எளிதான வீட்டில் ட்விக்ஸ் ரெசிபி.
உங்களைப் பற்றி எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் ட்விக்ஸ் எனக்கு பிடித்த மிட்டாய் பார்களில் ஒன்றாகும்.
இந்த கேரமல் மற்றும் மிருதுவான ஷார்ட்பிரெட் என்னை உருக வைக்கிறது. அதனால் நான் எப்போதும் அவற்றை மிகச் சிறியதாகக் கண்டு உருகுகிறேன்.
மற்றும் வாங்குவதற்கு சற்று விலை அதிகம்.
நான் விரும்பும் போது அவற்றைச் செய்ய, நான் விரும்பும் அளவு (மிகச் சிறியது அல்லது வெளிப்படையானது), வீட்டில் செய்முறையை வைத்திருப்பது சிறந்தது.
சரி, இந்த செய்முறை உள்ளது!
4 நபர்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்
ஷார்ட்பிரெட்க்கு:
- 100 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய்
- 50 கிராம் சர்க்கரை
- 150 கிராம் மாவு
- வெண்ணிலா சர்க்கரை 1 பாக்கெட்
- 1 சிட்டிகை உப்பு
கேரமலுக்கு:
- 1 கேன் 400 கிராம் இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால்
- 50 கிராம் சர்க்கரை
- 1 சி. களுக்கு. தேன்
- 50 கிராம் வெண்ணெய்
சாக்லேட் டாப்பிங்கிற்கு:
- 180 கிராம் டார்க் அல்லது மில்க் சாக்லேட் (உங்கள் விருப்பம்)
எப்படி செய்வது
ஷார்ட்பிரெட்டன் தொடங்குங்கள்:
1. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் கலக்கவும்.
2. படிப்படியாக உப்பு மற்றும் மாவு சேர்த்து, நன்கு கிளறவும்.
3. இந்த மாவை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பரப்பவும்.
4. 150 ° C இல் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அது வெண்மையாக இருக்க வேண்டும்.
கேரமல் செய்ய:
1. ஒரு பாத்திரத்தில், குறைந்த வெப்பத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால் இணைக்கவும்.
2. மற்ற பொருட்களை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
3. குறைந்த வெப்பத்தை வைத்து நீண்ட நேரம் கலக்கவும்.
4. நீங்கள் ஒரு வண்ண கேரமல் நிற மாவைப் பெறும் வரை கலக்கவும், சிறிது தடிமனாகவும் மீள்தன்மையுடனும்.
5. அது தயாரானதும், அதை உங்கள் ஷார்ட்பிரெட் மாவில் இன்னும் சூடாகப் பரப்பவும்.
6. ஆற விடவும்.
சாக்லேட் டாப்பிங் செய்ய:
1. உங்கள் சாக்லேட்டை குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் உருக்கி, கிளறவும்.
2. அது உருகியதும், 5 நிமிடங்கள் ஆறவிடவும்.
3. கேரமல் ஷார்ட்பிரெட் மீது அதை ஊற்றவும்.
4. எல்லாம் அமைக்கப்பட்டு சாக்லேட் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, உங்கள் ஷார்ட்பிரெட் உங்களுக்கு தேவையான அளவு துண்டுகளாக வெட்டவும்.
முடிவுகள்
ஆம் ! நீங்கள் இப்போது வீட்டில் ட்விக்ஸ் விருந்து செய்யலாம் :-)
வீட்டில் ட்விக்ஸ் செய்முறையை நீங்கள் இப்போது அறிந்திருக்கிறீர்கள், அது இல்லாமல் உங்களால் செய்ய முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
இறுதியாக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காரம்பார் ரெசிபி.
ஃபெரெரோ ரோச்சர்ஸின் எளிதான செய்முறை, Chez l'Ambassadeur ஐ விட சிறந்தது.
