2uandtrilogy.com

பொரியல் ஒரு நல்ல தட்டு முன் எதிர்ப்பது எப்படி?

இது ஒரு உலகளாவிய ஆதரவு, இது நம் அனைவரையும் மிகச் சிறிய வயதிலிருந்தே சிதைக்க வைக்கிறது.

இது உண்மைதான், 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கை உரிப்பதை விட, உங்கள் உறைவிப்பானை திறந்து, உறைந்த பொரியல்களை ஆழமான பிரையரில் வைப்பது சில நேரங்களில் எளிதானது.

ஆனால் நீங்கள் வீட்டில் சமைப்பதன் மூலம் முழு வரிசையில் வெற்றியாளராக இருப்பீர்கள்.

சேமிப்பு, சுவைகள் மற்றும் சமையல் வகைகளின் பன்முகத்தன்மை உத்தரவாதம்!

1. ஆழமான பிரையரில் ப்ளைன் ஃப்ரைஸ்

தேவையான பொருட்கள்6 நபர்களுக்கு

- 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு, பிண்ட்ஜே வகை (மாவு, அவை உங்களுக்கு மிருதுவான மற்றும் மென்மையான பொரியல்களை வழங்கும்): ஒரு கிலோவுக்கு € 1.60

- 1 லிட்டர் கடலை எண்ணெய்: € 2.30

- உப்பு

தயாரிப்பு

1. நான் உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, தோலுரித்து, அதே தடிமன் கொண்ட பொரியல் வடிவில் (மெல்லிய அல்லது பெரியது!) வெட்டுகிறேன்.

2. முடிந்தவரை மாவுச்சத்தை அகற்ற குளிர்ந்த நீரின் கீழ் அவற்றை துவைக்கிறேன்.

3. 5 முதல் 6 நிமிடங்களுக்கு 150 ° க்கு சூடேற்றப்பட்ட எனது ஆழமான பிரையரில் அவற்றை மூழ்குவதற்கு முன் நான் அவற்றை ஒரு தேநீர் துண்டில் உலர்த்துகிறேன்.

4. நான் அவற்றை எனது பிரையரிலிருந்து எடுத்து, அவற்றை வடிகட்டி, மீண்டும் 180 ° வெப்பநிலையில் 3 நிமிடங்களுக்கு எனது பிரையரில் மூழ்கச் செய்கிறேன்.

5. அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்றி அவற்றை அழுக்காக உறிஞ்சும் காகிதத்தில் வைத்தேன்.

இந்த 2 சமையல் படிகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் விரும்பியபடி தங்க மற்றும் மிருதுவான பொரியல்களைப் பெறுவீர்கள்! ஒவ்வொரு ஐந்து முதல் ஆறு பொரியல் குளியல் மாற்றும் ஒரு கடலை எண்ணெயைப் பயன்படுத்தவும்.

எனது செய்முறையின் விலை : 6 பேருக்கு € 1.60, நான் என் எண்ணெயை 6 முறை பயன்படுத்துவேன் என்று தெரியும். அடுத்த பொரியல்களுக்கு வாங்குவதற்கு என் உருளைக்கிழங்கு மட்டுமே மிச்சமிருக்கும், ஒரு செலவு ஒரு நபருக்கு € 0.26 அல்லது 6 பேருக்கு € 1.60.

கடையில், 1 கிலோ உறைந்த பொரியல் எனக்கு சராசரியாக 2 € செலவாகும், மேலும் எனது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல்களின் சுவையிலிருந்து நாங்கள் வெகு தொலைவில் இருக்கிறோம்!

2. மிளகுத்தூள் ஒரு தொடுதலுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

6 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்

- 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு, Bintje வகை: ஒரு கிலோவிற்கு € 1.60

- இனிப்பு மிளகுத்தூள் 2 தேக்கரண்டி

- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்

- உப்பு

தயாரிப்பு

1. நான் உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, தோலுரித்து, உருளைக்கிழங்கின் வடிவத்தைப் பெற அவற்றை 4 ஆக வெட்டுகிறேன். நான் அவற்றை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கிறேன்.

2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், நான் என் ஆலிவ் எண்ணெய், என் மிளகு மற்றும் நான் என் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க.

3. நான் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கிறேன்.

4. நான் எனது அடுப்பை 210 ° (தெர்மோஸ்டாட் 7) க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறேன் மற்றும் எனது அடுப்பின் பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் பேப்பரின் தாளை வைக்கிறேன்.

5. நான் என் உருளைக்கிழங்கை ஒன்றுடன் ஒன்று சேர்க்காமல் வைத்திருக்கிறேன், அவற்றை 30 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

6. சேவை செய்வதற்கு முன் நான் அழுக்கு.

நீங்கள் காரமான உணவுகளை விரும்பினால், உங்கள் இறைச்சியைத் தயாரிக்கும்போது கூடுதல் டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள் மற்றும் சிறிது பூண்டு சேர்க்கவும்.

புரோவென்ஸ் மூலிகைகளுடன் உங்கள் உருளைக்கிழங்கை தெளிப்பதன் மூலம் இந்த செய்முறையை நீங்கள் நிராகரிக்கலாம்!

எனது செய்முறையின் விலை : 10 கிராம் மிளகுத்தூள் ஒரு கிலோவிற்கு € 46.50 அல்லது € 0.47 மற்றும் € 1.60 உருளைக்கிழங்கு, அல்லது ஒரு செய்முறை என்னிடம் மீண்டும் வருகிறது ஒரு நபருக்கு € 0.34 அல்லது 6 பேருக்கு € 2.07.

கடைகளில், 1 கிலோ காரமான உறைந்த பொரியல் எனக்கு குறைந்தது € 2.50 செலவாகும்.

3. வறுக்காமல் உருளைக்கிழங்கு பொரியல்

6 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்

- 1 கிலோ இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு: ஒரு கிலோவிற்கு € 3.90 (வைட்டமின் ஏ நிறைந்த உருளைக்கிழங்கு, அதன் சதை பாரம்பரிய உருளைக்கிழங்கை விட மிகவும் இனிமையானது, அனைத்து வகையான சமையல் வகைகளுக்கும் நன்றாக பொருந்துகிறது).

- ஃப்ளூர் டி செல் 2 டீஸ்பூன்

தயாரிப்பு

1. நான் என் உருளைக்கிழங்கை கழுவி, தோலுரித்து, பிரஞ்சு பொரியலாக வெட்டுகிறேன். நான் அவற்றை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கிறேன்.

2. நான் எனது அடுப்பை 210 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறேன்.

3. நான் என் பொரியல்களை பேக்கிங் பேப்பரின் தாளில் ஏற்பாடு செய்கிறேன், அவை ஒன்றுடன் ஒன்று சேருவதைத் தவிர்க்கிறேன்.

4. நான் அவற்றை ஃப்ளூர் டி சேல் கொண்டு தூவி, 25 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைத்து, அவர்களின் சமையலைப் பார்த்தேன்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கைப் போலவே, உங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன் மசாலாப் பொருட்களால் அலங்கரிக்கவும்: சீரகம், கறி அல்லது இனிப்பு மிளகு!

எனது செய்முறையின் விலை : € 3.90 க்கு 1 கிலோ இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, மூன்று மடங்கு எதுவுமின்றி உங்கள் மேஜையை மகிழ்விக்க போதுமானது! எனக்கு ஆதரவு ஒரு நபருக்கு € 0.65 அல்லது 6 விருந்தினர்களுக்கு € 3.90 கூட.

உறைந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கடைகளில் கிடைப்பது கடினம், உங்கள் கையில் அதிர்ஷ்டம் இருந்தாலும் கூட, எனது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவிற்கு அவை பொருந்தாது!

பார்மேசன் பொரியல்

6 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்

- 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு, Bintje வகை: ஒரு கிலோவிற்கு € 1.60

- 50 கிராம் பார்மேசன்: ஒரு கிலோவுக்கு € 19.83, அதாவது € 0.99

- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்

- உப்பு மற்றும் மிளகு

தயாரிப்பு

1. நான் என் உருளைக்கிழங்கை கழுவி, தோலுரித்து, சிறிய, மிக மெல்லிய குச்சிகளாக வெட்டுகிறேன். நான் அவற்றை தண்ணீருக்கு அடியில் இயக்குகிறேன், பின்னர் அவற்றை துடைக்கிறேன்.

2. நான் எனது அடுப்பை 210 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, எனது அடுப்பு தட்டில் முன்பு வைக்கப்பட்ட பேக்கிங் பேப்பரில் எனது தீப்பெட்டி பொரியல்களை ஏற்பாடு செய்கிறேன்.

3. நான் அவற்றை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கிறேன், அவற்றை பர்மேசனுடன் தெளிக்கிறேன்.

4. நான் அவற்றை உப்பு மற்றும் மிளகு.

5. நான் அவற்றை 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்தேன்.

உங்கள் தீப்பெட்டி பொரியல்களை சமைப்பதைப் பாருங்கள்: மிக மெல்லியதாக, அவை வேகமாக சமைக்கும்!

எனது செய்முறையின் விலை : 0.99 € Parmesan மற்றும் 1.60 € ஒரு கிலோ உருளைக்கிழங்கு உங்கள் உணவை மேம்படுத்த போதுமானதாக இருக்கும். ஒரு நபருக்கு 0.43 € அல்லது 6 விருந்தினர்களுக்கு 2.58 €.

கடைகளில், உறைந்த பாரம்பரிய பொரியல் பாக்கெட்டுக்கு குறைந்தது € 2 என எண்ணுங்கள். நீங்கள் சமைப்பதற்கு முன் பார்மேசனைச் சேர்க்க வேண்டும், எதிர்பார்த்த முடிவு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையாக இருக்காது என்று சொல்லத் தேவையில்லை!

துரித உணவு உணவகங்களில் உங்களை உறிஞ்சி விடாதீர்கள், ஆனால் வீட்டில் சமையல் செய்யத் தொடங்குங்கள்.

உங்கள் பொரியலுடன் செல்ல, ஏன் ஒரு சுவையான பர்கரை சமைக்கக்கூடாது?

உங்கள் முறை...

இந்த எளிதான வீட்டில் பிரஞ்சு பொரியல்களில் ஒன்றை முயற்சித்தீர்களா? உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் கருத்துகளில் சொல்லுங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!

இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

மேலும் கண்டறிய:

McDonald's இல் நீங்கள் அறியாமல் உண்ணும் 10 நச்சுப் பொருட்கள்.

உங்கள் ஆழமான பிரையரை (மிகவும் அழுக்கு) எளிதாக சுத்தம் செய்வதற்கான நம்பமுடியாத குறிப்பு.