கிறிஸ்துமஸ் மெனு: ஒரு பண்டிகை மற்றும் மலிவான முழுமையான உணவு!
இன்னும் சில நாட்களில், நாங்கள் ஏற்கனவே கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாடுகிறோம் ...
அழகான குடும்ப மேசையைச் சுற்றி சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை சந்திக்கும் மாயாஜால தருணங்கள்.
எனது பண்டிகை மற்றும் மலிவான மெனுவுடன் கிறிஸ்மஸின் அனைத்து மந்திரங்களையும் எனது தட்டுகளில் வைக்க விரும்புகிறேன்!
இங்கே ஒரு ஸ்டார்டர், ஒரு மெயின் கோர்ஸ் மற்றும் ஒரு இனிப்பு உங்கள் விருந்தினர்களை வங்கி உடைக்காமல் மகிழ்விக்க.
1. வெந்தயத்துடன் கூடிய சால்மன் டெர்ரைன் அறிமுகமாகிறது
6 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்
- 250 கிராம் புதிய சால்மன்
- 4 முட்டைகள்
- 20 cl கனரக கிரீம்
- 1 எலுமிச்சை
- 20 கிராம் வெந்தயம்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு
1. நான் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறேன்.
2. ஒரு கிண்ணத்தில், நான் துண்டுகளாக்கப்பட்ட புதிய சால்மன், முட்டை வெள்ளை, எலுமிச்சை சாறு, வெந்தயம் மற்றும் உப்பு.
3. நான் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறேன்.
4. நான் க்ரீம் ஃப்ராச்சியில் மடித்து கலக்கிறேன்.
5. நான் முன்பு வெண்ணெய் தடவிய கேக் டின்னில் தயாரிப்பை ஊற்றுகிறேன்.
6. நான் 45 நிமிடங்கள் சுடுகிறேன்.
7. நான் என் டெர்ரைனை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறுகிறேன்.
2. சுட்ட ஆப்பிள்களுடன் ஆட்டுக்குட்டியின் கால் கெளரவ விருந்தினராக இருக்கும்
6 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்
- 1.5 கிலோ எடையுள்ள ஆட்டுக்குட்டியின் 1 கால்
- 8 பெரிய உருளைக்கிழங்கு
- பூண்டு 5 கிராம்பு
- தைம் ஒரு சில கிளைகள்
- 120 கிராம் வெண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு
1. நான் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறேன்.
2. நான் உருளைக்கிழங்கை கழுவி, தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டுகிறேன்.
3. நான் அவற்றை என் டிஷ் கீழே சம அடுக்குகளில் வைத்து வெண்ணெய் ஒரு சில ஷேவிங்ஸ் அவற்றை தெளிக்க.
4. நான் ஒரு கத்தியின் உதவியுடன் இறைச்சியைக் குத்தி, உரிக்கப்படும் பூண்டு துண்டுகளை வெட்டுக்களில் வைக்கிறேன்.
5. மீதமுள்ள வெண்ணெயுடன் காலை பூசுகிறேன்.
6. நான் உப்பு மற்றும் மிளகு.
7. நான் அதை உருளைக்கிழங்கில் வைத்து அடுப்பில் டிஷ் வைக்கிறேன்.
8. ரோஸி சமையலுக்கு 40 நிமிடம் சமைக்கிறேன்.
9. சமைத்தவுடன், அதை வெட்டுவதற்கு முன் அலுமினியத் தாளின் கீழ் காலை 10 நிமிடம் ஓய்வெடுக்கிறேன்.
10. நான் சுவையான சுவையுள்ள ஆட்டுக்குட்டி உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறுகிறேன்.
3. சாக்லேட் பதிவுடன் எந்த ஆபத்தும் இல்லை
6 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்
- 6 முட்டைகள்
- 1 கண்ணாடி தூள் சர்க்கரை
- 1 கண்ணாடி மாவு
- 11 கிராம் ஈஸ்ட் 1 சாக்கெட்
- 250 கிராம் டார்க் சாக்லேட்
- 100 கிராம் வெண்ணெய்
தயாரிப்பு
1. நான் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறேன்.
2. நான் முட்டையின் மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கிறேன்.
3. நான் ஒரு நுரை உருவாக்க முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சர்க்கரை மற்றும் 3 தேக்கரண்டி வெதுவெதுப்பான நீரில் அடித்தேன்.
4. நான் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சாசெட் சேர்க்கிறேன்.
5. கட்டி இல்லாத மாவைப் பெற நான் நன்றாக கலக்கிறேன்.
6. நான் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை பனியில் அடித்து மாவில் சேர்த்துக்கொள்கிறேன்.
7. ஒரு நீளமான, தட்டையான பாத்திரத்தில் (பீட்சா பான் ஸ்டைல்), நான் மாவை 1 செமீ தடிமனாக உருட்டி 10 நிமிடம் சுட வேண்டும்.
8. நான் தயாரிப்பை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து, அதை அகற்றி ஈரமான துண்டு மீது வைக்கிறேன்.
9. நான் அதை உருட்டி சில நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விடுகிறேன்.
10. நான் சாக்லேட்டை உடைத்து, வெண்ணெயுடன் இரட்டை கொதிகலனில் சிறிய துண்டுகளாக உருகுகிறேன்.
11. நான் கேக்கை அவிழ்த்து அதன் முழு மேற்பரப்பிலும் சாக்லேட் மாவை ¾ பரப்பினேன்.
12. நான் தயாரிப்பை மீண்டும் சுருட்டுகிறேன்.
13. நான் மீதமுள்ள சாக்லேட்டை மேலே ஊற்றி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மேலே சிறிய வடிவமைப்புகளை செய்கிறேன்.
14. நான் அதை குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தேன்.
போனஸ் குறிப்பு
கிறிஸ்மஸ் ஒரு குடும்பக் கொண்டாட்டம் என்றால், உணவு தயாரிப்பது ஒரு வேலையாகிவிடும் என்பதில் சந்தேகமில்லை!
சமையல்காரர் நான் என்றால், நான் சமையலறையில் அனைத்து சிறிய கைகளையும் ஈடுபடுத்துகிறேன்: அதிக கைகள் இருந்தால், வேகமாக உணவு தயாராக இருக்கும்!
பட்ஜெட்
ஸ்டார்டர்: வெந்தயத்துடன் சால்மன் டெர்ரைன்
- 250 கிராம் புதிய சால்மன்: € 4.05
- 4 முட்டைகள்: € 1
- 20 cl கனரக கிரீம்: € 1
- 1 எலுமிச்சை: சுமார் 100 கிராம் ஒரு கிலோவுக்கு € 3.60, அதாவது € 0.36
- 20 கிராம் வெந்தயம்: € 1.20
அது எனது நுழைவுக்கு € 7.61 அல்லது ஒரு நபருக்கு 1.26 €.
முக்கிய படிப்பு: வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் ஆட்டுக்குட்டியின் கால்
- 1.5 கிலோ எடையுள்ள ஆட்டுக்குட்டியின் 1 கால்: எனது கசாப்பு கடையில் € 14.96
- 8 பெரிய உருளைக்கிழங்கு: € 2
அது எனது உணவுக்கு € 16.96 அல்லது ஒரு நபருக்கு € 2.82.
இனிப்பு: சாக்லேட் பதிவு
- 6 முட்டைகள்: € 1.50
- 1 கிளாஸ் மாவு, அல்லது சுமார் 100 கிராம்: € 0.10
- 11 கிராம் ஈஸ்ட் பாக்கெட்: € 0.14
- 250 கிராம் டார்க் சாக்லேட்: € 2.60
அது எனது இனிப்புக்கு € 4.34 அல்லது ஒரு நபருக்கு 0.72 €.
எனது கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் உணவு, 6 பேருக்கு ஸ்டார்டர், மெயின் கோர்ஸ் மற்றும் இனிப்புடன் € 28.91 அல்லது ஒரு நபருக்கு € 4.81 என என்னிடம் திரும்ப வரும்!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
கிறிஸ்துமஸ் உணவு: ஒரு சிக் மற்றும் மலிவான பஃபே.
14 தனித்துவமான கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள்.
