சுவையான மற்றும் பொருளாதாரம்: பன்றி இறைச்சி பைலட் மிக்னான்.
நீங்கள் மிகவும் சுவையான மற்றும் சிக்கனமான செய்முறையை சமைக்க விரும்பினால், நான் பன்றி இறைச்சியை மட்டுமே பரிந்துரைக்க முடியும்.
மென்மையானது மற்றும் தயாரிப்பதற்கு எளிதானது, ஃபைலட் மிக்னானை அனைத்து சாஸ்களிலும் சமைக்கலாம்: காளான்கள், கடுகு, சைடர் அல்லது சோரிசோ, மாறுபாடுகள் முடிவற்றவை. ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு கிலோ இறைச்சியின் விலை உண்மையில் மிகவும் மலிவு.
தனிப்பட்ட முறையில், Espelette மிளகுத்தூள் மற்றும் மிளகுத்தூள் குறிப்புடன், முழு குடும்பத்தின் மகிழ்ச்சிக்காக நான் அதை விரும்புகிறேன்.
தயாரிப்பு: 20 நிமிடம்
சமையல்: 1 மணி நேரம்
சிரமம்: எளிதானது
6 நபர்களுக்கு
ஒரு நபருக்கான பட்ஜெட்: € 2.57
6 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்
- 1 கிலோ பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின்
- 50 சிஎல் புதிய கிரீம்
- 1 பச்சை மிளகு
- 1 சிவப்பு மிளகு
- 2 வெங்காயம்
- 1 தேக்கரண்டி தூள் எஸ்பெலெட் மிளகு
- 25 கிராம் வெண்ணெய்
- ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு
1. நான் மிளகுத்தூள், முட்கள் ஆகியவற்றைக் கழுவி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறேன்.
2. நான் வெங்காயத்தை உரித்து நறுக்குகிறேன்.
3. ஒரு கடாயில், நான் ஒரு தூறல் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, வெங்காயத்தை 2 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் வதக்கவும். நான் மிளகுத்தூள் துண்டுகளைச் சேர்த்து, பின்னர் அவற்றை குறைந்த வெப்பத்தில் பழுப்பு நிறமாக விடுகிறேன்.
4. இதற்கிடையில், நான் பைலட் மிக்னானை 2 செமீ அகலத்தில் பதக்கங்களாக வெட்டினேன்.
5. ஒரு வதக்கிய பாத்திரத்தில், நான் வெண்ணெயை உருக்கி பின்னர் என் இறைச்சியை ஊற்றுகிறேன். நான் அதை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்களுக்கு அதிக வெப்பத்தில் பிரவுன் செய்கிறேன்.
6. இறைச்சி ஒரு நல்ல தங்க நிறத்தை எடுத்தவுடன், நான் அதை உப்பு, மிளகு, நான் க்ரீம் ஃப்ரீச் மற்றும் தூள் எஸ்பெலெட் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறேன். நான் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கிறேன்.
7. நான் என் வெங்காயம் மற்றும் மிளகு கலவையை வதக்கிய பாத்திரத்தில் ஊற்றி மீண்டும் கலக்கவும்.
8. நான் மூடி 1 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கிறேன். நான் அவ்வப்போது கலந்து, தேவைப்பட்டால் என் மசாலாவை சரிசெய்கிறேன்.
9. நான் அதை சூடாக அனுபவிக்கிறேன், எடுத்துக்காட்டாக, பாஸ்தா.
உதவிக்குறிப்பு: இந்த உணவை சேமித்து வைத்து மீண்டும் சூடுபடுத்தலாமா?
நிச்சயமாக அது சிறப்பாக இருக்கும்!
பொதுவாக, பன்றி இறைச்சியை சமைக்கும் போது, அதை அதிகம் சமைத்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத டப்பாவில் வைப்பேன்.
அடுத்த நாள், அல்லது அடுத்த நாள் கூட, மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடுபடுத்துகிறேன் அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, நேரம் இருந்தால், ஒரு பாத்திரத்தில் குறைந்த வெப்பத்தில்.
பட்ஜெட்
- 1 கிலோ பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின்: ஒரு கிலோவுக்கு € 9.95
- 33 cl ஃப்ரெஷ் கிரீம்: லிட்டருக்கு € 2.34 அல்லது € 1.17
- 1 பச்சை மிளகு: € 0.80
- 1 சிவப்பு மிளகு: € 0.80
- 2 வெங்காயம்: சுமார் 250 கிராம் ஒரு கிலோவுக்கு € 1.85 அல்லது € 0.46
- 1 தேக்கரண்டி தூள் Espelette மிளகு: 15 கிராம் ஒரு கிலோவிற்கு 152 € அல்லது 2.28 €
ஒரு கூடுதலாக ஒரு நபருக்கு € 2.57 அல்லது 6 தட்டுகளுக்கு € 15.46.
இந்த செய்முறை உங்களுக்கு தெரியுமா? நான் அதை அடிக்கடி சமைக்கிறேன், இறைச்சி ஒப்பிடமுடியாத மென்மையானது! அதைச் சோதித்து, கருத்துக்களில் நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்பதை எனக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
பொருளாதாரம் மற்றும் சுவையானது: எனது புரோவென்சல் பன்றி இறைச்சி சாட்!
இனிப்பு மற்றும் உப்பு இனிப்பு: ஒரு நபருக்கு 3 € க்கும் குறைவாக எனது கேரமல் பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும்!
