வியக்க வைக்கும் அபெரிடிஃப்க்கான எனது எளிதான மற்றும் மலிவான உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வெரின்: தக்காளி மொஸரெல்லாவுடன்!
ஒரு அபெரிடிஃப் என அடிக்கப்பட்ட பாதையில் இருந்து வெளியேற, உப்பு கலந்த வெரைன்களின் கலவையை நாம் தொடங்கலாம்.
மிகவும் வண்ணமயமான, தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிதானது மற்றும் மலிவானது, எனது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட தக்காளி மொஸரெல்லா வெரின்கள் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!
கூடுதலாக, அவை சுவையானவை, சீரானவை மற்றும் ஆரோக்கியமானவை. எனவே ஒரு சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரி aperitifக்கு, நான் ஆம் என்று சொல்கிறேன்!
4 வெரைன்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
- 2 நல்ல தக்காளி
- 4/5 கருப்பு ஆலிவ்கள்
- 1 மொஸரெல்லா பந்து
- புதிய துளசி 1 கொத்து
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
எப்படி செய்வது
1. சாறு தேங்காமல் தக்காளியை தோலுரித்து துண்டுகளாக்கவும்.
2. ஆலிவ்ஸை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, மொஸரெல்லா துண்டுகளை வெட்டவும்.
3. துளசியை நறுக்கவும்.
4. சட்டசபைக்கு, தக்காளி, ஆலிவ் மற்றும் மொஸரெல்லாவின் மாற்று அடுக்குகள்.
5. ஒரு தூறல் ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு சிட்டிகை உப்பு, சிறிது மிளகு மற்றும் துளசி கொண்டு தெளிக்கவும்.
6. அலங்காரத்திற்கு கால் பகுதி ஆலிவ் சேர்க்கவும்.
முடிவுகள்
இப்போது, வோய்லா! உங்கள் மலிவான தக்காளி மொஸரெல்லா வெரின்கள் தயார் :-)
எளிதானது இல்லையா?
போனஸ் குறிப்பு
உங்கள் வெரின்களை பரிமாறும் முன், குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் நிற்கட்டும், அவை சிறப்பாக இருக்கும்!
எனது aperitif இன் விலை:
- 2 அழகான தக்காளி: 2 €
- 1 சிறிய ஜாடி கருப்பு ஆலிவ்: € 1.50
- 1 மொஸரெல்லா பந்து: € 1.10
- 1 கொத்து புதிய துளசி: € 1.20
எனது 4 வெரின்களுக்கு சுமார் 5.80 € அல்லது ஒரு விருந்தினருக்கு 1.45 € என எண்ணுகிறேன்!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
எளிதான அபெரிடிஃபிற்கான எனது Chorizo-Comté Gougères!
ஒரு மலிவான இரவு உணவு aperitif? மை லிட்டில் ஹோம்மேட் பிளஸ்.
