சீஸ்கேக் ரெசிபி 5 நிமிடத்தில் மற்றும் ஓவன் இல்லாமல்!
நான் எனது சொந்த குடும்பத்தை ஆரம்பித்தபோது என் பாட்டி இந்த செய்முறையை எனக்கு வழங்கினார்.
எல்லா விசேஷ சந்தர்ப்பங்களுக்கும் கிரீமிஸ்ட், மிகவும் அசாதாரணமான சீஸ்கேக்கை அவள் தயாரிப்பாள்.
பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, நான் குடும்பத்திற்காக சமைக்கும்போது, நான் தேர்ந்தெடுக்கும் செய்முறை இதுதான்.
இப்போது கண்டுபிடிக்கவும், 5 நிமிடத்தில் எனது நோ-பேக் சீஸ்கேக் ரெசிபி தயார். பார்:
தேவையான பொருட்கள்
- 400 கிராம் இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால்
- 250 கிராம் இனிப்பு கிரீம் கிரீம்
- 1/3 கப் எலுமிச்சை சாறு (மஞ்சள் அல்லது பச்சை)
- 250 கிராம் மென்மையான கிரீம் சீஸ் (சிறப்பு சீஸ்கேக் அல்லது பிலடெல்பியா சீஸ்)
- 250 கிராம் பிஸ்கட் (பெட்டிட் பியூரே, ஸ்பெகுலூஸ், ஷார்ட்பிரெட் போன்றவை)
- 80 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய்.
எப்படி செய்வது
1. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணெய் எடுத்து குறைந்தபட்சம் 2 மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் வைக்கவும்.
அவை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும், நீங்கள் பொருட்களை கலக்கும்போது மென்மையான அமைப்பை அனுமதிக்கிறது.
சீஸ் மிகவும் குளிராக இருந்தால், அது கொத்தாக இருக்கும். இது சரியான அமைப்பைக் கொண்டிருப்பதை உறுதிசெய்ய, அது ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் எளிதாகப் பரவுகிறதா என்பதைச் சரிபார்க்கவும்.
2. உங்கள் குக்கீகளை நசுக்கவும்.
3. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயுடன் அவற்றை கலக்கவும்.
4. உங்கள் பேக்கிங் டிஷின் அடிப்பகுதியில் அவற்றைப் பரப்பவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
5. எலுமிச்சை சாறு தவிர மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் இணைக்கவும்.
6. எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். இரண்டு நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வேகத்தில் ஹேண்ட் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தவும். இந்த செய்முறையின் இரண்டாவது முக்கியமான படி, கடைசி நேரத்தில் சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க வேண்டும். எலுமிச்சை சாறு கலவையை கிட்டத்தட்ட உடனடியாக கடினப்படுத்தும்.
7. குக்கீயில் கலவையை ஒழுங்கமைக்கவும்.
8. 1h30 க்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
9. குளிரவைத்து பரிமாறவும்.
முடிவுகள்
அடுப்பு இல்லாமல் 5 நிமிடங்களில் சுவையான சீஸ்கேக்கை செய்துள்ளீர்கள் :-)
இந்த செய்முறையின் ரகசியம் என்னவென்றால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணெய் மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
நீங்கள் ஐசிங் சர்க்கரையுடன் அல்லது இல்லாமல் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சேர்க்கலாம்.
ஒரு சில ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வெட்டுங்கள். அவற்றை ஒரு உறைவிப்பான் பையில் வைத்து, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அவற்றின் சாற்றை வெளியிடும் வகையில் பையை கவுண்டர்டாப்பில் மெதுவாகத் தட்டவும்.
ஒரு சிறிய வெண்ணிலா சாறு, ஒரு சில ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ... நீங்கள் சீஸ்கேக் மீது ஏற்பாடு என்று.
அதிக அமில சுவை மற்றும் தடிமனான அமைப்புக்காக நீங்கள் எலுமிச்சை சாற்றையும் சேர்க்கலாம்.
உங்கள் தனிப்பட்ட தொடர்பைச் சேர்க்க தயங்க வேண்டாம். மிக எளிதாக தயாரிக்கும் இந்த ரெசிபியை அனைவரும் விரும்புவார்கள். என் அண்ணிக்கு பெரும்பாலான சாயங்கள் அலர்ஜி.
அவள் சாப்பிடக்கூடிய முதல் சீஸ்கேக் இதுதான்!
நீங்கள் சீஸ்கேக்குகளை விரும்புகிறீர்களா? இந்த சமையல் குறிப்புகள் அனைத்தையும் நீங்கள் விரும்புவீர்கள்!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
ஒரு மலிவான இரவு உணவு aperitif? மை லிட்டில் ஹோம்மேட் பிளஸ்.
4 செய்ய எளிதான மற்றும் மலிவான கிறிஸ்துமஸ் இனிப்புகள்.
