எப்படி மற்றும் என்ன இரசாயன ஈஸ்டை மாற்றுவது?
நீங்கள் நல்ல கேக்குகளை சுட விரும்புகிறீர்களா?
ஆனால் நீங்கள் பேக்கிங் பவுடர் தீர்ந்துவிட்டீர்களா?
தீர்ந்து போய் வாங்குவதற்குப் பதிலாக, பேக்கிங் சோடாவை மாற்றுங்கள்!
என் பாட்டிக்கு சமைக்க பிடிக்கும்ஆப்பிள் பை முதல் சுவையான சாக்லேட் கேக் வரை அனைத்து வகையான கேக்குகளும்.
அவை அனைத்தும் அடுத்ததை விட சுவையாக இருக்கும்.
அவள் மிகவும் சமைக்கிறாள், மாவை வளர்க்க அவளுக்கு அடிக்கடி பேக்கிங் பவுடர் இல்லை.
ஆனால், அவள் புத்திசாலி என்பதால், பயப்படத் தேவையில்லை என்று அவளுக்குத் தெரியும், ஏனென்றால் அவள் எப்போதும் சமையல் சோடா பெட்டியை தனது சமையலறை அலமாரியில் மறைத்து வைத்திருப்பாள்.
இங்கே ஒரு பேக்கிங் சோடா சாக்கெட்டுக்கு சமம்.
ஒரு ஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா = ஒரு சாக்கெட் ஈஸ்ட்
அவள் தயாரிப்பில் ஒரு தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடாவை (இனிமேலும் இல்லை) ஊற்றி அதை மேலும் செரிமானமாக்குகிறாள். மற்றும் பிரச்சனை தீர்க்கப்படுகிறது.
பேக்கிங் சோடா ஈஸ்ட் பதிலாக ஒரு சிறந்த மாற்று ஆகும்.
மறுபுறம், சிறிய சிட்டிகை உப்பைச் சேர்ப்பது தேவையற்றது, பேக்கிங் சோடா இயற்கையாகவே உப்பு.
ச்சே, ஒரு கணம், அவருடைய சுவையான தயிர் கேக்கை நம்மால் சுவைக்க முடியவில்லையே என்று பயந்தேன் ;-)
சுவையான போனஸ் குறிப்பு
ஒரு அசல் மற்றும் சுவையான தயிர் கேக்கிற்கு, நான் ஒரு ஸ்பூன் மாவுக்கு பதிலாக ஒரு ஸ்பூன் கோகோ ... ஆம்!
நல்ல கேக்குகளை சாப்பிட நீங்கள் பேக்கரிடம் செல்ல வேண்டியதில்லை!
அங்கே நீங்கள் செல்கிறீர்கள், இப்போது ஈஸ்ட்டை பேக்கிங் சோடாவுடன் மாற்றுவது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியும்.
ஈஸ்ட்டை மாற்றுவதற்கான தீப்பெட்டிகள் மற்றும் பேக்கிங் சோடாவின் சரியான அளவு உங்களுக்குத் தெரியும்.
உங்கள் முறை...
நீங்கள் எப்போதாவது பேக்கிங் பவுடரை பேக்கிங் சோடாவுடன் மாற்ற முயற்சித்திருக்கிறீர்களா? உங்களுக்கு பிடித்த கேக்கிற்கான செய்முறை என்ன? கருத்துகளில் உங்களை வெளிப்படுத்த வாருங்கள்!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
50 சிறந்த சமையல் குறிப்புகள் சோதிக்கப்பட்டு அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன.
43 பேக்கிங் சோடாவின் அற்புதமான பயன்கள்.
