங்கள் முயற்சித்தீர்களா? கருத்துகளில் நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்பதை எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது! :-)
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
எளிதான 90 இரண்டாவது பசையம் இல்லாத ரொட்டி செய்முறை!
ரொட்டி இயந்திரம் இல்லாமல் ரொட்டியை நீங்களே உருவாக்குங்கள். எங்கள் எளிதான செய்முறை.
