அழகான கத்தரிக்காயை வளர்ப்பதற்கான 10 சந்தை தோட்டக்கலை குறிப்புகள்.
அழகான கத்திரிக்காய் ஒன்றும் இல்லை, புதிதாக தோட்டத்தில் இருந்து பறித்து, சூரியனை நனைக்கும்.
கத்திரிக்காய் கேவியர், அடைத்த, மௌசாகா பாணி, சென்றார்பார்மிஜியானா அல்லது டோனட்ஸில்...
கத்திரிக்காய் ஒரு இன்றியமையாத கோடைக் காய்கறியாகும், இது பல சமையல் குறிப்புகளுக்குத் தன்னைக் கொடுக்கிறது - ஒவ்வொன்றும் அடுத்ததை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!
வளர எளிதானது, கத்தரிக்காய் ஒரு உள் முற்றம் அல்லது பால்கனியில் வளர்வதைப் போலவே காய்கறித் திட்டிலும் நன்றாக வளரும்.
இங்கே உள்ளது அழகான கத்திரிக்காய்களை வளர்க்க 10 சந்தை தோட்டக்கலை குறிப்புகள். பார்:
PDF இல் இந்த வழிகாட்டியை எளிதாக அச்சிட இங்கே கிளிக் செய்யவும்.
அழகான கத்திரிக்காய்களை வளர்ப்பதற்கான 10 குறிப்புகள்
1. நேரடி சூரிய ஒளியில் (ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 10 மணிநேரம்) கத்திரிக்காய்களை நடவும்.
2. முதல் உறைபனிக்குப் பிறகு தாவரங்களை தரையில் வைக்கவும், முடிந்தால் உயர்த்தப்பட்ட காய்கறி தோட்டத்தில் அல்லது ஒரு தொட்டியில். காற்று சுழற்சியை ஊக்குவிக்க ஒவ்வொரு செடிக்கும் இடையே 50 செ.மீ இடைவெளி விடவும்.
3. நடவு செய்த பின், கத்தரிக்காய்களின் அடிப்பகுதியில் நல்ல தழைக்கூளம் இடுவதன் மூலம், மண்ணை ஈரமாக வைத்திருக்கவும், களைகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும்.
4. காற்றில் இருந்து உடையக்கூடிய தண்டுகளைப் பாதுகாக்கவும், பழங்களைத் தாங்கவும் நீங்கள் நடவு செய்தவுடன் இது போன்ற ஒரு பங்குகளை நிறுவவும்.
5. மண்ணை சற்று ஈரமாக வைத்திருக்க, இலைகளை ஈரமாக்காமல், தவறாமல் தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
6. முதல் பூக்கள் உருவாகும்போது, திரவ உரத்துடன் மாதத்திற்கு 1 முறை தாவரங்களுக்கு உணவளிக்கவும்.
7. உகந்த மண்ணின் pH 5.5 முதல் 6.5 வரை இருக்க வேண்டும்.
8. பிளே வண்டு என்பது இளம் கத்திரிக்காய் செடிகளின் தழைகளைத் துளைக்கும் ஒரு பூச்சி. முதல் தாக்குதல்களில் இருந்து, ஒரு பாதுகாப்பு முக்காடு போடவும். தொற்று ஏற்பட்டால், செடிகளுக்கு தெளிக்கவும் பியூவேரியா பாசியானா அல்லது ஸ்பினோசாட்.
9. ஆலை 2-3 கொத்து மலர்களை உருவாக்கியதும், கிளை வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதற்கு முக்கிய தண்டுகளை கிள்ளுங்கள்.
10. கத்தரிக்காயை தோல் மிருதுவாகவும், சற்று பளபளப்பாகவும், தொடுவதற்கு மிருதுவாகவும் இருக்கும் போது அறுவடை செய்யவும். அதன் தோல் சுருக்கமாகவும், அதன் நிறம் கருமையாகவும் இருந்தால், கத்திரிக்காய் கசப்பாக இருக்கும்.
கூடுதல் ஆலோசனை
- நீங்கள் ஒரு சில நாட்களுக்கு ஒரு குளிர் இடத்தில் கத்திரிக்காய் வைக்க முடியும். நீங்கள் அவற்றை உறைய வைக்கலாம்.
- கத்திரிக்காய் அறுவடை செய்வதற்கு முன் அதிக நேரம் காத்திருக்க வேண்டாம். பழம் பழுப்பு நிறத்தைப் பெற்றவுடன், அது கடினமாகிறது மற்றும் அதன் சதை ஒரு சிறப்பியல்பு கசப்பான சுவையைப் பெறுகிறது.
- சமைக்கும் போது, கத்திரிக்காய் அதிக கொழுப்பை உறிஞ்சிவிடும். அதிக எண்ணெய் சேர்ப்பதைத் தவிர்க்க, பாட்டியின் தந்திரம் என்னவென்றால், சமைக்கும் முன் கத்தரிக்காயை முட்டையின் வெள்ளைக் கருவுடன் பூச வேண்டும். தந்திரத்தை இங்கே பாருங்கள்.
கத்தரிக்காயின் 3 சிறந்த வகைகள்
கத்தரிக்காய்கள் மார்ச்-ஏப்ரல் மாதங்களில் விதைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை ஜூலை முதல் வெப்பமான பகுதிகளில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
இங்கே 3 சிறந்த வகைகள்:
- டி பார்பென்டேன்: அனைத்து காலநிலைகளுக்கும் ஏற்ற ஒரு ஆரம்ப வகை, இது கோடையில் அதிக வெப்பம் இல்லாத பகுதிகளுக்கு ஏற்றது. 'டி பார்பென்டேன்' பளபளப்பான தோல், உறுதியான மற்றும் சுவையான சதை கொண்ட ஊதா பழத்தை உற்பத்தி செய்கிறது.
- புளோரன்ஸ் வயலட்: இனிப்பு சுவை மற்றும் சில விதைகள் கொண்ட வெள்ளை நிற கோடுகளுடன் கூடிய பெரிய மாவ் பழங்களை கொடுக்கிறது. அடைத்த கத்தரிக்காய் மற்றும் ratatouilles இல் சிறந்தது.
- Ronde de Valence: உற்பத்தி மற்றும் எதிர்ப்புத் திறன், வெப்பப் பகுதிகளுக்கு அதிகம். இது உறுதியான சதை மற்றும் வலுவான சுவை கொண்ட அழகான வட்டமான, கரு ஊதா பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது.
உங்கள் முறை...
அழகான கத்தரிக்காய்களை வளர்ப்பதற்கு இந்த 10 தோட்டக்கலை குறிப்புகளை முயற்சித்தீர்களா? இது உங்களுக்கு வேலை செய்தால் கருத்துகளில் சொல்லுங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து காய்கறிகளை இணைப்பதற்கான நடைமுறை வழிகாட்டி.
வெற்றிகரமான முதல் காய்கறி தோட்டத்திற்கான 23 சந்தை தோட்டக்கலை குறிப்புகள்.
