கொண்டைக்கடலையை மிகவும் செரிமானமாக்க சமையல்காரரின் குறிப்பு.
உங்களைப் பற்றி எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் நான் கொண்டைக்கடலையை விரும்புகிறேன்!
ஒரே கவலை என்னவென்றால், அவை ஜீரணிக்க மிகவும் கடினமாக உள்ளன ...
இருப்பினும், அவை ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தவை, அவை இல்லாமல் நான் செய்ய விரும்பவில்லை.
அதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு சமையல்காரர் நண்பர் கொண்டைக்கடலையை அதிக செரிமானமாக்குவதற்கான தனது உதவிக்குறிப்பை என்னிடம் கூறினார்.
வெறுமனே பைகார்பனேட் தண்ணீரில் ஒரே இரவில் அவற்றை ஊற வைக்கவும். பார்:
உங்களுக்கு என்ன தேவை
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
- கிண்ணம்
- தண்ணீர்
எப்படி செய்வது
1. ஒரு கிண்ணத்தை தண்ணீரில் நிரப்பவும்.
2. பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும்.
3. நன்றாக நீர்த்த கரண்டியால் கிளறவும்.
4. உலர்ந்த கொண்டைக்கடலையை கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
5. அவற்றை ஒரே இரவில் ஊற விடவும்.
6. அடுத்த நாள், கொண்டைக்கடலையை வடிகட்டவும்.
7. வழக்கம் போல் அவற்றை சமைக்கவும்.
முடிவுகள்
அங்கே நீ போ! உங்கள் கொண்டைக்கடலை இப்போது ஜீரணிக்க எளிதானது :-)
எளிதானது, திறமையானது மற்றும் சிக்கனமானது, இல்லையா?
இவற்றை சாப்பிட்டால் செரிமான பிரச்சனைகள் மற்றும் புண்கள் ஏற்படாது!
சிறந்த முடிவுகளுக்கு, உங்கள் பருப்பு வகைகளை 2 வெவ்வேறு தண்ணீர் குளியல்களில் ஊறவைத்து, 2 தொகுதிகளாக சமைக்கவும், சமைக்கும் தண்ணீரை மாற்றவும்.
இந்த தந்திரம் பருப்பு, ஸ்பிலிட் பட்டாணி, சோயாபீன்ஸ், அகன்ற பீன்ஸ் அல்லது உலர்ந்த பீன்ஸ் ஆகியவற்றிற்கும் வேலை செய்கிறது.
பருப்பு மிகவும் ஜீரணிக்கக்கூடிய பருப்பு வகைகள் ஆகும், ஏனெனில் அவை குறைவான செல்லுலோஸைக் கொண்டிருக்கின்றன.
ஆனால் சமைப்பதற்கு முன் அவற்றை சிறிது ஊறவைக்கவும் தயங்க வேண்டாம், இதனால் அவை தபால் நிலையத்திற்கு ஒரு கடிதம் போல அனுப்பப்படும்!
உனக்கு தெரியுமா ?
இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளதால் பருப்பு வகைகள் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தவை.
அவை கொழுப்பு குறைவாக இருப்பதால், அவை கலோரிகளில் குறைவாகவும், உணவின் போது சிறந்ததாகவும் இருக்கும்.
மற்றும் நிச்சயமாக, ஒரு பெரிய பிளஸ், அவர்கள் மிகவும் மலிவான!
எனவே நாம் அதை தவறாமல் சாப்பிடலாம் மற்றும் நன்மை செய்யாமல் இருக்கலாம். என்ன பலன்!
அது ஏன் வேலை செய்கிறது?
இந்த பருப்பு வகைகள் மிகவும் தடிமனான தோலைக் கொண்டுள்ளன, இதில் பைடிக் அமிலம் உள்ளது.
இருப்பினும், நம் உடல் அதை நன்றாக ஜீரணிக்காது ...
அவற்றை ஊறவைப்பதால் அந்த கடினமான சருமம் மென்மையாகும்.
பைகார்பனேட்டைப் பொறுத்தவரை, இது பைடிக் அமிலத்தைக் கரைத்து அதை செயலற்றதாக மாற்ற அனுமதிக்கிறது.
உங்கள் முறை...
பருப்பு வகைகளை ஜீரணிக்க இந்த தந்திரத்தை முயற்சித்தீர்களா? இது உங்களுக்கு வேலை செய்தால் கருத்துகளில் சொல்லுங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
இங்கே ஏன் நீங்கள் இடது பக்கம் (வலது பக்கம் அல்ல) தூங்க வேண்டும்.
உலர் பீன்ஸை அதிக செரிமானமாக்குவதற்கான உதவிக்குறிப்பு.
