எளிதான மற்றும் மலிவானது: குஞ்சு வடிவ ஈஸ்டர் முட்டை செய்முறை.
ஈஸ்டருக்கான அசல் செய்முறையைத் தேடுகிறீர்களா?
இதோ ஒரு மிக எளிதான, மலிவான மற்றும் வேடிக்கையான செய்முறை: கடின வேகவைத்த குஞ்சு வடிவ முட்டைகள்!
இந்த கடின வேகவைத்த முட்டைகள் மிகவும் வேடிக்கையானவை மற்றும் அவை உங்கள் சமையலறையின் நட்சத்திரங்களாக மாறும்.
மற்றும் டிஷ் புதிய வோக்கோசு சேர்ப்பதன் மூலம், அது உண்மையில் அவர்கள் வெளியே நடப்பது போல் உணர்கிறேன். குய் குய் குய்...
நான் அவற்றை உருவாக்க மிகவும் வேடிக்கையாக இருந்தேன்! பின்னர் அவர்கள் எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறார்கள் என்பதைப் பார்த்து நான் நன்றாக சிரித்தேன்.
கவலைப்பட வேண்டாம், இந்த செய்முறையை விரைவாகச் செய்யலாம்!
மேலும் கவலைப்படாமல், இங்கே உள்ளது குஞ்சு வடிவ ஈஸ்டர் முட்டைகள் செய்முறை. பார்:
தேவையான பொருட்கள்
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள் - மொத்த நேரம் : 25 நிமிடங்கள்
- 12 பெரிய கடின வேகவைத்த முட்டைகள்
- 100 கிராம் மயோனைசே
- டிஜான் கடுகு 1.5 தேக்கரண்டி
- 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்
- ஒரு பெரிய சிட்டிகை உப்பு (சுவைக்கு ஏற்ப அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ)
- ஒரு சிறிய கேரட், உரிக்கப்பட்டு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்
- 6 குழி கருப்பு ஆலிவ்கள்
- ஒரு கூர்மையான கத்தி
- ஒரு வைக்கோல்
- ஒரு பேஸ்ட்ரி முனை
எப்படி செய்வது
1. கடின வேகவைத்த 12 முட்டைகளிலிருந்து ஷெல்லை அகற்றவும்.
2. கூர்மையான கத்தியால், முட்டையின் அடிப்பகுதியில் மிக மெல்லிய அடுக்கை வெட்டவும். இது ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பைக் கொண்டிருக்க உங்களை அனுமதிக்கும், இதனால் முட்டை தட்டில் நிமிர்ந்து நிற்கும்.
3. முட்டையின் மேற்புறத்தை மூன்றில் இரண்டு பங்கு வரை துண்டிக்கவும்.
4. வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் கருவை தளர்த்த முட்டையின் அடிப்பகுதியை மெதுவாக அழுத்தவும். மெதுவாக அழுத்துவதன் மூலம் மஞ்சள் கருவை பிழியவும். அவர்கள் எளிதாக வெளியேற வேண்டும். இமைகளை அவற்றின் தளங்களுடன் வைத்திருங்கள்.
5. ஒரு நடுத்தர அளவிலான கிண்ணத்தில், 12 முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.
6. மயோனைசே, கடுகு, பூண்டு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
7. நீங்கள் ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை அனைத்தையும் கலக்கவும்.
8. கலவையை பேஸ்ட்ரி முனைக்கு மாற்றவும்.
9. முனையின் நுனியை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் வைத்து, அதை மெதுவாக அழுத்தி, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நிரப்பவும்.
10. அட்டையை மீண்டும் அடித்தளத்தில் வைத்து லேசாக அழுத்தவும், அதனால் அது அடித்தளத்துடன் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்.
11. கண்களை உருவாக்க, ஆலிவ் மீது வைக்கோலை அழுத்தவும், அதனால் அது துளைக்கும். பின்னர் மெதுவாக வைக்கோலை அழுத்தவும். சிறிய ஆலிவ் துண்டுகள் உடனடியாக வெளியே வரும். செயல்பாட்டை பல முறை செய்யவும்.
12. கொக்குகளை உருவாக்க, கேரட்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஆறு பகுதிகளாக வெட்டவும்.
13. கண்கள் செய்ய இரண்டு சிறிய ஆலிவ் துண்டுகளையும், கொக்கு செய்ய இரண்டு கேரட் துண்டுகளையும் போடவும்.
14. குஞ்சுகளை ஒரு தட்டில் வைத்து புதிய வோக்கோசு அல்லது வெந்தயத்தால் அலங்கரிக்கவும், அவை புல்லில் இருப்பதைப் போல இருக்கும்.
முடிவுகள்
நீங்கள் செல்கிறீர்கள், குஞ்சுகளின் வடிவத்தில் உங்கள் கடின வேகவைத்த முட்டைகள் ஏற்கனவே தயாராக உள்ளன :-)
செய்ய எளிதானது மற்றும் விரைவானது, இல்லையா?
இந்த சிறிய குஞ்சுகள் உண்மையில் மிகவும் அழகாக இருக்கின்றன. மேலும் அவை உங்களுக்கு 4 முதல் 5 யூரோக்களுக்கு மேல் செலவாகாது.
இந்த செய்முறை மிகவும் சிக்கனமானது மட்டுமல்ல, இந்த சிறிய குஞ்சுகள் அழகாக இருக்கும் என்று எல்லோரும் உங்கள் உணவை மிகவும் விரும்புவார்கள்!
அவர்களை விழுங்கும் குழந்தைகள் உட்பட!
கூடுதல் குறிப்புகள்
- உங்களிடம் டிஜான் கடுகு இல்லையா? தீவிரமாக இல்லை! அதை 1.5 தேக்கரண்டி வெள்ளை வினிகருடன் மாற்றவும்.
- முட்டைகளை உரிப்பதில் சிக்கல் இருந்தால், ஓடும் குழாய் நீரில் அதைச் செய்ய முயற்சிக்கவும். மிகவும் புதிய முட்டைகள் எளிதில் உதிர்வதில்லை. அதனால் எப்பொழுதும் பிரச்சனை என்றால் தீர்ந்து விடக்கூடாது என்பதற்காக வேகவைத்த முட்டைகளை கொஞ்சம் அதிகமாகவே சமைப்பேன்.
- நீங்கள் சமையல் சோடாவை சமைக்கும் தண்ணீரில் போடலாம், இதனால் ஷெல் எளிதில் வெளியேறும். தந்திரத்தை இங்கே பாருங்கள்.
- இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே பயன்படுத்தலாம். ஆனால் வீட்டில் மயோனைஸ் செய்வது மிகவும் சிறந்தது மற்றும் எளிதானது. செய்முறையை இங்கே பாருங்கள்.
- உங்கள் கடின வேகவைத்த முட்டைகள் நன்கு சமைக்கப்பட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்த, இங்கே உள்ள வழிகாட்டியைப் பின்பற்றவும்.
- மேலும் சமைக்கும் போது முட்டையின் ஓடு வெடிக்காமல் இருக்க, சமைக்கும் தண்ணீரில் ஒரு கோடு வெள்ளை வினிகரை சேர்க்கவும். தந்திரத்தை இங்கே பாருங்கள்.
- உங்களிடம் பேஸ்ட்ரி முனை இல்லை என்றால், நீங்கள் Zyploc வகை பையைப் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் கலவையுடன் அதை நிரப்பவும் மற்றும் பையின் கீழ் மூலைகளில் ஒன்றை வெட்டுங்கள். இந்த குடைமிளகாயை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் செருகி, கலவையை வெளியிட மெதுவாக அழுத்தவும்.
- ஒரு சிறிய டீஸ்பூன் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அலங்கரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.
உங்கள் முறை...
குஞ்சு வடிவத்தில் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை தயாரிப்பதற்கான இந்த எளிதான செய்முறையை நீங்கள் முயற்சித்தீர்களா? உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் கருத்துகளில் சொல்லுங்கள். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
இந்த தந்திரம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? Facebook இல் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் கண்டறிய:
முட்டைகளை சமைப்பதற்கு முன் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 12 முக்கிய குறிப்புகள்.
ஒரே நேரத்தில் டஜன் கணக்கான கடின வேகவைத்த முட்டைகளை சமைப்பது எப்படி.
