பாஸ்தா சமைக்கும் தண்ணீரை என்ன செய்வது? 16 ஆச்சரியமான பயன்கள்!
பாஸ்தா சமைக்கும் தண்ணீர் பெரும்பாலும் மடுவில் வீசப்படுகிறது ...
இது மிகவும் மோசமானது! ஏன் ?
ஏனெனில் பாஸ்தா சமைக்கும் தண்ணீரை பல விஷயங்களுக்கு பயன்படுத்தலாம்!
உதாரணமாக உங்கள் சாஸ்களில் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
... ஆனால் உங்கள் தலைமுடியைப் பார்த்துக்கொள்ளவும் மற்றும் ஒரு சுத்தப்படுத்தும் பொருளாகவும்!
இங்கே உள்ளது பாஸ்தா தண்ணீரை மீண்டும் வீணாக்காத 16 ஆச்சரியமான பயன்கள்! பார்:
1. தக்காளி சாஸ் செய்ய
எல்லா இத்தாலிய மாமாக்களுக்கும் தெரிந்த ரகசியம்! ஒரு நல்ல தக்காளி சாஸ் தயாரிப்பதற்கு, பாஸ்தா சமைக்கும் தண்ணீரை விட எதுவும் இல்லை.
கிரீம் அல்லது கொழுப்பைச் சேர்க்காமல், பாஸ்தா சாஸை கெட்டியாக்குவதற்கு இது சிறந்த பைண்டர் ஆகும்.
இதைச் செய்ய, சாஸில் ஒரு லேடல் பாஸ்தா சமையல் தண்ணீரைச் சேர்த்து மேலும் சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
பாஸ்தாவின் தண்ணீரில் உள்ள மாவுச்சத்துதான் சாஸுக்கு உடலைத் தருகிறது. நீங்கள் பார்ப்பீர்கள், சாஸ் செய்தபின் பாஸ்தாவை பூசுகிறது!
மற்றும் தண்ணீர் ஏற்கனவே உப்பு என்பதால், அது உப்பு சேர்க்காமல், சாஸ் மசாலா சரிசெய்ய அனுமதிக்கிறது.
2. சாஸ் பாஸ்தாவை சிறப்பாக வைத்திருக்க வேண்டும்
பாஸ்தாவின் மீது சாஸ் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதை நீங்கள் விரும்புகிறீர்களா? உங்களை மகிழ்விக்கும் ஒரு சிறிய சமையல்காரரின் தந்திரம் இங்கே.
உங்கள் பாஸ்தாவை வடிகட்டும்போது, நீங்கள் பாஸ்தாவை வைக்கும் பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் சிறிது சமையல் தண்ணீரை வைக்கவும்.
பாஸ்தா குறைவாக நழுவும் மற்றும் ஒட்டாது.
இதன் விளைவாக, தக்காளி சாஸ் பாஸ்தாவை நன்கு பூசுவதற்கு சிறப்பாக வைத்திருக்கும். ஆம் !
3. கோர்கோன்சோலா சாஸ் செய்ய
பாஸ்தாவுடன் தக்காளி சாஸ் மட்டும் இல்லை! கோர்கோன்சோலா சாஸ் தெரியுமா?
இது ஒரு உபசரிப்பு மற்றும் அதை செய்ய மிகவும் எளிதானது. ஒரு சமையல்காரரின் உணவுக்காக உணவகத்தில் வங்கியை உடைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
இந்த சாஸ் செய்ய, பாலாடைக்கட்டியை டைஸ் செய்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
பாஸ்தா சமைப்பதற்கு ஒரு நிமிடம் முன்பு, 2 டம்ளர் தண்ணீர் முழுவதையும் எடுத்துக் கொள்ளவும்.
மற்றும் அவற்றை சீஸ் மீது ஊற்றவும். குறைந்த தீயில் சமைக்கவும். சாஸ் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் சமைக்கும் தண்ணீரில் மற்றொரு லேடில் சேர்க்கலாம்.
விருப்பமாக திரவ கிரீம் ஒரு தூறல் சேர்க்க. பாஸ்தாவை வடிகட்டி சாஸில் வைக்கவும். உடனடியாக பரிமாறும் முன் நன்கு கலக்கவும்.
நீங்கள் கோர்கோன்சோலாவை ரோக்ஃபோர்ட்டுடன் மாற்றலாம் அல்லது எளிதில் உருகும் மற்றொரு சீஸ் செய்யலாம் அல்லது பல பாலாடைக்கட்டிகளை கலக்கலாம்.
இது ஒரு சூப்பர் சிக்கனமான செய்முறையாகும், நீங்கள் தூக்கி எறியப் போகும் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் கிடக்கும் சீஸ் துண்டுகளை முடிக்க ஏற்றது. இனி குழப்பம் இல்லை!
4. பெஸ்டோ சாஸ் செய்ய
யார் பாஸ்தா என்கிறார், பெஸ்டோ என்கிறார்!
அது நல்லது, ஏனென்றால் பாஸ்தா சமைக்கும் தண்ணீர் பெஸ்டோவை அதிக எண்ணெய் சேர்க்காமல் நீளமாக்குவதற்கு ஏற்றது.
நீங்கள் விரைவில் தத்தெடுப்பீர்கள் என்பது ஒரு சிறிய பாட்டியின் விஷயம்.
துளசி வெப்பத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளாததால் வெப்பத்தை அணைக்கவும், கடைசி நிமிடத்தில் இன்னும் சூடான பாஸ்தாவின் சமைப்பிலிருந்து சிறிது தண்ணீரை பெஸ்டோவில் சேர்க்கவும்.
உங்கள் பெஸ்டோவில் பாஸ்தாவை கலக்க மட்டுமே உள்ளது.
நீங்கள் பார்ப்பீர்கள், உங்கள் பெஸ்டோ சாஸ் நன்றாக பிணைக்கப்படும். மேலும் பாஸ்தா இலகுவாகவும் எண்ணெய் குறைவாகவும் இருக்கும்.
இதோ எளிதான பெஸ்டோ செய்முறை.
5. ரொட்டி மாவை செய்ய
நீங்கள் உங்கள் சொந்த ரொட்டியை சுடப் பழகிவிட்டீர்களா?
எனவே ரொட்டி மாவை தயாரிக்க பாஸ்தா தண்ணீரைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
இதைச் செய்ய, ரொட்டி செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட 300 மில்லி சூடான நீரை 300 மில்லி பாஸ்தா சமையல் தண்ணீருடன் மாற்றவும்.
சமைக்கும் தண்ணீரில் ஏற்கனவே உப்பு இருப்பதால், உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்.
6. பீஸ்ஸா மாவை செய்ய
ரொட்டி மாவைப் போலவே, நீங்கள் பீஸ்ஸா மாவை தயாரிக்க பாஸ்தா சமைக்கும் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தலாம்.
இதைச் செய்ய, இந்த பீஸ்ஸா மாவை செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட 235 மில்லி சூடான நீரை 235 மில்லி பாஸ்தா சமையல் தண்ணீருடன் மாற்றவும்.
7. வேகவைக்க
ஆவியில் வேகவைப்பது நிச்சயமாக உங்கள் உணவை சமைக்க ஆரோக்கியமான வழிகளில் ஒன்றாகும்.
நல்ல செய்தி என்னவென்றால், நீங்கள் பாஸ்தா தண்ணீரை மீண்டும் வேகவைக்க பயன்படுத்தலாம்.
சமையல் தண்ணீரை மீண்டும் பாத்திரத்தில் ஊற்றி, அதை மீண்டும் வெப்பத்தில் வைக்கவும்.
பின்னர் சரியான அளவிலான ஸ்டீமர் கூடையை வாணலியில் வைக்கவும்.
உங்கள் மீன் மற்றும் காய்கறிகளை அங்கே சமைக்கவும்.
8. பருப்புகளை ஊறவைக்க
கொண்டைக்கடலை அல்லது வெள்ளை பீன்ஸ் செய்ய வேண்டுமா?
நீங்கள் சொல்வது சரிதான், ஏனெனில் இது நல்ல மற்றும் புரதம் நிறைந்தது!
ஆனால் அவற்றை மாவுச்சத்துள்ள தண்ணீரில் முந்தைய நாள் ஊறவைப்பது நல்லது.
அவை மென்மையாகவும் ஜீரணிக்கக்கூடியதாகவும் இருக்கும். உங்கள் செரிமானம் எளிதாகும்!
இதற்கு மாவுச்சத்து நிறைந்த பாஸ்தா தண்ணீரை மட்டும் பயன்படுத்துங்கள்.
9. ஒரு சூப் செய்ய
பாஸ்தா சமையல் தண்ணீர் சூப் அல்லது குழம்பு செய்ய சரியான மூலப்பொருள் ஆகும்.
உதாரணமாக, குழம்பை நீட்டுவதற்கு சமைக்கும் முடிவில் நீங்கள் சேர்க்கலாம்.
சமையல் தண்ணீர் ஏற்கனவே உப்பு என்பதால் உப்பு சேர்க்க தேவையில்லை.
10. பளபளப்பான முடியைப் பெற
மேலும் ஆச்சரியம் என்னவென்றால், பாஸ்தா சமைக்கும் தண்ணீரும் முடிக்கு சிறந்தது.
அதில் உள்ள மாவுச்சத்து அவற்றை பளபளப்பாகவும், மிருதுவாகவும், பட்டுப் போலவும் ஆக்குகிறது.
அழகான கூந்தலைப் பெற, சமைக்கும் தண்ணீரை ஆறவிடவும், பின்னர் உங்கள் தலைமுடியைக் கொண்டு தேய்க்கவும்.
10 நிமிடங்கள் விட்டு பிறகு துவைக்கவும். பின்னர் வழக்கம் போல் ஷாம்பு!
மேலும் சேதமடைந்த முடி இல்லை!
11. மென்மையான பாதங்கள் வேண்டும்
பாஸ்தா தண்ணீருடன் கால் பராமரிப்புக்கு உங்களை நீங்களே நடத்துங்கள்!
வெளிப்படையாக, பாஸ்தா சமைக்கும் தண்ணீரை குளிர்விக்க விடவும், அதனால் உங்களை நீங்களே எரித்து, ஒரு பேசினில் ஊற்றவும்.
பின்னர் உங்கள் கால்களை பேசினில் நனைத்து ஒரு கணம் ஓய்வெடுக்கவும். உங்களுக்கு மிகவும் மென்மையான பாதங்கள் இருக்கும்!
அதில் உள்ள தாதுக்களுக்கு நன்றி, பாஸ்தா சமையல் நீர் மிகவும் இனிமையான நிதானமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது உங்கள் கால்களின் தோற்றத்தையும் மேம்படுத்தும்.
வீங்கிய அல்லது புண் பாதம் உள்ளவர்களுக்கு இது சிறந்த மற்றும் இலவச தீர்வாகும்.
ஒரு நல்ல நாள் வேலைக்குப் பிறகு, நீங்கள் அதற்கு தகுதியானவர்!
12. பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்ய
உங்கள் அழுக்கு மற்றும் க்ரீஸ் உணவுகளை டிக்ரீஸ் செய்ய Paic Citron தேவையில்லை!
பாஸ்தா சமைக்கும் நீர் அழுக்கு பாத்திரங்களில் இருந்து பிடிவாதமான கறைகளை அகற்றுவதில் அதிசயங்களைச் செய்கிறது.
ஏன் ? ஏனெனில் சமைக்கும் போது பாஸ்தா மாவுச்சத்தை வெளியிடுகிறது. இதனால் தண்ணீர் மேகமூட்டத்துடன் காணப்படுகிறது.
மற்றும் தண்ணீர் + மாவுச்சத்து கலவையானது பானைகள் மற்றும் பாத்திரங்களை ஊறுகாய் செய்வதில் அதிசயமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இது உணவுகளை தளர்த்தவும் மற்றும் தளர்த்தவும் மற்றும் பிடிவாதமான கிரீஸை தளர்த்தவும் ஒரு சக்திவாய்ந்த இயற்கை சவர்க்காரத்தை உருவாக்குகிறது.
இரசாயனங்கள் நிறைந்த வீட்டுப் பொருட்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். கூடுதலாக, இது இலவசம் மற்றும் இயற்கையானது.
13. ஒரு துப்புரவு தயாரிப்பு செய்ய
பாஸ்தா சமைக்கும் தண்ணீரில், வீட்டில் உள்ள ஓடுகள், மூழ்கி அல்லது மரச்சாமான்களை சுத்தம் செய்வதற்கான டிடர்ஜென்ட் பண்புகள் உள்ளன.
கறைகளை அகற்றுவதற்கு மிகவும் பயனுள்ள துப்புரவுப் பொருளைப் பெற, பாஸ்தா தண்ணீரை மீண்டும் சூடாகக் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
அது நன்றாக உப்பு உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
மரம், உலோகம், துருப்பிடிக்காத எஃகு, மட்பாண்டங்கள் அல்லது ஜவுளிகள் போன்ற அனைத்து வகையான பொருட்களையும் கிரீஸ் மற்றும் சுத்தம் செய்வதற்கு உப்பு பிரபலமானது.
கரிம (தூசி, காபி, கிரீஸ்), கனிம (துரு, அளவு, சுண்ணாம்பு) அல்லது நுண்ணுயிரியல் (பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை) அழுக்குகளை அகற்றுவதற்கு கொதிக்கும் நீர் ஒரு சிறந்த கறை நீக்கியாகும்.
கறைகள் எதிர்க்காது!
14. இடைகழிகளை களையெடுக்க
களைகள் உங்கள் சாலையை ஆக்கிரமித்துவிட்டதா?
பாஸ்தா சமையலில் இருந்து சூடான, உப்பு நீரை அதன் மேல் ஊற்றவும்.
அது பயனுள்ளதாக இருக்க, அது கொதிக்கும் மற்றும் உப்பு இருக்க வேண்டும்.
கொதிக்கும் நீர் தாவர செல்களை வெடிக்கும் வெப்ப அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்துகிறது.
மேலும் உப்பு நுண்ணுயிரிகளைக் கொன்று பூமியை கிருமி நீக்கம் செய்கிறது.
உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் தண்ணீரின் அதே கொள்கை இது.
இருப்பினும், தோட்டத்தில் உள்ள பூக்கள் மீது அதை ஊற்றாமல் கவனமாக இருங்கள்!
15. செடிகளுக்கு தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும்
பாஸ்தா சமைக்கும் நீர் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் வரை காத்திருந்து, அதனுடன் உங்கள் செடிகளுக்கு தண்ணீர் ஊற்றவும்.
அதன் கனிம உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, பாஸ்தா சமையல் நீர் உங்கள் தாவரங்களை அதிகரிக்கும்.
தண்ணீர் மந்தமாகவோ அல்லது குளிராகவோ, சூடாகவோ இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் நீங்கள் எதிர் விளைவைப் பெறுவீர்கள்.
மேலும் தண்ணீரில் உப்பு போடுவதை தவிர்ப்பது நல்லது.
இது காய்கறி சமைக்கும் தண்ணீருடன் வேலை செய்கிறது.
16. பிளாஸ்டைன் செய்ய
குழந்தைகள் கூட பாஸ்தா சமைக்கும் தண்ணீரை அனுபவிக்க முடியும்.
நீங்கள் உங்கள் குழந்தைகளுடன் வீட்டில் பிளாஸ்டைன் தயாரிக்கப் பழகினால், செய்முறையில் உள்ள தண்ணீரை பாஸ்தா சமைக்கும் தண்ணீருக்கு மாற்றலாம்.
உங்களை எரிக்காதபடி தண்ணீர் நன்றாக குளிர்விக்கட்டும்!
நல்ல பாஸ்தா செய்யும் ரகசியம்!
ருசியான பாஸ்தா தயாரிப்பதற்கான ரகசியம் பாஸ்தாவை அதிக அளவு உப்பு நீரில் சமைப்பதாகும்.
100 கிராம் பாஸ்தா மற்றும் 10 கிராம் உப்புக்கு ஒரு லிட்டர் தண்ணீர் தேவை.
மீட்பால்ஸ், டுனா, சோரிசோ, அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவற்றுடன், இது மிகவும் சிக்கனமான விருந்தாகும்.
ஒரு நபருக்கு € 0.40க்கும் குறைவான விலையில் சீமை சுரைக்காய் பாஸ்தா செய்முறையையும் பரிந்துரைக்கிறேன்.
பாஸ்தா ஒருபோதும் ஒட்டாமல் இருக்க, இந்த எளிய மற்றும் பயனுள்ள பாட்டியின் தந்திரம் உங்களுக்குத் தெரியுமா?
உங்கள் முறை...
நீங்கள் எப்போதாவது பாஸ்தா சமைக்கும் தண்ணீரை உபயோகித்திருக்கிறீர்களா? இது உங்களுக்கு வேலை செய்தால் கருத்துகளில் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
சமையல் தண்ணீரை மீண்டும் பயன்படுத்த 14 வழிகள், அதனால் அது மோசமாகாது.
அனைவரும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய உருளைக்கிழங்கு சமையல் தண்ணீரின் 4 பயன்கள்.
