அரிசி சமைப்பது எப்படி? 5 எளிய சமையல் குறிப்புகள் எனவே நீங்கள் அதை தவறவிடாதீர்கள்.
உங்கள் அரிசி சமைப்பதை நீங்கள் எப்போதாவது தவறவிட்டீர்களா?
நானும் ! ஆனால் இப்போது அரிசி சமைப்பதற்கான சில குறிப்புகள் எனக்குத் தெரியும்.
அதிர்ஷ்டவசமாக, உங்கள் அரிசி வெற்றிகரமாக சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய, சில குறிப்புகள் உள்ளன.
இதோ ஐந்து சமையல் முறைகள், தவிர்க்க முடியாத அரிசிக்கு!
1. கடாயில்
அரிசியை அதிக அளவு தண்ணீரில் ஊற வைப்பது மிகவும் பொதுவான சமையல். தண்ணீர் கொதித்ததும் அரிசியைச் சேர்த்து 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம் அல்லது மாறாக, உங்கள் அரிசியை குளிர்ந்த நீரில் மூடி கொதிக்க வைக்கவும். இந்த வழக்கில், உங்கள் அரிசியை வடிகட்டுவதற்கு முன் அனைத்து நீரும் உறிஞ்சப்படும் வரை காத்திருக்கவும்.
2. கடாயில்
பிலாவ் அரிசிக்கு, ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயில் அரிசியை ப்ரவுன் செய்யவும். நன்கு கிளறி, பின்னர் 1 கிளாஸ் சூடான நீரை சேர்க்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. வேகவைக்கப்பட்டது
ஆசிய அரிசிக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் பின்வரும் முறைக்கு, ஒரு மணி நேரம் முன்கூட்டியே ஊறவைக்க வேண்டும். எனவே, நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால் மறக்க! இல்லையெனில், உங்கள் அரிசியை சமைக்க நீராவியைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இது சமைக்க சுமார் 25 நிமிடங்கள் ஆகும்.
4. மைக்ரோவேவில்
உங்கள் அரிசியை மைக்ரோவேவில் சமைப்பதை எதுவும் தடுக்காது, மாறாக! அரிசியின் அளவு தண்ணீரை வழங்கவும் (உதாரணமாக ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருக்கு ஒரு கிளாஸ் அரிசி), உங்கள் அரிசியை நன்றாக துவைத்து, எல்லாவற்றையும் மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான டிஷ்ஸில் வைக்கவும். உங்கள் அடுப்பை 15 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர சக்திக்கு அமைக்கவும்.
5. ரிசோட்டோ பாணி
ரிசோட்டோ என்பது ஒரு சமையல் முறையாகும், இது நேரமின்மையால் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதில்லை. நீங்கள் ஒதுங்கி இருக்க வேண்டும் மற்றும் படிப்படியாக சமையல் தண்ணீரை சேர்க்க வேண்டும். முதலில் அரிசியை எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயில் பிரவுன் செய்வது நல்லது, பின்னர் குழம்பு, குழம்பு சேர்த்து, ஒவ்வொன்றிற்கும் இடையில் திரவத்தின் மொத்த உறிஞ்சுதலுக்காக காத்திருக்கிறது.
சேமிப்பு செய்யப்பட்டது
ஆற்றலைச் சேமிக்க, உங்கள் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கும்போது அதை மூடி வைக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது தேவையற்ற வெப்ப இழப்பைத் தடுக்கும். உங்கள் அடுப்பு மின்சாரமாக இருந்தால், சமையல் முடிவதற்கு 4 நிமிடங்களுக்கு முன் உங்கள் தட்டை நிறுத்த தயங்காதீர்கள். மின்சார வெப்பத் தட்டுகள் அணைக்கப்பட்ட பிறகும் வெப்பத்தைத் தொடர்கின்றன.
விரைவில் விலையுயர்ந்த பவுலன் க்யூப்ஸை மறந்து விடுங்கள். உங்கள் சமையல் நீரில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, பல்வேறு மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும். இதன் விளைவாக சுவையாக இருப்பது போல் சிக்கனமாக இருக்கும்!
மேலும் புத்திசாலித்தனமாக இருங்கள்: அடுத்த நாள் அலுவலகத்திற்கு எடுத்துச் செல்ல ஒரு சுவையான சாலட்டைத் தயாரிக்க சில கைப்பிடி அரிசியைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்! இதனால் உணவகத்தில் மதிய உணவின் விலையை மிச்சப்படுத்துவீர்கள்!
உங்கள் முறை...
அரிசி சமைப்பதற்கு இந்த சமையல்காரர் குறிப்புகளை முயற்சித்தீர்களா? இது உங்களுக்கு வேலை செய்தால் கருத்துகளில் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
ரைஸ் குக்கர் இல்லாத ஈஸி ஸ்டிக்கி ரைஸ் ரெசிபி.
Riz au Lait Express, எனது மைக்ரோவேவ் செய்முறை.
