24 உண்ணக்கூடிய தாவரங்களை அடையாளம் காண்பது எளிது.

சில காட்டு தாவரங்கள் உண்ணக்கூடியவை என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

அவை உங்கள் தோட்டத்திலோ, பாதையின் ஓரங்களிலோ அல்லது காடுகளிலோ வளர்ந்தாலும், இந்த தாவரங்கள் காலங்காலமாக இருந்து வருகின்றன.

மேலும் அவை எங்கள் தட்டுகளில் நன்றாக முடிவடையும்.

அவற்றை எவ்வாறு அங்கீகரிப்பது மற்றும் அவற்றின் பயன் மற்றும் அவற்றின் பண்புகளை அறிந்து கொள்வதும் அவசியம்.

எங்கள் பாட்டிகளுக்கு அவர்களை நன்றாகத் தெரியும், அவர்கள் அவற்றை சாப்பிட பயன்படுத்தினார்கள், ஆனால் தங்களை குணப்படுத்தவும் பயன்படுத்தினார்கள்.

24 எளிதில் அடையாளம் காணக்கூடிய தாவரங்கள்

நான் ஒரு நிபுணரால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட ஒரு பாடத்திட்டத்தை எடுத்தேன், அதன் போது அவர் உண்ணும் பூக்களை அடையாளம் காண கற்றுக் கொடுத்தார்.

நீங்கள் தொடங்குவதற்கு முன், உண்ணக்கூடிய காட்டுத் தாவரங்களைப் பற்றி அறிய இதுபோன்ற ஒரு பாடத்தை நீங்கள் எடுக்குமாறு நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்.

எனவே இந்த கற்றலின் சுருக்கத்தை நான் இங்கு முன்மொழிகிறேன் 24 வீட்டைச் சுற்றி எளிதில் அடையாளம் காணக்கூடிய உண்ணக்கூடிய தாவரங்கள். பார்:

1. நெட்டில்ஸ்

பல வழிகளில் சமைக்கக்கூடிய வயலில் காட்டு நெட்டில்ஸ்

இது அனைத்து உண்ணக்கூடிய காட்டு தாவரங்களிலும் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் அடையாளம் காண மிகவும் எளிதானது.

பல்லாயிரம் ஆண்டுகளாக அது மனிதனுடன் தோள்களைத் தேய்த்திருப்பதால் அது நமக்குப் பரிச்சயமானது என்றே சொல்ல வேண்டும்.

தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடியின் பங்கு தரையை சுத்தம் செய்வதாகும். எனவே, அது வளரும் இடத்தைக் கவனிப்பது நல்லது, ஏனென்றால் அது உரம் குவியலுக்கு அடுத்ததாக ஒரு தோட்டத்தில் இருப்பதைப் போல ஒரு நிலப்பரப்பில் வசதியாக இருக்கும்.

தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடியில் கால்சியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இதன் மூலம் பயன்பெற மொட்டுகள் அல்லது இலைகளை சாப்பிடலாம்.

உருளைக்கிழங்கு, ஒரு பை, ஒரு quiche, அல்லது வேறு எந்த டிஷ் அவற்றை சமைக்க எளிதான வழி. ஆனால் நீங்கள் நெட்டில் வெண்ணெய் கூட செய்யலாம்.

இதைச் செய்ய, இலைகளை வெட்டி, கழுவி உலர வைக்கவும். பின்னர், உருகிய வெண்ணெய் அவற்றை பழுப்பு.

ஆறவைத்து சிறிய வெண்ணெய் துண்டுகளை சேர்க்கவும். உப்பு, பேஸ்ட் ஆகும் வரை கலக்கவும். உங்களிடம் உள்ளது, உங்கள் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி வெண்ணெய் தயாராக உள்ளது!

இந்த சுவையான நெட்டில் பெஸ்டோ செய்முறையை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

மேலும் இலைகளை காயவைத்தால், நெட்டில் டீயும் செய்யலாம்.

கண்டறிய : உங்கள் உடலுக்கு தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடியின் 6 நன்மைகள்.

2. வாழைப்பழம்

சாலட்களில் சாப்பிடக்கூடிய வயலில் வாழைப்பூ

வாழைப்பழம் மே முதல் அக்டோபர் வரை பூக்கும்.

இந்த ஆலை ஒரு சாலட்டில் உண்ணலாம், பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் தைம் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மசாலாவும்.

இந்த ஆலை, பலவற்றைப் போலவே, பல்லுயிர் பெருக்கத்திற்கு பங்களிக்கிறது, ஏனெனில் பறவைகள் அதை மிகவும் பாராட்டுகின்றன! அதன் விதைகளை உண்பார்கள்.

அதன் சொத்துக்களில் ஒன்று, சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் மற்றும் மல்லோவைப் போலவே, தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடியின் கொட்டுதலைப் போக்க முடியும்.

இது மிகவும் நடைமுறைக்குரியது, ஏனெனில் அவை பெரும்பாலும் நெட்டில்ஸ் அருகே காணப்படுகின்றன.

3. க்ளோவர்

க்ளோவர் ஒரு உண்ணக்கூடிய தாவரமாகும்

க்ளோவர் அனைவருக்கும் தெரியும். அவை எல்லா இடங்களிலும் காணப்படுகின்றன, சில சமயங்களில் ஏராளமாக உள்ளன.

ஆனால் நீங்கள் எப்போதாவது சுவைத்திருக்கிறீர்களா? சரி, இந்த செடியை சாலட்களில் நன்றாக சாப்பிடலாம் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

க்ளோவர் ஒரு துண்டு quiche, ஒரு பை அல்லது தக்காளியுடன் செல்ல ஏற்றது.

அதை சுவைத்து, நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள் என்று நான் உறுதியளிக்கிறேன்!

4. டெய்சி

ஒரு வயலில் ஒரு டெய்சி

அழகான டெய்ஸி கால்சியம் நிறைந்தது.

உங்களுக்கு தைரியம் இருந்தால், தோட்டத்தில் ஒவ்வொன்றாக எடுத்துச் செல்லுங்கள், இந்த வற்றாத தாவரம் உங்கள் சாலட்களுக்கு மகிழ்ச்சியான நிறத்தைத் தருகிறது.

ஆனால் ஜாக்கிரதை, டெய்ஸி மலர்கள் எங்கும் வளரும்... பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் நச்சு பொருட்கள் எங்கு பரவுகின்றன என்பது உட்பட.

இந்த வழக்கில், அவை உண்ணக்கூடியவை அல்ல. எனவே தோட்டங்கள் மற்றும் காய்கறி தோட்டங்கள் போன்ற பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லாமல் சுத்தமான இடங்களில் அவற்றை எடுக்க கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

5. டேன்டேலியன்

ஒரு தேனீ டேன்டேலியன் பூக்களை உண்ண வருகிறது

இது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த ஒரு சிறந்த கிளாசிக் ஆகும். உண்ணக்கூடிய டேன்டேலியன் மார்ச் முதல் நவம்பர் வரை பூக்கும்.

பல வடிவங்களில் உண்ணக்கூடிய தோட்டத்தில் உள்ள மூலிகைகளில் இதுவும் ஒன்று.

உண்மையில், அதன் பூக்கள் மது அல்லது ஜாம் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வேர்கள் மற்றும் இலைகள் சூப், சாலட் அல்லது உட்செலுத்தலில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

நெட்டில்ஸைப் போலவே, வெண்ணெயாகவும் செய்யலாம். நெட்டில்ஸ் போன்ற அதே செய்முறையைப் பின்பற்றவும்.

6. கிரவுண்ட் ஐவி

தரையில் ஐவி சாலட் அல்லது tabouleh கலந்து

தரையில் ஐவியின் பிரச்சனை என்னவென்றால், அதை அடையாளம் காண்பது எளிதானது அல்ல.

ஆனால் நீங்கள் அதை அடையாளம் கண்டுகொண்டால், அது எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

ஒரு சாலட்டில் சுவையூட்டுவது போல் நீங்கள் அதை பாராட்டுவீர்கள்.

உலர்த்தி வைத்தால், ஆரோக்கியமான மூலிகை தேநீர் தயாரிக்கலாம்.

மார்ச் முதல் இலையுதிர் காலம் வரை பூக்கும், மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் பூச்சிகளை ஈர்த்து வளர்க்கும் என்பதால், உங்கள் தோட்டத்தில் இது வரவேற்கத்தக்கது.

அமிர்தத்தை உண்ணும் பம்பல்பீக்களின் நிலை இதுதான்.

7. கிளீவர்ஸ்

கெய்லெட் கிராடன் இலைகள் சாலட்களில் உண்ணப்படுகின்றன

அதன் இலைகள் கைகள் மற்றும் துணிகளில் ஒட்டிக்கொண்டு இருப்பதால் நீங்கள் அதை எளிதாக அடையாளம் காணலாம்.

அவர்கள் மிகவும் குறிப்பிட்ட கடினமான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளனர்.

வைட்டமின் சி நிறைந்த, கிளீவர்ஸை சாலட்டில் சாப்பிடலாம்.

உதாரணமாக, பச்சை சாலட்டை மசாலாக்க இந்த மூலிகையின் சில இலைகளை நீங்கள் சேர்க்கலாம்.

8. பிராம்பிள்ஸ்

முட்செடிகளின் மொட்டுகள் வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை மற்றும் உண்ணப்படுகின்றன

முட்செடிகள் ஜூன் முதல் ஆகஸ்ட் வரை பூக்கும்.

பொதுவாக, அவர்கள் தோட்டத்தை ஆக்கிரமிக்க முனைவதால் நாம் அவர்களை அதிகம் விரும்புவதில்லை. இருப்பினும், அவர்கள் ஆர்வத்தில் குறைவில்லை!

முதலாவதாக, நரிகள் மற்றும் காட்டுப்பன்றிகள் போன்ற பல பாலூட்டிகள் இங்குதான் ஒளிந்து கொண்டிருக்கின்றன.

பறவைகள் மற்றும் மான்கள் அவற்றை விருந்து செய்யும் போது வண்ணத்துப்பூச்சிகளும் அவற்றை ரசிக்கின்றன.

காடு விரிவடையும் போது முட்புதர்கள்தான் முதலில் தரையை மூடும்.

பின்னர், அவை டானின் மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளன.

நீங்கள் மொட்டுகளை உண்ணலாம் மற்றும் தண்டுகளை கூடைக்கு பயன்படுத்தலாம்.

அவர்களின் பெர்ரி, காட்டு ப்ளாக்பெர்ரி, ஒரு உண்மையான உபசரிப்பு.

உயரமானவற்றை மட்டும் எடுத்துக் கொண்டால், அவற்றை நீங்கள் சாதாரணமாக உண்ணலாம்.

ஆம், சில விலங்குகள் முட்செடிகளில் சிறுநீர் கழிக்கும் என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது!

9. நிலக்கடலை

சமைக்கக் கூடிய ஒரு வேர்க்கடலை கிழங்கு

இது "கோனோபாட்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. நிலக்கடலையின் பூக்கள் மே முதல் ஜூலை வரை நடைபெறும்.

அவை செப்டம்பர் முதல் மே மாதத்தில் பூக்கும் வரை உண்ணப்படுகின்றன.

அதை அறுவடை செய்ய, நீங்கள் வேரை அகற்ற பூமியை துடைக்க வேண்டும்.

இது உண்ணக்கூடிய கிழங்கு மற்றும் சுவையான கொட்டை சுவை கொண்டது.

பெரிய ஹெம்லாக் உடன் குழப்பமடையாமல் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

இரண்டும் ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த Apiaceae. ஆனால் பெரிய ஹெம்லாக் விஷமானது.

உட்கொள்ளும் போது, ​​அது செரிமான கோளாறுகள், தலைச்சுற்றல், தலைவலி, கூட வலிப்பு தோற்றத்தில் உள்ளது. எனவே தவிர்க்க வேண்டியது அவசியம் அதை உட்கொள்வதற்கு எல்லா செலவிலும்.

10. சைலனஸ்

காட்டு சைலனஸ் சாலட்களில் பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்தோ உண்ணப்படுகிறது

இது "சிவப்பு துணை" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வற்றாத தளிர்கள் மார்ச் முதல் மே வரை தோன்றும்.

அவற்றை சாலட்களில் பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்தோ சாப்பிடலாம்.

மே முதல் செப்டம்பர் வரை பூக்கும் போது, ​​சாலட்களில் உண்ணப்படும் அதன் பூக்களையும் நாம் விருந்து செய்யலாம்.

11. காட்டு சிவந்த செடி

காட்டு சிவந்த பழம் சாலட்டில் உண்ணப்படுகிறது

இது மிகவும் இறுக்கமாக நிரம்பிய மண்ணை காற்றோட்டம் செய்ய உதவும் உயிர்-காட்டி தாவரமாகும்.

ரம்க்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த செடி மே முதல் ஜூலை வரை பூக்கும்.

காட்டு சிவந்த பழத்தைப் பயன்படுத்தும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.

இது சாலட்கள், சூப்கள் அல்லது சாஸ்கள் அல்லது உணவுகளில் வைத்து அவற்றை மசாலாப் பொருட்களாக மாற்றலாம்.

12. கருப்பு எல்டர்பெர்ரி

எல்டர்ஃப்ளவரை ஒரு டோனட்டில் அல்லது சிரப்பில் சமைக்கலாம்.

அதன் வலுவான மற்றும் அடையாளம் காணக்கூடிய வாசனை காரணமாக இது ஏழைகளின் வெண்ணிலா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

கருப்பு எல்டர்பெர்ரி இருக்கும்போது, ​​​​மண்ணில் நைட்ரஜன் நிறைந்துள்ளது என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம். இந்த புதர் கோடையின் ஆரம்பத்தில் பூக்கும் மற்றும் அதன் பழங்கள் ஆகஸ்ட் மாதத்தில் தோன்றும்.

எல்டர்ஃப்ளவர் பூக்களை டோனட்ஸ் அல்லது சிரப் செய்ய பயன்படுத்தலாம். மேலும் பழங்கள் ஜாம், ஜெல்லி அல்லது சிரப்பில் உண்ணப்படுகின்றன.

3 லிட்டர் சிவப்பு அல்லது வெள்ளை ஒயின், 30 0 மிலி பழ ஆல்கஹால், 450 கிராம் சர்க்கரை ஆகியவற்றில் 24 அம்பெல்ஸ் (நன்கு வளர்ந்த பூக்கள்) மெசரேட்: மூத்த பூக்கள் மூலம், நீங்கள் இந்த செய்முறையை பின்பற்றுவதன் மூலம் ஒரு சுவையான மது தயார் செய்யலாம். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு மூடிய கொள்கலனில் வைத்து 48 மணி நேரம் மசிக்கவும். பின்னர் வடிகட்டி மற்றும் பாட்டில் உள்ளது. பழைய தயாரிப்பு, சிறந்தது என்பதை நினைவில் கொள்க.

எல்டர்பெர்ரியில் ஹைட்ரோசியானிக் அமிலம் உள்ளது, இது செரிமானத்தின் போது சயனைடாக மாறும். எனவே இது உண்மையில் அவசியம் அவற்றை சமைத்து சாப்பிடுங்கள்.

கருப்பு முதியவர் பொதுவான ஹைபிளுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, இது சிறியது மற்றும் ஆகஸ்ட் வரை பூக்காது. ஆனால் கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் hièble விஷம்.

13. பொதுவான hogweed

பொதுவான ஹாக்வீட் டேன்ஜரின் சுவை மற்றும் கேக்குகளுக்கு செல்கிறது

பெரிய ஹெம்லாக் மற்றும் தரையில் ஹேசல்நட் போன்ற, பொதுவான hogweed பகுதியாக உள்ளது Apiaceae.

நினைவூட்டலாக, பெரிய ஹெம்லாக் விஷமானது : எனவே இது ஜூன் முதல் செப்டம்பர் வரை பூக்கும் பொதுவான ஹாக்வீட் உடன் குழப்பமடையக்கூடாது.

பொதுவான ஹாக்வீட் டேன்ஜரைனைப் போலவே சுவைக்கிறது, குறிப்பாக அதன் தண்டு சாப்பிடும் போது.

நீங்கள் அதை கேக்குகள், மாவுகளில் வைக்கலாம் அல்லது உணவுகளுக்கு சுவையாக பயன்படுத்தலாம்.

14. சுக்கிரனின் தொப்புள்

வீனஸின் தொப்புளின் இலைகள் மற்றும் பூக்கள் சாலட்டில் உண்ணப்படுகின்றன

இரும்பு, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த ஒரு சிறிய தாவரத்திற்கு இது ஒரு அழகான பெயர்.

இதன் தண்டுகள் மற்றும் பூக்கள் சாலட்களில் உண்ணப்படுகின்றன.

இலைகளை மூடியிருக்கும் படலத்தை நீக்கி, சிறு காயத்தில் தடவினால், வெட்டு வலியைப் போக்கும் சக்தியும் இதற்கு உண்டு.

15. ஹாப்ஸ்

ஹாப் தளிர்கள் அஸ்பாரகஸ் போல தயாரிக்கப்படுகின்றன

ஹாப்ஸ் ஈரமான பகுதிகளிலும் முட்செடிகளுக்கு அருகிலும் காணப்படும்.

இதன் இளம் தளிர்களை அஸ்பாரகஸ் போல் செய்து சாப்பிடலாம்.

ஜூன் முதல் செப்டம்பர் வரை நீங்கள் ஹாப்ஸை அறுவடை செய்யலாம் என்பதை நினைவில் கொள்க.

16. பிர்ச்

பிர்ச் சாறு மற்றும் இலைகள் உண்ணக்கூடியவை

பிர்ச் என்பது வளங்கள் நிறைந்த ஒரு மரம்.

முதலாவதாக, அதன் சாறு உண்ணக்கூடியது. மரத்தின் இலைகள் வளர ஆரம்பிக்கும் போது இதை எடுக்கலாம்.

அதை அறுவடை செய்ய, மரத்தின் அடிப்பகுதியில் ஒரு துளை போட வேண்டும்.

சேகரித்தவுடன், உங்கள் உடலை சுத்தப்படுத்த காலையில் குடிக்கவும்.

நீங்கள் கசப்பு சுவை விரும்பினால், நீங்கள் பீர்க்கின் இளம் இலைகளையும் சாப்பிடலாம்.

இதைச் செய்ய, அவற்றை உலர்த்தி, பின்னர் மிருதுவாக வறுக்கவும்! நான் அதை விரும்புகிறேன்!

17. காட்டு பூண்டு

காட்டு பூண்டு சூப் அல்லது பெஸ்டோவில் தயாரிக்கப்படுகிறது

இது "காட்டு பூண்டு" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கவனமாக இருங்கள், காட்டு பூண்டு பள்ளத்தாக்கின் லில்லி போல் தெரிகிறது. த்ரஷ் விஷம் என்பதால் குழப்பமடைய வேண்டாம்.

குழப்பத்தைத் தவிர்க்க, காட்டு பூண்டு ஈரமான மண்ணில் வளரும் மற்றும் பூண்டு போன்ற வாசனையுடன் இருப்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

காட்டு பூண்டில் எல்லாம் உண்ணப்படுகிறது: பூக்கள், தண்டுகள், மொட்டுகள்.

நீங்கள் ஒரு பெஸ்டோ அல்லது ஒரு நல்ல சூப் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, எங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையைப் பின்பற்றவும்.

18. எலுமிச்சை தைலம்

காட்டு எலுமிச்சை தைலம் சாலட்களில் உண்ணப்படுகிறது அல்லது உட்செலுத்தலாக குடிக்கப்படுகிறது

எலுமிச்சை தைலத்தின் சில இலைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் பழ சாலட் அல்லது பச்சை சாலட்டின் சுவைகளை வளப்படுத்தலாம்.

மற்றும் இலைகளை உலர்த்துவதன் மூலம், நீங்கள் சிறந்த மூலிகை தேநீர் மற்றும் கஷாயமாக தயார் செய்யலாம்.

மறுபுறம், பூக்கும் முன் எலுமிச்சை தைலம் இலைகளை எடுப்பது விரும்பத்தக்கது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள், இதனால் அவை இன்னும் சுவையுடன் இருக்கும்.

19. வயலட்

காட்டு வயலட்டுகள் உண்ணக்கூடிய பூக்கள்

வயலட்டுகள் கண்ணுக்குத் தெரியாதவை ஆனால் எல்லா இடங்களிலும், வயல்களில், காடுகளில், நிழலில் அல்லது வெயிலில் வளரும்.

அதன் இலைகளும் பூக்களும் உண்ணக்கூடியவை என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

கீரை போன்று தயாரிக்கக்கூடிய இலைகளை சுவைக்கலாம்.

அவற்றை சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயில் பிரவுன் செய்து ஆடு சீஸ் துண்டு மீது பரப்பவும். ஆம் !

பூக்கள் மூலம் நீங்கள் சுவை சர்க்கரை செய்யலாம்.

இதை செய்ய, ஒரு பிளெண்டரில் சர்க்கரையின் 4 பாகங்களுக்கு பூக்களின் 1 பகுதியை வைக்கவும். பின்னர் அவற்றை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும், அதை மூடி 1 வாரம் நிற்கவும்.

20. ஹெகோடோட்

ஹெகோபாட் பூக்கள் எல்லா இடங்களிலும் வளரும் மற்றும் சாலட்களில் சாப்பிடலாம்

இந்த ஆலை எல்லா இடங்களிலும் வளரும்! எனவே அதை சாப்பிட ஒரு நல்ல காரணம்!

இளம் மற்றும் மென்மையான, இது சாலட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.

மேலும் அது உறுதியாக இருக்கும் போது, ​​அது சூப்கள், பைகள் அல்லது quiches இல் உண்ணப்படுகிறது.

21. பெரிய மல்லோ

மல்லோவின் இதழ்களை சாலட்டில் தயாரிக்கலாம்

இது சில்வன் மல்லோ அல்லது வூட்லேண்ட் மல்லோ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

அதன் இதழ்கள் சாலட்களை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தப்படும்.

நீங்கள் அவற்றை பழுப்பு அல்லது கீரை போல் சமைக்கலாம்.

22. ஈட்டி வடிவ வாழைப்பழம்

தேன்கூடு வாழைப்பழத்தின் இலைகள் சாலட்களில் உண்ணப்படுகின்றன

ஈட்டி வாழை ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஏப்ரல் முதல் அக்டோபர் வரை மேய்ச்சல் நிலங்களில் வளரும்.

இதன் இலைகள் சாலட்களில் சிறந்தது.

அதைச் சோதித்து, அதைப் பற்றிச் சொல்லுங்கள்!

23. பர்டாக்

தளிர்கள் தரையில் இருந்து முளைத்தவுடன் பர்டாக்கை சாலட்டில் பச்சையாக சாப்பிடலாம்

பர்டாக் காடுகளில் வளரும். பர்டாக் இலைகள் தண்ணீரில் சமைக்கப்படுகின்றன, இது அவற்றின் சிறிய கூனைப்பூவின் சுவையை வெளிப்படுத்தும்.

அவை தரையில் இருந்து வெளியே வந்ததும், இளம் தளிர்களை உரித்த பிறகு பச்சையாக உண்ணும்.

நீங்கள் அவற்றை வினிகரில் சேமிக்கலாம். இலைக்காம்புகள் பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்ததாகவோ உண்ணப்படுகின்றன. அவை லாக்டோ-புளிக்கவையாகவும் இருக்கலாம்.

24. திஸ்டில்

நெருஞ்சில் அரிசி சுவை

இது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, ஆனால் திஸ்டில் கூட சமைக்க முடியும். அதை வசந்த காலத்தில் அறுவடை செய்து தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

அதை தண்ணீரில் இருந்து நீக்கி, அரிசியை சமைக்க சேகரிக்கவும். நெருஞ்சில் உங்கள் அரிசியை இனிமையாக மணக்கும்.

முடிவுரை

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இயற்கை நம்மிடம் தாராளமாக இருக்கிறது.

எங்கள் தோட்டத்தில் ஆயிரம் காஸ்ட்ரோனமிக் பொக்கிஷங்கள் உள்ளன.

ஆனால் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சிறிதளவு சந்தேகத்தில், அதைத் தவிர்ப்பது நல்லது!

சில தாவரங்கள் ஒரே மாதிரியானவை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

பின்வரும் முன்னெச்சரிக்கைகளைப் படிக்குமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.

எச்சரிக்கைகள் மற்றும் முன்னெச்சரிக்கைகள்

- பட்டர்கப் ஒரு அழகான மலர். ஆனால் இது பட்டர்கப் குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும். எனவே இது நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது. இதன் நுகர்வு செரிமான கோளாறுகள், குமட்டல் மற்றும் வாந்தியை ஏற்படுத்துகிறது. அரும் பருகவும் கூடாது.

- அவற்றை உண்பதற்காக பூக்களை பறிக்கும் போது கூடுதல் கவனத்துடன் இருக்கவும். உங்களுக்கு சிறிதளவு சந்தேகம் இருந்தால், சில தாவரங்கள் மிகவும் நச்சுத்தன்மையுள்ளவை என்பதால் தவிர்க்கவும். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பான உண்ணக்கூடிய தாவரங்களை நீங்கள் எடுக்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த ஒரு நிபுணரை அணுகவும்.

- உண்ணக்கூடிய காட்டுத் தாவரங்களை அடையாளம் காண உதவும் புத்தகங்களுடன் நீங்கள் உதவலாம். நீங்கள் மேலும் அறிய விரும்பினால், இந்த புத்தகங்களைப் படிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்:

- காட்டு உண்ணக்கூடிய தாவரங்களுக்கான வழிகாட்டி. அவற்றை அடையாளம் கண்டு, அறுவடை செய்து, நுகர்ந்து கொள் Stefen Guido Fleischhaueur மூலம்

- உண்ணக்கூடிய மற்றும் நச்சு காட்டு தாவரங்கள் François Couplan மற்றும் Éva Styner ஆகியோரால்

- உண்ணக்கூடிய தாவரங்கள்: 4 பருவங்களின் தேர்வு மற்றும் சமையல் கை லாலியர் மூலம்

- நீங்கள் சிறந்த சமையல்காரர்களைப் போல காட்டு மூலிகைகளை சமைக்க விரும்பினால், இந்த புத்தகத்தை நான் பரிந்துரைக்கிறேன்: மார்க் வெய்ராட்டின் சுவைகளுக்கு பைத்தியம்.

காட்டு தாவரங்களை சமைப்பதற்கான மார்க் வெய்ராட்டின் புத்தகம்

உங்கள் முறை...

உண்ணக்கூடிய காட்டு தாவரங்களை சாப்பிட முயற்சித்தீர்களா? உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் கருத்துகளில் சொல்லுங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!

இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

மேலும் கண்டறிய:

பர்ஸ்லேன், உண்ணக்கூடிய மற்றும் இலவச கோடை ஆலை!

63 குணப்படுத்தும் அத்தியாவசிய மருத்துவ தாவரங்கள்.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found