பழங்கால தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி சூப்: எதுவும் செலவில்லாத எனது எளிதான செய்முறை!
தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, எங்கள் தோட்டத்தில் இருக்கும்போது அவற்றைத் தவிர்க்கிறோம், ஏனென்றால் அவை மிகவும் மோசமாக கொட்டுகின்றன.
இருப்பினும், சமைக்கும் போது, நெட்டில்ஸ் சிறந்தது, குறிப்பாக சூப்பில்!
கூடுதலாக, அவர்களின் நன்மைகள் பல ஆண்டுகளாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன.
மற்றும் நேர்மையாக இருக்க, தி நெட்டில்ஸ் முற்றிலும் இலவசம்.
எதுவுமே இல்லாத ஆரோக்கியமான உணவை ஏன் இழக்கிறீர்கள்?
இதோ என் சுவையான பழங்கால தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி சூப் செய்முறை எளிதானது. பார்:
தேவையான பொருட்கள்
- 500 கிராம் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி இலைகள்
- 1 உருளைக்கிழங்கு
- 1 நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு 1 கிராம்பு
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 சிக்கன் ஸ்டாக் கன சதுரம்
- உப்பு மிளகு
- சிறிது கிரீம் ஃப்ரிச் (விரும்பினால்)
- சமையல் பானை
- நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம்
- கலப்பான்
எப்படி செய்வது
தயாரிப்பு: 5 நிமிடம் - சமையல்: 45 நிமிடம் - 4 பேருக்கு
1. ஒரு டச்சு அடுப்பில் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை வைத்து சூடாக்கவும்.
2. சூடான எண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு எறிந்து, அவற்றை வியர்வை.
3. கழுவிய தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி இலைகளை போட்டு, கிளறி, 5 நிமிடம் சமைக்கவும்.
4. இலைகள் குறைந்தவுடன், அவற்றை பானையில் இருந்து அகற்றவும்.
5. உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
6. உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸை உப்பு நீரில் சிக்கன் ஸ்டாக் கனசதுரத்துடன் சமைக்கவும். அவர்கள் டச்சு அடுப்பில் அல்லது ஒரு தனி பாத்திரத்தில் சமைக்கலாம்.
7. அது வெந்ததும், வேப்பிலை இலைகளைச் சேர்க்கவும்.
8. 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க விடவும்.
9. எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
10. நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு ஸ்பூன் க்ரீம் ஃப்ரீச் மற்றும் / அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்!
முடிவுகள்
அங்கே நீ போ! உங்கள் பழங்கால நெட்டில் சூப் ஏற்கனவே தயாராக உள்ளது :-)
எளிதானது, விரைவானது மற்றும் சுவையானது, இல்லையா?
நெட்டில்ஸ் ஆரோக்கிய நன்மைகள் நிறைந்தது!
அவை உடலை நச்சுத்தன்மையாக்குகின்றன, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் டையூரிடிக், சுழற்சியை ஊக்குவிக்கின்றன, ஒவ்வாமைகளைத் தடுக்கின்றன, ஹார்மோன்கள் மற்றும் புரோஸ்டேட் பிரச்சினைகளைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன.
கூடுதலாக, அவை வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் சி, இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன.
உங்கள் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி சூப்பை Cookéo, Thermomix அல்லது Companion கொண்டு சமைக்கலாம். சமையல் நேரம் "சூப் / velouté" நிரலுக்கு ஒத்திருக்கிறது.
நெட்டில்ஸ் எங்கே கிடைக்கும்?
சரி, வெளிப்படையாக இருக்கட்டும்: எல்லா இடங்களிலும்! தோட்டத்தில், வயல்களில், காடுகளின் விளிம்பில், வசந்த காலத்தில் இருந்து முதல் உறைபனி வரை கண்டுபிடிக்க எளிதானது. மற்றும் பெரிய விஷயம், இது முற்றிலும் இலவசம்!
மறுபுறம், பெரிய கையுறைகள் மற்றும் அவற்றை அறுவடை செய்ய ஒரு செக்டேர்களுடன் உங்களை நீங்களே ஆயுதபாணியாக்கவும். பெரிய கிளைகளை விட சுவையாக இருக்கும் இளம் தளிர்களை தேர்வு செய்யவும்.
நீங்கள் அவற்றை காடுகளில் அறுவடை செய்தால், சிறிய விலங்குகள் மற்றும் சாத்தியமான பாக்டீரியாக்களை அகற்ற அவற்றை வினிகர் தண்ணீரில் நன்கு கழுவ வேண்டும்.
உங்கள் முறை...
இந்த பாட்டியின் நெட்டில் சூப் செய்முறையை முயற்சித்தீர்களா? உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் கருத்துகளில் சொல்லுங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
மை ஸ்பிரிங் நெட்டில் பெஸ்டோ ரெசிபி உங்களுக்கு பிடிக்கும்!
அனைவரும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய நெட்டிலின் 10 பயன்கள்