கரடியின் பூண்டு சூப்பிற்கான ரகசிய செய்முறை.
காட்டு பூண்டு தெரியுமா? பெரிய உரோமம் கொண்ட மிருகத்துடன் ஒன்றும் செய்யவில்லை!
இது உண்மையில் காட்டு பூண்டு அல்லது காட்டு பூண்டு என்றும் அழைக்கப்படும் ஒரு தாவரமாகும்.
பொதுவாக சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் பூண்டு பல குணங்களைக் கொண்டது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? சரி காட்டு கரடி பூண்டும் கூட!
ஆனால் நல்ல செய்தி என்னவென்றால், காட்டு பூண்டை சுவையான சூப்கள் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.
இந்த செய்முறையை எனக்குக் கொடுத்தது என் பாட்டிதான். இன்று, அதை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.
சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காட்டு பூண்டு சூப்பிற்கான என் பாட்டியின் செய்முறையைப் பாருங்கள்! பார்:
தேவையான பொருட்கள்
- காட்டு பூண்டு இலைகள் 50 கிராம்.
- 300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு.
- 1 வெங்காயம்.
- காய்கறி குழம்பு 1 கன சதுரம்.
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்.
- 50 மில்லி புதிய கிரீம்.
- உப்பு மிளகு.
எப்படி செய்வது
1. வெங்காயத்தை உரிக்கவும்.
2. அதை பொடியாக நறுக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவவும்.
4. அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
5. ஒரு பாத்திரத்தில் குறைந்த வெப்பத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
6. வெங்காயத்தை சில நிமிடங்கள் வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும்.
7. உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
8. 1 லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
9. அதில் வெஜிடபிள் பவுலன் கியூப் போடவும்.
10. கொதி.
11. வெப்பத்தைக் குறைக்கவும்: நீங்கள் சிறிய குமிழ்களைப் பெற வேண்டும்.
12. 20 நிமிடங்கள் சமைக்க விடவும்.
13. காட்டு பூண்டை கழுவி பொடியாக நறுக்கவும்.
14. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சமைப்பதற்கு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு முன், காட்டு பூண்டு சேர்க்கவும்.
15. மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்க விடவும்.
16. கை கலப்பான் மூலம் கலக்கவும்.
17. கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்
18. கொதிக்காமல், குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.
முடிவுகள்
இதோ, உங்கள் காட்டு பூண்டு சூப் தயார் :-)
இந்த அசல் செய்முறையுடன் நீங்கள் விருந்து மற்றும் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்துவீர்கள்!
கூடுதலாக, காட்டு பூண்டு சூப் ஒரு நல்ல நிறம் கொடுக்கிறது.
காட்டு பூண்டு எங்கே கிடைக்கும்?
நீங்கள் அதை உங்கள் தோட்டத்தில் வளர்க்கலாம்: நடவு செய்ய இது போன்ற நாற்றுகள் உள்ளன.
நீங்கள் அதை வசந்த காலத்தில் காட்டில் இருந்து எடுக்கலாம். அவை பெரும்பாலும் காடுகளில் பதுமராகம்களுக்கு அருகில் காணப்படுகின்றன.
ஆனால் ஜாக்கிரதை, அதன் இலை பள்ளத்தாக்கின் மிகவும் நச்சு லில்லி, குரோக்கஸ் மற்றும் காட்டு ஆரம் ஆகியவற்றுடன் குழப்பமடையக்கூடும்.
இந்த 3 தாவரங்களும் உடலுக்கு மிகவும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை. காட்டு பூண்டு இது போல் தெரிகிறது:
நீங்கள் அதை ஆர்கானிக் கடைகளில் அல்லது இணையத்தில் காப்ஸ்யூல்கள் அல்லது தூள் வடிவில் அல்லது புதிய தாவரங்களின் சாற்றில் காணலாம்.
உங்கள் முறை...
இந்த செய்முறையை நீங்கள் சோதித்தீர்களா? உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் கருத்து தெரிவிப்பதன் மூலம் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
நீங்கள் அறிந்திராத பூண்டின் 13 அற்புதமான பயன்கள்.
பொருளாதாரம், ஒரு நபருக்கு € 0.50க்கும் குறைவான எனது வெங்காய சூப் ரெசிபி.
