எனது 5 தவிர்க்க முடியாத மற்றும் சாப்பிட முடியாத வீட்டு சாஸ்கள்!
எனது இறைச்சிகள் மற்றும் மீன்களுக்கு துணையாக...
... ஒரு நல்ல வீட்டில் சாஸ் போன்ற எதுவும் இல்லை.
எனது சமையல் உலகில் தவிர்க்க முடியாதது, எனது 5 சிறந்த சாஸ் ரெசிபிகள் இதோ!
நீங்கள் அவர்களை நேசிப்பீர்கள் என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன். கூடுதலாக, அவை மிகவும் எளிதானவை.
1. என் தக்காளி சாஸ்
இதனுடன் சிறந்தது: எனது பீட்சா மற்றும் பாஸ்தா ரெசிபிகள் அல்லது எனது வேகவைத்த உணவுகள் கூட.
தேவையான பொருட்கள்:
- 4 அழகான தக்காளி
- 1 வெங்காயம்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- 1 சிறிய கொத்து துளசி
- ஆலிவ் எண்ணெய் 1 தூறல்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
எனது தயாரிப்பு:
நான் தக்காளியைக் கழுவி உரிக்கிறேன். நான் அவற்றை தோராயமாக வெட்டினேன். ஒரு பாத்திரத்தில், நான் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை பொன்னிறமாக வறுக்கவும். நான் தக்காளி மற்றும் துளசி சேர்க்கிறேன். நான் உப்பு மற்றும் மிளகு. நான் 30 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கிறேன், பின்னர் எனது தயாரிப்பை கலக்கிறேன்.
2. என் பெச்சமெல் சாஸ்
இதனுடன் சிறந்தது: ஹாம், என் லாசக்னா, க்ரோக்-மான்சியர் அல்லது மை கிராடின்களுடன் என் எண்டிவ்ஸ்.
தேவையான பொருட்கள்:
- ½ லிட்டர் பால்
- 20 கிராம் வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- உப்பு மற்றும் மிளகு
எனது தயாரிப்பு:
நான் ஒரு பாத்திரத்தில் குறைந்த வெப்பத்தில் வெண்ணெய் உருகுகிறேன். அது உருகியவுடன், நான் மாவு சேர்த்து, என் மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் நன்கு கிளறுகிறேன். கலவை ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும். நான் இன்னும் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறேன் ஆனால் அது நிறமாகாமல் பார்த்துக் கொள்கிறேன். நான் படிப்படியாக குளிர்ந்த பாலை வாணலியில் ஊற்றுகிறேன், தொடர்ந்து கலக்கும்போது என் பெச்சமெல் கெட்டியாகும்.
3. என் சிவந்த சாஸ்
இதனுடன் சிறந்தது: என் மீன் (சால்மன் உடன்... உண்மையான மகிழ்ச்சி!), என் சூப்கள், என் பைகள் அல்லது என் சாலடுகள் கூட.
தேவையான பொருட்கள்:
- 2 வெங்காயம்
- 25 சிஎல் புதிய கிரீம்
- 1 கொத்து சிவந்த பழம்
- 25 cl உலர் வெள்ளை ஒயின்
- 20 கிராம் வெண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
எனது தயாரிப்பு:
நான் வெங்காயத்தை நறுக்கி சிறிது வெண்ணெயில் பிரவுன் செய்கிறேன். நான் ஒயிட் ஒயின் சேர்த்து மிகக் குறைந்த தீயில் குறைக்கிறேன். நான் கிரீம் சேர்த்து பாதியாக குறைக்கிறேன். நான் உப்பு மற்றும் மிளகு. நான் இறுதியாக நறுக்கிய சிவந்த மற்றும் ஒரு சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்க. நான் சவுக்கடி மற்றும் உடனடியாக பரிமாறுகிறேன்.
4. என் மிளகு சாஸ்
உடன் சிறந்தது : என் சிவப்பு இறைச்சி ஆனால் என் வாத்து மற்றும் என் வெள்ளை இறைச்சி.
தேவையான பொருட்கள்:
- 40 சிஎல் புதிய கிரீம்
- கருப்பு மிளகு 1 தேக்கரண்டி
- 20 கிராம் வெண்ணெய்
- உப்பு
எனது தயாரிப்பு:
நான் மிளகு தோராயமாக நசுக்குகிறேன். நான் ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் வைத்தேன். அது உருக ஆரம்பித்தவுடன், நான் கிரீம் ஊற்றி கலக்கிறேன். நான் அழுக்கு. மிளகு சேர்த்து, எப்போதாவது கிளறி, சுமார் பத்து நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கெட்டியாக விடவும்.
5. என் ரோக்ஃபோர்ட் சாஸ்
உடன் சிறந்தது : எண்ணற்ற உணவுகள்! அவள் கவர்: என் வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு இறைச்சிகள், என் பாஸ்தா, என் உருளைக்கிழங்கு ...
தேவையான பொருட்கள்:
- 150 கிராம் ரோக்ஃபோர்ட்
- 25 cl கனரக கிரீம்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
எனது தயாரிப்பு:
நான் ரோக்ஃபோர்டை துண்டுகளாக வெட்டினேன். ஒரு பாத்திரத்தில், கிளறும்போது நான் அதை உருகுகிறேன். நான் உப்பு மற்றும் மிளகு. நான் க்ரீம் ஃப்ரீச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை கொதிக்க விடுகிறேன்.
உங்கள் முறை...
இந்த சாஸ் ரெசிபிகளில் ஏதேனும் ஒன்றை முயற்சித்தீர்களா? உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் கருத்துகளில் சொல்லுங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
லெமன் சாஸுடன் சுட்ட ஹேக் ஃபில்லெட், எனது குடும்ப செய்முறை.
அலுவலகத்தில் சாப்பிடும் போது சாஸைக் கொட்டக்கூடாது என்பதற்கான குறிப்பு.
