எலுமிச்சம்பழம்: அதை எவ்வாறு வளரச் செய்வது மற்றும் அதன் நன்மைகளை அனுபவிப்பது.
எலுமிச்சம்பழம் கொசுக்களை விரட்டுவதற்கு மட்டுமல்ல.
இந்த ஆலை பல பயன்பாடுகளையும் நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது, இது சிலருக்குத் தெரியும்.
சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒரு வயதான விவசாயி என்னிடம் ஒரு கொத்து எலுமிச்சை தண்டுகளைக் கொடுத்து கூறினார்:
"இந்த தண்டுகளை தண்ணீரில் போடுங்கள், அவை தானாகவே வளரும்."
அதை வெட்டி எலுமிச்சம்பழத்தின் உள்பகுதியை எப்படி சாப்பிடுவது என்றும் காட்டினார்.
அவர் அதை வெட்டும்போது நன்றாக வாசனை வீசியது, அதிலிருந்து என்னால் வீட்டில் அது இல்லாமல் இருக்க முடியாது.
இப்போது நான் சமைக்கும் உணவுகளுக்கு சுவை சேர்க்க எலுமிச்சைப் பழத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன்.
அரிசியில் சிறிது எலுமிச்சைச் சுவை, ஸ்மூத்திகளில் கொஞ்சம் காரமான சுவை, ஆனால் வதக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் சூப்களிலும்.
மேலும் இது ஆரோக்கியத்தில் உள்ள அனைத்து நன்மைகளையும் நீங்கள் படித்தவுடன், அது இல்லாமல் உங்களால் செய்ய முடியாது என்று நான் நம்புகிறேன்!
எலுமிச்சம்பழத்தை எவ்வாறு நட்டு வளர்ப்பது, அதன் அனைத்து நன்மைகளையும் பெற அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது இங்கே. நீங்கள் பார்ப்பீர்கள், எலுமிச்சம்பழத்தை வளர்ப்பது மிகவும் எளிதானது.
எலுமிச்சம்பழம் வளர்ப்பது எப்படி?
எலுமிச்சம்பழம் ஒரு மிதவெப்ப மண்டல தாவரமாகும், இது மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையைத் தாங்க முடியாது.
நீங்கள் குளிர் பிரதேசத்தில் வசிப்பவராக இருந்தால், உங்கள் எலுமிச்சைப் பழத்தை ஒரு தொட்டியில் வளர்க்கவும், எனவே குளிர்காலத்தில் வீட்டிற்குள் கொண்டு வரலாம்.
திறந்த நிலத்தில், உங்கள் எலுமிச்சம்பழத்தை முழு வெயிலிலும், ஏராளமான தண்ணீருடன், வளமான, நன்கு வடிகட்டிய மண்ணில் வளர்க்கவும்.
நீங்கள் ஒரு தொட்டியில் வளர்க்கிறீர்கள் என்றால், தொட்டியில் உரம் நிரப்பவும் அல்லது அதில் சில மண்புழுக்களை வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்துக்கள் புதுப்பிக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய, ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் மண்ணை காற்றோட்டம் செய்யவும்.
எலுமிச்சம்பழத்தின் நன்மை என்னவென்றால், அது நன்றாக உணர்ந்தவுடன் அது இயற்கையாகவும் விரைவாகவும் வளரும். இதற்கு சிறிய பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது.
எலுமிச்சம்பழத்தில் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன என்பதை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள், இருப்பினும் நீங்கள் அதை வாங்கும் போது இது குறிப்பிடப்படவில்லை.
எலுமிச்சம்பழம் விதை வடிவிலோ அல்லது தாவர வடிவிலோ காணப்படுகிறது.
எலுமிச்சம்பழம் அதிகபட்சம் 1 அல்லது 2 வாரங்களில் முளைக்கும் மற்றும் விதை அதிக முளைக்கும் விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளது.
விதைகளை ஈரமான மண்ணிலும், அவை முளைக்கும் வரை ஒரு சூடான இடத்திலும் வைக்கவும்.
தளிர்கள் சுமார் ஆறு அங்குல உயரத்தில் இருக்கும்போது அவற்றை ஒரு தொட்டியில் இடமாற்றம் செய்யவும்.
அவற்றை 5 முதல் 7 சென்டிமீட்டர் இடைவெளியில் வைக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள், இதனால் வேர்கள் போதுமான இடத்தைப் பெறுகின்றன, இதனால் அவை சரியாக வளரும்.
கடையில் வாங்கிய தண்டுகளிலிருந்து உங்கள் சொந்த எலுமிச்சைப் பழத்தை வெட்ட விரும்பினால், அவற்றை 2 முதல் 5 செமீ தண்ணீர் கொண்ட ஒரு குவளையில் வைக்கவும்.
வேர்கள் உருவாகத் தொடங்கும் வரை இயற்கை அதைச் செய்யட்டும். ஒவ்வொரு 2 நாட்களுக்கும் தண்ணீரை மாற்ற மறக்காதீர்கள்.
எலுமிச்சம்பழத்தை அறுவடை செய்து பயன்படுத்துவது எப்படி?
புதிய இலைகள் உருவாகுவதை நீங்கள் பார்க்க ஆரம்பித்தவுடன், இது ஒரு பெரிய தொட்டியில் இடமாற்றம் செய்ய போதுமான வேர்கள் எலுமிச்சைப் பழத்தில் உள்ளது என்பதற்கான அறிகுறியாகும்.
ஒரு எலுமிச்சம்பழத் தண்டை அறுவடை செய்ய, அடிவாரத்தின் அருகே உறுதியாகப் பிடித்து வெளியே இழுக்கவும்.
எலுமிச்சம்பழத்தின் வெள்ளை கருவே சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இலைகளைப் பொறுத்தவரை, அவற்றை சிறிது எலுமிச்சை சுவையுடன் உட்செலுத்துவதற்கு பயன்படுத்தவும்.
பச்சை இலைகளை அகற்றி இறுதியாக நறுக்கவும். எலுமிச்சம்பழத்தின் வெள்ளைப் பகுதியையும் தட்டலாம்.
தோட்டத்தில் இருந்து எலுமிச்சைப் பழத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்று இப்போது நீங்கள் யோசிக்கிறீர்களா?
நான் அரிசியை சுவைக்க எலுமிச்சைப் பழத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன். இதற்காக நான் அரிசி சமைக்க தண்ணீரில் போட்ட மஸ்லின் பையில் நறுக்கிய எலுமிச்சம்பழத்தை வைத்தேன். சமையல் முடிந்ததும், பையை அகற்றவும்.
நான் விரும்பும் எலுமிச்சைப் பழத்துடன் கூடிய மற்றொரு செய்முறை இங்கே: தாய் கோழி தொடைகள்.
எலுமிச்சம்பழத்தின் நன்மைகள் என்ன?
உட்செலுத்தலில், எலுமிச்சை சிறந்த செரிமானம் மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்பை அமைதிப்படுத்த உதவுகிறது.
இது வீக்கம் மற்றும் ஒரு நல்ல உணவுக்குப் பிறகு "சிறிய கேன்" விளைவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
அதன் பாக்டீரிசைடு பண்புகள் தொண்டை புண் மற்றும் சளி சிகிச்சைக்கு சிறந்த கூட்டாளியாக அமைகிறது.
இதற்காக, முதல் அறிகுறிகளில் இருந்து ஒரு நாளைக்கு 3 கப் எலுமிச்சை உட்செலுத்துதல் குடிக்கவும்.
எலுமிச்சம்பழம் மன அழுத்தம் அல்லது பதட்டத்தை எதிர்த்துப் போராடவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். படுக்கைக்கு முன் எலுமிச்சை சாறு உட்செலுத்துதல் ஓய்வெடுக்க சரியானது.
இது இரத்தச் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு விளைவையும் கொண்டுள்ளது.
இது மூட்டுவலியைப் போக்க அல்லது தசைநாண் அழற்சி அல்லது நீட்சியைப் போக்க அறியப்படும் வலி நிவாரணியாகும்.
டையூரிடிக் மற்றும் வடிகால், இது ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை ஒரு நச்சு சிகிச்சைக்கு ஏற்றது. அவற்றின் விளைவை அதிகரிக்க, உங்கள் போதைப்பொருள் சாறுகளில் எலுமிச்சைப் பழத்தைச் சேர்க்கவும். பொருட்களின் பட்டியலை இங்கே கண்டறியவும்.
இயற்கையாகவே செல்லுலைட்டை எதிர்த்துப் போராட, சிறிது லெமன்கிராஸ் அத்தியாவசிய எண்ணெயுடன் மசாஜ் செய்யவும்.
இறுதியாக, எலுமிச்சம்பழம் கொசுக்கள், அந்துப்பூச்சிகள் மற்றும் அஃபிட்களுக்கு எதிராக ஒரு பயனுள்ள விரட்டியாகும்.
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
11 கொசு விரட்டி செடிகள் உங்கள் வீட்டில் இருக்க வேண்டும்.
முடிவில்லாமல் உங்கள் வீட்டில் வளர்க்கக்கூடிய 10 காய்கறிகள்!
