Beaujolais Nouveau வருகிறது: அதை எப்படி தேர்வு செய்வது மற்றும் அனுபவிப்பது!
1951 முதல் ஒவ்வொரு ஆண்டும், நவம்பர் மாதத்தின் மூன்றாவது வியாழன் அன்று, மிகவும் எதிர்பார்க்கப்பட்ட மற்றும் விரும்பப்படும் விருந்தினர் எங்கள் மேஜையில் வருகிறார்: பியூஜோலாய்ஸ் நோவியோ!
கடந்த அறுவடையின் இந்த மது அதைப் பற்றி பேசி முடிக்கவில்லை. அதைத் தேர்ந்தெடுத்து நன்றாக சுவைக்க உதவும் சில குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.
பிரான்ஸ் முழுவதும் பல மதுக்கடைகள் மற்றும் பிஸ்ட்ரோக்களால் கொண்டாடப்படும், அவர் வீட்டிற்கு வந்திருப்பது குறிப்பாக அன்பான வரவேற்புக்கு தகுதியானது!
மது வியாபாரிகள் மற்றும் உற்பத்தியாளர்களை வேறுபடுத்துங்கள்
- ஒரு வியாபாரியிடமிருந்து: இது பல உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து அசெம்பிள் செய்யப்பட்ட ஒயின்களை வாங்கியிருக்கும். இந்த ஒயின்கள், பொதுவாக, மோசமான ஆச்சரியங்கள் இல்லாமல் ஒரு முடிவை வழங்குகின்றன.தரநிலை″.
ஒரு ″ N ″ அல்லது வார்த்தை ″ Négociant ″ மேல் மூடிய தொப்பியில் குறிக்கப்படும்.
- ஒரு தயாரிப்பாளரிடமிருந்து: அது ஒரு பழங்காலமாக இருக்கும் வலுவான டோன்கள்.
ஓவர்கேப்பிங் கேப்பில் ஒரு ″ R ″ அல்லது ″ Recoltant ″ என்ற வார்த்தை எழுதப்பட்டுள்ளது.
இரண்டு முறையீடுகள்: ″ பியூஜோலாய்ஸ் நோவியோ ″ அல்லது ″ பியூஜோலாய்ஸ் கிராமங்கள் நோவியோ
"Beaujolais Nouveau": மலர் மற்றும் பழக் குறிப்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. 11-12 ° இல் பரிமாறப்பட்டது, உங்கள் அபெரிடிஃப்கள் மற்றும் ஸ்டார்டர்களுடன் செல்வது சிறந்தது.
″பியூஜோலாய்ஸ் கிராமங்கள் புதியது″: பொதுவாக மிகவும் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட உற்பத்தியில் இருந்து மற்றும் பெரும்பாலும் உயர்ந்ததாக இருக்கும். சிவப்பு பழங்களின் நறுமணம் உங்கள் குளிர் இறைச்சிகள் மற்றும் கோழிகளை ருசிப்பதற்காக மிகவும் பாராட்டப்படுகிறது.
விற்பனை விலையில் கவனம் செலுத்துங்கள்!
நான் கண்டிப்பாக வாங்க வேண்டும் என்றால் தரமான பாட்டில், 5 €க்கு கீழே செல்வதை நான் தவிர்க்கிறேன், ஏனெனில் தரம் இருக்காது.
இருப்பினும், சில தயாரிப்பாளர்கள் தரமான ஒயின்களை மிகவும் கவர்ச்சிகரமான விலையில் வழங்குகிறார்கள்.
நன்றாக சுவைப்பது எப்படி?
எதுவும் அவரை பயமுறுத்தவில்லை! இது உங்களுக்கும் நன்றாகப் போகும் குளிர் இறைச்சிகள், என்று உங்கள் காரமான உணவுகள் அல்லது கோழிடார்டாரே மீனம் மற்றும் கடல் உணவு !
இது எல்லாம் தனிப்பட்ட ரசனை சார்ந்தது. குளிர வைத்து பரிமாறவும் (சிறந்தது 12 ° C), அவளது ஊதா நிற ஆடையின் சிவப்பு நிறத்தை ரசிக்கவும், அதை சுவைக்கவும் சிறிய sips அதனால் அதன் அனைத்து நறுமணங்களும் உங்கள் அண்ணத்திற்கு வெளிப்படும். Beaujolais Nouveau? இது போன்று பகிரப்பட வேண்டும் நல்ல மனநிலை !
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
ரெட் ஒயினின் 8 அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகள்.
மீதமுள்ள சிவப்பு ஒயின் என்ன செய்வது? ஒரு அசல் குறிப்பு.
