ஒருமுறை ஒட்டும் பாஸ்தாவைத் தவிர்ப்பது எப்படி என்பது இங்கே.
பாஸ்தா தயாரிக்கும் போது, சமைத்த பிறகு ஒட்டிக்கொள்வது அடிக்கடி நடக்கும்.
இதன் விளைவாக, இது பெரிய தொகுப்புகளை உருவாக்குகிறது. சேவை செய்ய மிகவும் நடைமுறை இல்லை!
அதிர்ஷ்டவசமாக, கடாயில் இருந்து பாஸ்தா ஒட்டாமல் தடுக்க ஒரு தந்திரம் உள்ளது.
இந்த பொருள் ஸ்பாகெட்டி மட்டுமல்ல, எந்த வகையான பாஸ்தாவுடன் வேலை செய்கிறது.
சமையல் நீரில் 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்ப்பதே தந்திரம்:
எப்படி செய்வது
1. ஒரு பெரிய தொட்டியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பெரிய பான், பாஸ்தா ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதற்கான வாய்ப்பு குறைவு.
2. பானையை 3/4 குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும்.
3. தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.
4. தண்ணீர் கொதித்ததும், ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
5. கொதிக்கும் நீரில் பாஸ்தாவை சேர்க்கவும்.
6. சமைத்தவுடன், அவற்றை வாணலியில் இருந்து ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றவும்.
முடிவுகள்
நீங்கள் செல்கிறீர்கள், ஒட்டும் பாஸ்தாவைத் தவிர்த்துவிட்டீர்கள் :-)
பாஸ்தா ஒன்றாக ஒட்டாமல் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும்.
நீங்கள் கவலைப்படாமல் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு ஸ்பாகெட்டி மற்றும் புதிய பாஸ்தாவை வழங்க முடியும்.
அது ஏன் வேலை செய்கிறது
இந்த தந்திரம் பாஸ்தா ஒட்டாமல் தடுப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் விளக்கம் நீங்கள் என்ன நினைக்கலாம் என்பது அவசியமில்லை.
உண்மையில், நீங்கள் கீழே பார்க்க முடியும் என, ஆலிவ் எண்ணெய் தண்ணீரின் மேற்பரப்பில் இருக்கும், ஏனெனில் அது இலகுவானது:
சமைக்கும் போது, பாஸ்தா நீரின் மேற்பரப்பிற்கு கீழே இருக்கும். எனவே அவை மேற்பரப்பில் இருக்கும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் நேரடியாக தொடர்பு கொள்ளவில்லை.
எனவே எண்ணெய் பாஸ்தாவை ஒட்டாமல் தடுக்கும் போது இது இல்லை.
தண்ணீர் கொதிக்கும்போது, குமிழ்கள் மேற்பரப்பில் உயரும், இது கடாயில் ஒரு வகையான இயக்கத்தை உருவாக்குகிறது.
இந்த இயக்கம் போதுமானது, அதனால் பாஸ்தா ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்ளாது.
பாஸ்தா சமைத்தவுடன், திடப்பொருட்களிலிருந்து திரவங்களை பிரிக்க ஒரு வடிகட்டியில் பானையை காலி செய்யுங்கள்.
இது வரை நீரின் மேற்பரப்பில் இருந்த எண்ணெய் வழியே பாஸ்தா செல்லும்.
இது இந்த உயவு இது உங்கள் பாஸ்தாவை ஒட்டாமல் தடுக்கிறது. எனவே, குளிர்விக்கும் போது கூட, உங்கள் பாஸ்தா ஒட்டாது.
ஒட்டாத குளிர்ந்த பாஸ்தாவை உருவாக்க இந்த நுட்பம் சிறந்தது, இல்லையா?
கூடுதல் ஆலோசனை
பாஸ்தாவில் தக்காளி சாஸ் சேர்த்தால், ஆலிவ் எண்ணெயை தண்ணீரில் போடக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்.
ஏன் ? ஏனெனில் உங்கள் பாஸ்தாவில் உள்ள எண்ணெய் அடுக்கு பாஸ்தாவிற்கும் சாஸுக்கும் இடையில் ஒரு தடையாக செயல்படும்.
இதன் விளைவாக, உங்கள் பாஸ்தாவை நீங்கள் தயாரித்த சாஸுடன் கலக்க கடினமாக இருக்கும். அது இன்னும் அவமானமாக இருக்கும், இல்லையா?
நிச்சயமாக, நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு கொண்டு பாஸ்தா செய்தால், பரவாயில்லை!
உங்கள் முறை...
பாஸ்தா ஒட்டாமல் இருக்க இந்த தந்திரத்தை முயற்சித்தீர்களா? இது உங்களுக்கு வேலை செய்தால் கருத்துகளில் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
உங்கள் பாஸ்தா சமைக்கும் நேரத்தை குறைக்கும் ஆச்சரியமான குறிப்பு.
பானையில் இருந்து கொதிக்கும் நீர் நிரம்பி வழிவதைத் தடுப்பது எப்படி என்பது இங்கே.
