முட்டையின் ஷெல் நொறுங்காமல் எப்படி சமைப்பது.
கொதிக்கும் நீரில் சமைத்து முட்டையின் ஓட்டை உடைக்காதவர் யார்?
இதன் விளைவாக, ஷெல்லை எளிதில் அகற்ற முடியவில்லை. மற்றும் வெளிப்படையாக, முட்டை ஒரு வேடிக்கையான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது ...
அதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு சமையல்காரர், கெட்டியாக வேகவைத்த முட்டைகளை உடையாமல் இருக்கும் ரகசியத்தை என்னிடம் சொன்னார்.
தந்திரம் என்பது சமையல் நீரில் வெள்ளை வினிகரை ஒரு தூறல் ஊற்றவும். பார்:
எப்படி செய்வது
1. உங்கள் முட்டைகளை முன்கூட்டியே வெளியே எடுக்கவும், இதனால் அவை சூடாகும் (குறைந்தது 10 ° C வரை).
2. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை வைக்கவும்.
3. தண்ணீரை சூடாக்கவும்.
4. ஒரு தூறல் வெள்ளை வினிகரை தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
5. தண்ணீர் கொதித்ததும், முட்டைகளை மெதுவாக வாணலியில் வைக்கவும்.
முடிவுகள்
இதோ, ஓடு வெடிக்காமல் முட்டையை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும் :-)
இந்த பாட்டியின் தந்திரம் கடின வேகவைத்த மற்றும் மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகளுக்கு வேலை செய்கிறது.
முட்டைகள் சிறந்தவை, அவற்றின் ஓடுகள் வலிமையானவை என்பதையும் அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
எனவே, கூண்டில் வளர்க்கப்படும் கோழி முட்டையை விட, திறந்த வெளியில் வளர்க்கப்படும் கோழியின் முட்டை வலிமையானது.
உங்கள் முறை...
முட்டையை ஓடு வெடிக்காமல் சமைக்கும் இந்த பாட்டியின் வித்தையை முயற்சித்தீர்களா? இது உங்களுக்கு வேலை செய்தால் கருத்துகளில் சொல்லுங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
கடின வேகவைத்த, வேகவைத்த, கன்று மற்றும் வேகவைத்த முட்டைக்கான சமையல் நேரம் இங்கே.
ஒவ்வொரு முறையும் காலாவதியான முட்டையிலிருந்து புதிய முட்டையை அடையாளம் காணும் தந்திரம்.
