ரொட்டியை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்க உதவும் 7 குறிப்புகள்.
ரொட்டியை அதிக நேரம் சேமிப்பது எப்படி என்று யோசிக்கிறீர்களா?
புதிய ரொட்டி, புதிய ரொட்டியை வைத்திருப்பது கடினம் என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள்.
இது தவறல்ல.... குறிப்பாக வானிலை ஈரப்பதமாக இருந்தால் அல்லது மாறாக, சூடாகவும் வறண்டதாகவும் இருந்தால்.
காலையில் அல்லது அதற்கு முந்தைய நாள் வாங்கிய ரொட்டி இன்னும் நன்றாக இருக்க என்ன செய்யலாம்? ரொட்டியை எப்படி புதியதாகவும் மிருதுவாகவும் வைத்திருப்பது?
ரொட்டி சேமிப்பது ஒரு கலை ;-)
ரொட்டியை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்க 7 பயனுள்ள குறிப்புகள் இங்கே:
1. அதை மடக்கு
ரொட்டியை புதியதாக வைத்திருப்பது எப்படி? இது எளிமை !
உங்கள் ரொட்டி ஈரப்பதமான வளிமண்டலத்திற்கு உணர்திறன் அல்லது மிகவும் வறண்டது என்பதால், முதலில் செய்ய வேண்டியது அதை திறந்த வெளியில் விடக்கூடாது.
புதிய ரொட்டியை வைக்க, பேக்கர் கொடுக்கும் பேப்பர் பேக் அல்லது சுத்தமான காட்டன் துணி சிறந்த தீர்வு. மென்மையான அல்லது பூசப்பட்ட ரொட்டியைக் கொடுக்கும் பிளாஸ்டிக் படங்கள் அல்லது பைகளைத் தவிர்க்கவும்.
தந்திரத்தைக் கண்டறிய இங்கே கிளிக் செய்யவும்.
2. வெட்டப்படாமல் வைக்கவும்
ரொட்டியை எப்படி சேமிப்பது? தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு ரொட்டியை முழுவதுமாக வைத்திருக்க முடியும். முன்கூட்டியே அதை வெட்ட வேண்டாம்: துண்டுகள் ஒரு முழு ரொட்டியை விட வேகமாக உலரும்.
மதிய உணவின் போது, நீங்கள் சாப்பிட்டதை விட அதிகமான துண்டுகளை வெட்டினால், அவற்றை தூக்கி எறிய வேண்டாம். நீங்கள் அவற்றை உங்கள் துணியில் நன்றாக வைத்தால், அவை மாலையில் உண்ணக்கூடியதாக இருக்கும்.
தேவைப்பட்டால், அவற்றை 1 நிமிடம் அல்லது அடுப்பில் தவிர்க்கவும் அல்லது அடுத்த நாள் காலை பிரெஞ்ச் டோஸ்ட்டைச் செய்ய சேமிக்கவும்.
3. அதை உறைய வைக்கவும்
ஃப்ரீசரில் ஒரு சிறிய பத்தி உங்கள் ரொட்டிக்கு மிகவும் நல்லது. உங்கள் பக்கோட்டை உறைய வைக்கவும், 1/2 அல்லது 1/3 ஆக வெட்டவும், ஒரு உணவுக்கு சரியான துண்டு, ஒரு உறைவிப்பான் பையில் இருக்கும்.
ரொட்டி மிக விரைவாக கரைகிறது. சுவைப்பதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் போதும். நீங்கள் அதை மைக்ரோவேவில் கரைக்கலாம், ஆனால் காற்று உருகுவதை விட இது சற்று மீள்தன்மை கொண்டதாக இருக்கலாம்.
தந்திரத்தை அறிய இங்கே கிளிக் செய்யவும்.
4. அதை ஒரு ஆப்பிளுடன் பரிமாறவும்
உங்கள் ரொட்டியை காற்று புகாத குடிசை அல்லது பெட்டியில் சேமித்து வைத்தால், அதன் அருகில் ஒரு ஆப்பிளை வைக்கவும். இது ஒரு பாட்டியின் தந்திரம் நன்றாக வேலை செய்கிறது.
எங்கள் பாட்டிகளில் சிலர் ஆப்பிளுக்கு பதிலாக ஒரு துண்டு சர்க்கரை அல்லது உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், மிகவும் அரிதாக செலரியின் தண்டு.
5. நல்ல வெப்பநிலையில் வைக்கவும்.
கவனமாக இருங்கள், ரொட்டியை புதியதாக வைத்திருக்க வெப்பநிலையும் முக்கியம். உங்கள் குடியிருப்பில் அது மிகவும் சூடாக இருந்தால், அது சில மணிநேரங்களில் காய்ந்துவிடும்.
14 ° மற்றும் 18 ° இடையே, ரொட்டி அதன் அனைத்து சுவை குணங்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. ரேடியேட்டர்கள் மற்றும் அடுப்பில் இருந்து வெகு தொலைவில், சூடாக இல்லாத இடத்தைக் கண்டறியவும்.
6. சுடவும்
கொஞ்சம் மென்மையாவதை அல்லது பெரிய காய்ந்து போவதை நீங்கள் கவனிக்கிறீர்களா?
மிகவும் எளிமையான தந்திரம் உள்ளது: நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் அதன் மிருதுவான தன்மையை மீண்டும் கொடுக்க, அதன் மேலோட்டத்தை சிறிது ஈரப்படுத்தவும், பின்னர் சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
ஒரு சிறிய தெர்மோஸ்டாட்டைத் தேர்ந்தெடுங்கள், அதனால் அதை கடினமாக்க வேண்டாம்: வது. 4 அல்லது 5 (தோராயமாக 150 °) போதுமானது.
7. பயன்பாட்டிற்கு ஏற்ப சரியான ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன் அல்லது ஒவ்வொரு நாளும் கூட நீங்கள் பேக்கரிக்கு ஓட மாட்டீர்கள் என்பது உங்களுக்கு முன்பே தெரியும்.
இந்த வழக்கில், உங்களுக்காக சிறந்த ரொட்டியை (கலவை மற்றும் வடிவம்) எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பதை அறிக:
உதாரணமாக, கம்பு மற்றும் முழு மாவு, வெள்ளை அல்லது நாட்டு ரொட்டியை விட நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும். ஒரு வட்ட வடிவம் ஒரு பாகுட்டை விட நீளமாக வைத்திருப்பது போல, அது ஒரு பெரிய மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது.
நீங்கள் செல்கிறீர்கள், இப்போது நீங்கள் ரொட்டியை நீண்ட நேரம் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க ப்ரெஷ்ஷாக வைத்திருப்பது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியும்.
எளிதான, நடைமுறை மற்றும் சிக்கனமான!
உங்கள் முறை...
ரொட்டியை சிறப்பாக சேமிக்க இந்த எளிய உதவிக்குறிப்புகளை முயற்சித்தீர்களா? இது உங்களுக்கு வேலை செய்தால் கருத்துகளில் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
உங்கள் ராஸ்ஸிஸ் ரொட்டியை வீசுவதை நிறுத்த 6 யோசனைகள்!
எஞ்சியவற்றை சமைக்கவும், கழிவுகளை நிறுத்தவும் 15 சமையல் குறிப்புகள்.
